Такому городу заздритимуть сусіди: чим підгодувати огірки, щоб був хороший врожай

Правильна підгодівля – одна з перших справ в списку того, що потрібно зробити, щоб огірки плодоносили якомога довше.

Огірки, що ростуть у відкритому грунті, здатні плодоносити до трьох місяців. Звичайно, так довго врожаю радіють далеко не всі городники, і тим більше – не новачки в цій непростій справі, які ще не розібралися, що потрібно зробити, щоб було багато огірків.

На щастя, є безліч секретів, як збільшити термін плодоношення огірків, і не всі з них вимагають божевільних капіталовкладень і серйозних зусиль. Деякими з них ділиться УНІАН.

Огірки, як і багато інших “жителів” вашого городу, вкрай позитивно реагують на підгодівлю. Підгодовувати огірки можна, застосовуючи збалансоване водорозчинне або органічне добриво (в тому числі, зроблене своїми руками). Робити це потрібно під час посадки, а потім кожні два-три тижні (протягом усього вегетаційного періоду). Прості варіанти того, чим підгодувати огірки, щоб був хороший урожай, ви знайдете нижче.

Підгодівля огірків народними засобами – безпрограшні варіанти

Компостний чай – одне з найпростіших рішень в списку того, що потрібно зробити, щоб огірки плодоносили довго. Його можна приготувати з овочевого лушпиння, кавової гущі, бананової шкірки і навіть морських водоростей.

Для приготування залийте обраний “секретний інгредієнт” водою у відрі і забудьте про нього на кілька днів. Після процідіть рідину, використовуйте її для поливу огірків. Це дозволить наситити ґрунт поживними речовинами і корисними мікроорганізмами.

За такий “десерт” огірочки точно скажуть вам “дякую”, але тільки за умови, що ви будете застосовувати саморобний диво-засіб з обережністю, і не зробите його заміною добривам і органічним добавкам.

Звичайно, для інших мешканців грядки подібна підгодівля теж підійде. Про те, які овочі можна удобрювати кавовою гущею, УНІАН вже розповідав раніше.

Чим полити огірки для хорошого врожаю – магазинні варіанти

У магазинах сьогодні продається безліч добрив, але розібратися в тому, якими з них можна і потрібно підгодовувати огірки, непросто. Серед загальнодоступних варіантів, які підійдуть для огірків на вашій грядці:

• Універсальні гранульовані добрива (азот, фосфор і калій). Може підійти добриво з трохи більш високим вмістом азоту.
• Органічні добрива (компостований гній, рибна емульсія або продукти на основі морських водоростей тощо). Чудовий вибір для тих, хто віддає перевагу органічним методам садівництва. З таких добрив поживні речовини вивільняються повільно, допомагаючи поліпшити здоров’я ґрунту.

Як і у випадку з домашніми добривами, з покупними важливо не втрачати почуття міри. Чітко дотримуйтеся інструкцій, зазначених на упаковці, і, звичайно, при покупці не соромтеся розпитувати консультантів про те, які з засобів найкраще підійдуть конкретно у вашому випадку.

Цього краще уникати – підгодівля огірків цукром і інші невдалі варіанти

Деякі з популярних народних засобів для підгодівлі насправді можуть вбити ґрунт на вашій грядці, і тоді не тільки огірки перестануть на ній плодоносити.

Цю помилку робить практично кожен: чи потрібно обрізати кінчики огірків при засолюванні

Зараз сезон огірків просто у розпалі, і кожна господиня дбає про те, щоб засолити чи замаринувати їх на зиму. У холодний зимовий день огірки стануть чудовою закускою до будь-якої страви.

Багато досвідчені кулінари сперечаються про те, чи варто відрізати кінчик огірка при засолюванні. Кожен наводить свої аргументи. Разом із Ukr.Media відповімо на це питання.

Чи потрібно відрізати кінчик огірка при засолюванні

Потрібно! Незважаючи на порушення цілісності овочів, його смак стане тільки кращим. Справа в тому, що через зріз у плоди проникає маринад і огірки стануть більш хрусткими та смачними.

Крім того, разом із кінчиками огірків відрізається весь бруд, який не вдалося змити під час підготовки до маринування. Тому такі огірки рідше бродять чи каламутніють.

Деякі кулінари залишають огірки цілком. Вони вважають, що з овочів через зріз вийде весь сік і вони стануть м’якими. Але в огірків насправді є така властивість — вони вбирають рідину, а не віддають.

Якщо банки стоятимуть довго, сенс залишати огірки не обрізаними. Так вони вберуть сік, а їхній смак стане насиченим. Але якщо ви плануєте вживати огірки найближчим часом, то для швидкого маринування варто обрізати їх.

Спробуйте цей лайфхак при маринуванні огірків за рецептом “Телеграфа”. Смачного!