Редька від кашлю для дітей: рецепти для лікування застуди

Про цілющі властивості редьки є згадки в давньогрецьких міфах, де цей коренеплод названий «чарівним». Стародавні греки робили різні сорти овочу і успішно застосовували його для лікування простудних захворювань. Сучасний фармацевтичний ринок пропонує велику кількість лікарських засобів для лікування простудних захворювань, які супроводжуються кашлем. Багато батьків віддають перевагу перевіреним народним рецептам. Редька від кашлю для дітей – один з них.

• Лікування кашлю рідкісною
• Яку редьку використовувати від кашлю
• З якого віку
• Протипоказання
• Як приготувати редьку з медом
• Чорна редька
• Зелена
• Біла
• З цукром
• Компрес
• Відео
• Відгуки
• Увага! Інформація, подана у статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації щодо лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.

Лікування кашлю рідкісною

У народі її називають королевою овочів, це унікальний дар природи. Вона містить понад 200 біологічно активних речовин. У коренеплоді є вітаміни і мінерали, органічні кислоти і амінокислоти, клітковина і солі натрію, мікроелементи і фітонциди. У ній багато йоду, калію, магнію, кальцію, заліза, фосфору. Гіркуватий смак їй надає високого вмісту амінокислот і глікозидів.

Поживна цінність овоча – всього 36 ккал в 100 г, при цьому збалансовано кількість білків, жирів, вуглеводів і вітамінів. Він володіє властивостями антибіотика широкого спектру дії, використовується як:

1. муколітичне (відхаркувальне);
2. антибактеріальне;
3. імуностимулююче;
4. болезаспокійливе;
5. протизапальне;
6. ранозаглядаюче;
7. загальноукріплююче.

Ферменти коренеплода розчиняють оболонки клітин бактерій. Рослина допомагає лікувати у дітей захворювання верхніх дихальних шляхів. До цього списку входять:

• бронхіальна астма;
• тонзиліт;
• ангіна;
• бронхіт;
• пневмонія (або запалення легенів);
• грип;
• кашлюк.

Яку редьку використовувати від кашлю

Перевірений століттями рецепт – мед з рідькою від кашлю дітям. Для приготування снадоб’я використовують сік коренеплодів різних сортів. У народній медицині застосовують білу, зелену, чорну редьку. Їх склад має відмінності. Це відображається не тільки на смакових якостях, а й на деяких лікувальних властивостях:

• Чорна рідка від кашлю дітям краще. Вона допомагає позбутися симптому, знімає ломоту в тілі при сильній інфекції. Овоч добре використовувати в охолодженому вигляді – вона прискорює кровообіг, зігріває, мобілізує імунний захист.
• Зелена редька привезена із Середземномор’я, її називають маргеланською. У ній немає гірчичних мастил, тому її темно-зелена м’якоть володіє приємним і ніжним смаком. Цей вид для дітей раннього віку більш кращий. У чудодійного овоча є протипоказання.
• У білої редьки кількість протипоказань мінімальна, а високий вміст аскорбінової кислоти робить її незамінною в холодну пору року.

Коренеплоди всіх сортів мають лікувальну дію. Для правильного вибору варто врахувати деякі особливості біохімічного складу коренеплодів різних сортів:

1. Чорна. Має яскраво виражений гіркий смак за рахунок утримання великої кількості алілгорчичної олії. У ній висока концентрація вітаміну V9 (фолієва кислота), який бере участь у кроветворінні, регулює обмін вуглеводів і жирів.
2. Зелена. Володіє потужними бактерицидними властивостями. Містить велику кількість заліза. Цей елемент життєво необхідний для підтримки рівня гемоглобіну.
3. Біла. Багата на вітаміни А, В, С, Н. Стимулює імунітет, є відмінним профілактичним засобом проти вірусних захворювань.

Для приготування лікарського засобу для дітей від кашлю використовують великі, без пошкоджень коренеплоди. Бажано купувати сировину суворо у перевірених продавців, які не зловживають добривами. У Японії, наприклад, овоч вирощують на вулканічному ґрунті. Коренеплоди, навчені таким способом, мають неперевершений смак і корисні властивості.

