Зміст:
12 оригінальних рецептів цвітної капусти у клярі
Кольорову капусту в клярі люблять навіть ті, хто абсолютно байдужий до цього овоча. А тепер ми знайшли, як ще можна урізноманітнити таку страву. Тримайте 12 відмінних рецептів з різними видами кляру з простих інгредієнтів!
1. Цвітна капуста у клярі на сковороді
Щоб кляр був більш пікантним, додай до нього ложку гірчиці.
Тобі знадобиться: 350 г цвітної капусти, 1 яйце, 3 ст.л. муки|борошна|, 20 мл молока, спеції.
Приготування: Розбери цвітну капусту на суцвіття та проварити у киплячій воді близько 5 хвилин. Відкинь її на друшляк і трохи остуди, а за цей час приготуй кляр.
Збий яйце з молоком і спеціями, додай просіяне борошно та зби кляр, щоб у ньому не було грудочок. Вмочіть у нього цвітну капусту, а потім обваляй кожне суцвіття в борошні і обсмаж.
Дивіться також: 10 рецептів, як посмажити смачні кабачки у клярі
2. Цвітна капуста у клярі в духовці
Якщо не хочеш смажити капусту в олії, то розповідаємо, як її запекти.
Тобі знадобиться: 1 цвітна капуста, 2 ст.л. борошна, 2 яйця, спеції, 1 ст. рослинного масла.
Приготування: Розбери цвітну капусту на суцвіття та відвари її у киплячій воді 2-3 хвилини. Зби яйця з маслом і спеціями, додай борошно, що просіює, і виміси кляр. Вмочіть у нього кожне суцвіття, викладіть на пергамент і запікайте при 180 градусах до золотистості.
15 простих рецептів цвітної капусти у духовці
Кольорова капуста в духовці — це лише 25 калорій на 100 г та маса варіацій приготування. Вона чудово поєднується як з м’ясом, так і молочними інгредієнтами або яйцями. Бери на замітку наші 15 класних рецептів!
1. Цвітна капуста з паприкою
Аромат копченого перцю робить страву незабутньою!
Тобі знадобиться: 1 невеликий качан цвітної капусти, 2 яйця, 2/3 склянки панірувальних сухарів, 100 г твердого сиру, 3 ст.л. солодкої копченої паприки, сіль, олія.
Приготування: Розбери капусту на суцвіття та вари протягом 4-5 хвилин. Відкинься на друшляк і дай охолонути. Підготуй окремо сухарі та паприку, а також змішай яйця, сіль, масло, натертий твердий сир. Кожен шматочок капусти вмокни в сухарях і виклади на лист. Залий все яєчно-сирною масою та запікай у духовці 20 хвилин при 180 градусах.
Дивіться також: 15 рецептів ніжних та легких котлет з індички
2. Цвітна капуста з часником та баклажанами
Трохи грузинських ноток та аромату спецій!
Тобі знадобиться: 3 баклажани, маленька цвітна капуста, 3 зубчики часнику, пучок кінзи, 300 г сиру, 100 мл. вершків, сіль, перець.
Приготування: Запеки в духовці баклажани та очищення від шкірки. Збий у блендері разом із часником та кінзою. Капусту розділи на суцвіття та відваріть до м’якості. З’єднай усі інгредієнти та виклади на деко. Залий сумішшю з вершків та тертого сиру. Запікай 10-15 хвилин у духовці.