Білки — 1,2 г, Вуглеводи — 3,1 г, Вода — 94,8 г, Зола — 0,6 г.
Кількість калорій в овочах
| Продукт | Кількість | Вуглеводи (г) |
|---|---|---|
| Брюссельська капуста варена | 100 г | 2,8 |
| Брюссельська капуста свіжа | 100 г | 3,5 |
| Буряк | 100 г | 7,6 |
| Буряк варений | 100 г | 10,8 |
У 100 г картопля містяться 3% добової норми білка, жирів – 0% і вуглеводів – 6%.
Це дуже низькокалорійний овоч, який містить 18 ккал на 100 г. Один середній кабачок важить 300 г, тобто цілий овоч містить всього 54 ккал.
Крім м'яса і молока високий вміст білка можна знайти в бобових, грибах, горіхах, насінні, цільно зернових крупах і навіть в овочах, хоча не всі містять всі незамінні амінокислоти. При цьому рослинні білки, що містяться, наприклад, у гречці, кіноа або сої, є повноцінними, оскільки мають усі незамінні амінокислоти.
Калорійність кабачків в різних стравах на 100 г продукту Тушковані кабачки. Білки – 1,39 г; жири – 3,23 г; вуглеводи — 10, 29 р. Калорії: 68,95 Ккал Овочеве рагу з кабачків. Білки – 1,21 г; жири – 1,11 г; вуглеводи — 6,8 р. Калорії: 37,31 ккал Кабачки, запечені в духовці з курячим фаршем Білки – …