З якого віку

Батьки враховують, з якого віку редьку можна давати дітям. Овоч має пекучий смак, це враховують, щоб не нашкодити маленькій дитині. Редька з медом від кашлю для дітей – ефективний засіб, але використовувати його краще з 5 років, особливо це стосується сорту чорного кольору. Перед приготуванням коренеплодів потрібно переконатися, чи немає у дитини алергії на мед. Якщо помічені її прояви, використовується рідка з цукром від кашлю для дітей.

Перед тим як використовувати народні рецепти для лікування кашлю, важливо з’ясувати причину його виникнення. Лікування кашлю рідькою з медом у дітей ефективне при кашлюку і бронхіті – за умови, що захворювання не досягло свого піку. У разі важкого перебігу хвороби народний засіб краще використовувати в комплексі з фармацевтичними препаратами. Призначення повинен зробити лікуючий лікар.

Протипоказання

Застосування народного засобу від кашлю краще узгодити з педіатром. Сік лікарського коренеплода дратує слизові оболонки органів травлення, підвищує кислотність шлункового соку. Народний засіб від кашлю має низку протипоказань, серед них:

• виразка шлунка та дванадцятипалої кишки;
• гастрит;
• підвищена кислотність;
• дисфункція печінки;
• ентероколіт (одночасне запалення тонкої і товстої кишки);
• алергія;
• кишкові коліки;
• панкреатит (запалення підшлункової залози);
• дисфункція нирок;
• пієлонефрит (запалення тканин нирки і ниркової лоханки);
• гломерулонефрит (запалення ниркових клубочків);
• перенесений інфаркт;
• проблеми зі згортанням крові.

Помилково вважати, що редьку можна використовувати в необмежених кількостях з лікувальною метою. Важливо дотримуватися низки правил, щоб овоч приніс максимальну користь:

1. Вживати коренеплод в їжу не більше 2-х разів на тиждень.
2. Лікуватися соком можна не частіше 2-х курсів протягом півроку.
3. Дітям давати цілющий сік не більше тижня.
4. Дітям до року лікувальний сік протипоказаний, він може викликати опік гортані.
5. Засіб від кашлю дають дитині в першій половині дня, якщо він використовується вперше, щоб простежити за реакцією організму.
6. Краще вживати свіжоприготовлений сік.

Зловживання овочем може викликати нервові розлади, депресію через великий вміст ефірних масел. Не варто забувати, що редька – природний антибіотик, передозування призводить до негативних наслідків. В одиничних випадках має місце індивідуальна непереносимість, гіперчутливість до деяких активних речовин лікарської рослини.

Як приготувати редьку з медом

Рецептів приготування редьки від кашлю для дітей кілька: стандартний, економний, швидкий. Будь-який з варіантів приготування повною мірою зберігає її цілющі властивості:

1. Стандартний. З коренеплоду середніх розмірів потрібно зрізати верхівку і видалити частину м’якоті, зробивши поглиблення. У нього помістити мед (або цукор), дати настоятися.
2. Економний. Коренеплод очистити, нарізати платівками, залити медом (або засипати цукром), дати настоятися.
3. Швидкий. Коренеплод почистити, натерти на терці, віджати сік, змішати його з медом або цукром. Мікстура від кашлю готова.

Чорна редька

Народна медицина радить кілька рецептів приготування цілющого сиропу від кашлю, які відрізняються кількістю меду і тривалістю наполягання. Рецепт з медом дітям готується наступним чином:

• коренеплід ретельно вимити проточною водою;
• зрізати верхівку;
• зробити поглиблення до середини овоча;
• в поглиблення залити 2 столові ложки меду;
• наполягати 4-6 годин;
• щоб коренеплод не перекинувся, його можна поставити в келих або чашку;
• приймати по 1 чайній ложці за півгодини до їжі (сік наполовину можна розбавити кип’яченою водою).

Зелена

Допоможе зелена редька з медом від кашлю дитині, дорослій: вона допомагає позбутися навіть застарілої форми недуги. Для приготування лікарського засобу треба:

1. кілька середніх коренеплодів ретельно вимити;
2. очистити овочі від шкірки;
3. натерти на дрібній терці в глибоку миску;
4. за допомогою марлі віджати сік;
5. змішати сік з медом, з розрахунку 2 столові ложки на склянку;
6. приймати медовий настій по 1 чайній ложці 3 рази на день.

Біла

Хвороби верхніх дихальних шляхів добре лікує біла рідка. Приготовані з неї здібності ефективні для лікування застарілого кашлю і при прояві початкових ознак бронхіту. Готують лікувальну суміш наступним чином:

1. коренеплод середнього розміру вимити;
2. очистити від шкурки;
3. натерти ов. на середній терці;
4. додати мед;
5. цілющу кашицю приймати перед їжею 3 рази на день;
6. за бажанням крім меду можна додати обліпиху, малину і молоко.

З цукром

Лікувальний сироп з коренеплоду дуже ефективний для лікування кашлю. Солодкий сік з цукром використовують, якщо на мед у дитини алергія. Приготувати його не залишає труднощів:

1. коренеплод середнього розміру вимити і очистити від шкірки;
2. натерти його на великій терці або порізати платівками;
3. засипати цукром;
4. залишити в прохолодному місці на 5 годин;
5. віджати вибраний сік;
6. приймати по чайній ложці 3 рази на день.

Компрес

Лікарська рослина використовується не тільки для приготування сиропів, лікувальних сумішей. Його можна використовувати і для зовнішнього застосування. Краще брати чорну – вона містить велику кількість ефірних олій. Для лікування лающего, сухого, або вологого кашлю можна використовувати компрес з редьки. При правильному застосуванні така процедура може замінити медикаментозну терапію. Послідовність дій наступна:

1. коренеплод помити, почистити, натерти на дрібній терці;
2. спину або груди хворого змастити соняшниковою олією і накрити тканиною;
3. на неї викласти підготовлену кашицю, розрівняти у вигляді пелюшки, накрити тканиною;
4. зверху компрес накрити поліетиленом і рушником;
5. тримати на тілі не більше 20 хвилин;
6. допустимо легке печіння, якщо воно нестерпне, компрес потрібно зняти;
7. процедуру проводять 1 раз на добу протягом тижня, чергуючи компреси на груди і на спину.

Застосування компресів з кашиці лікувального коренеплоду має протипоказання. Процедуру не можна проводити:

• при наявності травм шкіри або подразнень на місці, де повинен бути компрес;
• з підвищеною температурою;
• якщо є алергічні реакції на рослину.

Відео

Відгуки

Катерина, 28 років Моєму синові 6 років, хворіє часто. Редьку з медом нам порадила бабуся. Не стала ризикувати, проконсультувалася з дільничним педіатром. Це засіб надійний і простий. Як тільки з’являється кашель, відразу готую сік з редьки з медом. За тиждень все проходить. Мокрота у дитини відходить добре, і вона швидко поправляється.

Аліна, 30 років Мою семирічну дочку пити сік з редьки з медом не змусиш, але компреси переносить добре, висипу немає. Зігріваюча процедура швидко ставить дитину на ноги. Коли лікували бронхіт, використовували компреси як додатковий засіб. Довелося пити ліки, захворіли ми серйозно, але зігріваючі рідкісні компреси на ніч прискорили одужання.

Інга, 34 роки Редечний сік з медом – засіб натуральний, але допомагає не завжди. Намагалася лікувати сина народним засобом. Після тижня прийому кашель тільки посилився. Довелося звертатися до лікаря, дісталося нам тоді від нього. Запустили ми хворобу, а не лікувалися. Це надоб’я добре допомагає на початкових етапах або як доповнення до ліків.

Світлана, 35 років З досвіду знаю, що сік з редьки від кашлю для дітей – хороший лікувальний засіб. З приходом холодів не чекаю, коли діти почнуть хворіти. Роблю сік з цього овоча і даю пити протягом тижня. Минулого року хворіли мої доньки лише один раз. Сироп з медом – відмінний засіб для зміцнення імунітету. Натурально, безпечно, доступно. Хворобу краще попередити.

Редька з медом від кашлю для дітей – з якого віку і як правильно давати ліки дитині?

Готується редька з медом від кашлю для дітей дуже просто, головне – придбати якісні овочі та продукти бджільництва. Роблять лікувальний сік за таким же принципом, що і для дорослих, різниця лише в дозуванні і графіку прийому. Малюкам вводять у раціон порції обережно, починаючи з крапель, розлучених кип ‘яченою водою.

• Чи можна дитині редьку з медом?
• Корисний сік чорної редьки від кашлю дітям тому, що:
• Редька з медом – користь дітям
• Корисні властивості редьки визначають такі цінні компоненти:
• Редька з медом для дітей – протипоказання
• Не рекомендується редька з медом від кашлю для дітей з такими недугами:
• Від якого кашлю допомагає редька з медом?
• Яку редьку використовують від кашлю?
• Редька з медом – як приймати дітям?
• Правильне лікування кашлю рідькою з медом у дітей передбачає такі графіки прийому, за 30 хвилин до прийняття їжі:
• Застосовується сік редьки з медом і замість гірчичників, примочки роблять за іншим рецептом:
• Редька з медом від кашлю – рецепт дитині
• Рецепт, як готується редька з медом дитині
• Як давати редьку з медом дитині?
• Якщо застосовується вперше редька з медом, скільки давати дитині, залежить від віку:

Чи можна дитині редьку з медом?

Досі немає єдиної думки у педіатрів, з якого віку можна редьку з медом дітям. Одні погоджуються, що не можна давати ліки раніше 2-х років, інші впевнені – дозволено з 1-го року, але не більше 3-х крапель з водою на добу. У будь-якому випадку батькам необхідно порадитися з медиками, щоб уникнути побічних ефектів.

Корисний сік чорної редьки від кашлю дітям тому, що:

1. Овоч є потужним природним антисептиком, крім фітонцидів, які борються з вірусами, працюють ще рафанол і гірчичне масло, вони додатково знезаражую горло.
2. Мед теж володіє сильними антивірусними властивостями, підтримує імунітет, пригнічує кашльовий рефлекс.

Редька з медом – користь дітям

Щоб рідка від кашлю для дітей надала потрібний ефект, важливо правильно вибрати овоч. Більш цілющим вважається зрілий, в якому накопичується необхідна кількість корисних речовин. Оптимальний розмір – 7-10 см в діаметрі, менші будуть недозрілими, а більш великі – перезрілими. Мед рекомендується гречаний, липовий або каштановий.

Корисні властивості редьки визначають такі цінні компоненти:

• вітамін С – зміцнює захисні сили, бореться з вільними радикалами;
• пантотенова кислота – формує імунітет;
• лізоцим – працює, як антисептик, блокує інфекцію.

Переважно рекомендується чорна редька з медом для дітей, оскільки цей сорт містить багато корисних речовин. У з ‘єднанні з продуктом бджільництва суміш набуває таких цінних властивостей, як:

• знезаражувальне;
• протизапальне;
• імуностимулююче;
• токсиновувальне;
• відхаркувальне.

Редька з медом для дітей – протипоказання

При всіх своїх корисних властивостях, цей овоч на смак різкий, що може нашкодити шлунку, тому рідка дітям до року не призначається. Щоб не спровокувати побічні ефекти, починати потрібно з 3-4 крапель. Варто також окремо перевірити, чи немає алергії на мед або індивідуальної непереносимості, такі прояви можуть бути у малюків з перехресною алергією на пилок.

Не рекомендується редька з медом від кашлю для дітей з такими недугами:

• діабет;
• захворювання шлунка, кишківника, підшлункової залози;
• порушення роботи серця;
• сильний діатез;
• проблеми з нирками.

Від якого кашлю допомагає редька з медом?

Безпечним і результативним засобом вважається редька з медом при бронхіті у дітей, але важливо враховувати, що дають такі ліки тільки при сухому кашлі. Цілющий сік допомагає відходити мокротам і виводить їх з організму, якщо ж кашель спочатку вологий, то ефективність буде значно нижчою. Хоча на процес одужання суміш вплине за рахунок підтримки організму в цілому.

Яку редьку використовують від кашлю?

Здавна в народній медицині рекомендувалася лише чорна редька з медом від кашлю дітям, але не варто ігнорувати й інші сорти. Розрізняють ще білу і зелену, які теж зберігають корисні властивості, хоча і мають деякі відмінності. Прийняті дозування зберігаються, педіатри не радять давати такий сік малюкам довше тижня.

Особливості різних сортів:

1. Чорна редька. Зберігає різкий, перечний смак, що може дратувати шлунок, тому не можна давати дітям, молодше 5 років. У ній вітамінів і мінералів на порядок більше.
2. Зелена редька. М ‘яка на смак, містить більше вітаміну А, ніж інші види. Більше підходить для діточок від 2 років.
3. Біла редька. Багато вітаміну С, не гірчить, оскільки в ній немає гірчичних масел. Найвідоміший представник – дайкон, рекомендується для малюків.

Редька з медом – як приймати дітям?

Вдало поєднується редька з липовим медом, від кашлю для дітей це найвдаліший варіант, оскільки такий продукт бджільництва містить більше корисних вітамінів і речовин, ніж інші сорти. Краще використовувати для лікування рідкий мед, якісний продукт зісковзує з ложки довгою ниткою, не розтікається.

Правильне лікування кашлю рідькою з медом у дітей передбачає такі графіки прийому, за 30 хвилин до прийняття їжі:

• від 2 до 4 років – 1-2 рази на день;
• з 4 до 6 років – 3-4 рази на добу;
• з 6 років і старше – 4-6 разів на добу в більшому дозуванні.

Застосовується сік редьки з медом і замість гірчичників, примочки роблять за іншим рецептом:

1. Коренеплод очистити, натерти, віджати сік через марлю.
2. М ‘якоть змішати з теплим медом.
3. Змастити шкіру кремом, щоб не було опіку.
4. Покласти компрес, накрити плівкою, укутати.
5. Чим старша дитина, тим довше можна тримати компрес, максимум – 7-10 хв.
6. Протерти шкіру вологою, а потім сухою тканиною.
7. Закутати малюка в ковдру.

Редька з медом від кашлю – рецепт дитині

Оскільки редька – гострий на смак овоч, його дозволяється вимочити в холодній воді 1-2 години, щоб зменшити їдкість. Є різні рецепти ліків, коренеплод можна цілим запікати з медом в духовці або залишати при кімнатній температурі, щоб повільно виділяв сік. Поширений спосіб – подрібнити і залити солодким продуктом бджільництва, наполягти 12 годин.

Рецепт, як готується редька з медом дитині

1. Редьку вимити, зрізати верхівку, як кришку.
2. Вийняти м ‘якоть, залишаючи на стінках 3-4 см.
3. Залити всередину мед, настояти 4-6 год.
4. Розмішати, перелити, зберігати в холоді можна 1-2 дні.

Як давати редьку з медом дитині?

Якщо у малюка алергія на мед, це не привід відмовлятися від ліків, допустимо замінити цукром. У випадку, коли немає можливості почекати, поки виділиться сік, варто випробувати швидкий спосіб приготування. Овоч очищають, дрібно натирають, витискають через марлю, потім доповнюють солодким інгредієнтом. Педіатри зазначають, що мед діткам до 4 років краще взагалі не давати, тому заміна на цукор завжди доречна.

Якщо застосовується вперше редька з медом, скільки давати дитині, залежить від віку:

• з 2 до 3 років – по 3-4 краплі на день, можна розвести водою;
• з 3 до 4 років – по 1 год. ложці на добу;
• з 4 до 6 років – по 1 год. ложці 3-4 рази на день;
• з 6 років – по 1 ст. ложці двічі на добу.

Сік редьки: чорної, зеленої, користь та шкода, як зробити та приймати

Батьківщиною зеленої редьки вважається сонячний Узбекистан. У середню смугу України коренеплід потрапив із прибережних земель Середземного моря. Розведенням цієї сільськогосподарської культури займалися греки та римляни. Жителі Єгипту вирощували зелену редьку, бо раніше за інших здогадалися про лікувальні властивості невибагливої ​​рослини. Великою популярністю зелений коренеплід користувався на Русі, хоч і не вважався вишуканою стравою. Для їжі придатний коренеплід, що має довгасту або округлу форму. Він покритий тонкою шкіркою зеленого кольору. Під шкіркою знаходиться соковита біла м’якоть, яка має зелений відтінок.

Без ретельного розгляду помітно, які відмінності у зеленої редьки в порівнянні з чорною: колір шкірки і структура м’якоті. Але найбільша відмінність — це смак коренеплоду: зелена майже не гірчить.

Продукт по праву вважається дієтичним, оскільки його калорійність перебуває у районі 30 ккал на 100г. Завдяки низькій харчовій цінності коренеплід включають у свій раціон люди, які дотримуються суворої дієти.

Хімічний склад овочів такий:

• Білки-3
• Жири-0,3 р.
• Вуглеводи-6,7 р.
• Аскорбінова кислота.
• Нікотинова кислота.
• Тіамін.
• Рибофлавін.
• амінокислоти.
• Ефірні масла.
• Макро- та мікроелементи.

Корисні властивості

Чим корисна зелена редька? Цей зелений коренеплод має масу корисних властивостей, серед яких виділяють:

• Підвищений вміст у плодах ретинолу благотворно позначається на зорової функції, тому овоч показаний пацієнтам із поганим зором.
• Прийом у їжу цього продукту запускає механізм переробки поживних речовин у шлунково-кишковому тракті, тому редька рекомендована людям, які мають проблеми з апетитом. Крім того, вона стабілізує обмінні процеси.
• Наявність у складі цієї рослини сімейства капустяних калію, фосфору, натрію та магнію робить його корисним при імунодефіцитних станах, а також при гіпертонії.
• Як відомо, нервова система людини гостро потребує вітамінів групи B, які в достатній кількості містяться в зеленій редьці.
• Для кровотворення важливий достатній вміст заліза в плазмі, а цей овоч якраз багатий на цей елемент.
• Кальцій, що міститься у редьці, позитивно впливає на стан зубної емалі.
• Потужна бактерицидна дія цієї капустяної рослини робить редьку корисною при інфекційних захворюваннях. Плоди рослини використовують для лікування легень та бронхів.
• Редька чудово допомагає налагодити стілець і позбутися кишкової непрохідності.
• Багатий хімічний склад рослини дозволяє привести до норми рівень глюкози в крові, що дозволяє зарахувати продукт до профілактичних засобів при цукровому діабеті та атеросклерозі.
• Зелена редька – це ще й чудовий жовчогінний засіб, корисний при патологіях жовчовивідних шляхів та печінки.
• Постійний прийом цього коренеплоду зменшує рівень холестерину, а також дозволяє очищати організм від токсинів, шлаків і солей важких металів.
• Буде користь від вживання овочів та при дисбактеріозі.
• Непогані результати при андрогенній алопеції дає використання зеленого соку редьки. Втирання соку у волосисту частину голови дозволяє зміцнити цибулини, а також активізувати ріст волосся.
• Терта редька – народний засіб при лікуванні радикуліту та подагри.
• Якщо людина страждає від стоматиту або гінгівіту, вона може розчинити у воді сік цього овочу та використовувати для полоскання. Розчин прибере запалення і трохи знизить біль слизової.
• Терту редьку можна прикладати до забиття або опіку. М’якуш овочів має анестезуючу та дезінфікуючу властивість.
• Кашка з коренеплоду використовується в косметичних цілях: відбілює та живить проблемну шкіру.

Зелена редька для схуднення: користь продукту

Як вже було зазначено, овоч відрізняється низькою калорійністю, тому дієтологи його часто рекомендують для корекції ваги. Речовини, що містяться в м’якоті редьки, розщеплюють крохмаль і тривалий час позбавляють почуття голоду.

Дозволяється влаштовувати розвантажувальні дні, включаючи меню салати з редьки, куди ще можна додати селера, огірок, яблуко або солодкий перець. Таке харчування навіть один раз на тиждень принесе безперечну користь для здоров’я: в організм надійде додаткова порція вітамінів, знизиться холестерин, вийдуть токсини і, звичайно, підуть зайві кілограми.

Рецепт легкого салату із зеленою редькою для тих, хто прагне схуднути:

• Подрібніть на тертці один коренеплід, після чого опустити кашку в холодну воду на 10 хвилин.
• Далі залити натертий овоч половиною склянки гарячої води та поставити на дрібний вогонь, доки страва не стане м’якою.
• Потім редьку охолоджують, додають до неї мед та запашний перець.

Зелена редька при цукровому діабеті

Коренеплід цього овочу дуже багатий на такий вітамін, як холін, який утилізується разом з жовчю. Він відіграє у обмінних процесах. При цукровому діабеті його значення зростає, оскільки він є безпосереднім учасником регуляції рівня цукру на крові. У діабетика концентрація холіну знижується дуже швидкими темпами, тому потрібно добиватися його відновлення.

При діабеті корисний наступний рецепт із використанням зеленої редьки:

• 2,5 кг натертого коренеплоду змішую з 0,5 літра горілки, потім настоюють протягом місяця у скляній тарі. Ємність обов’язково має бути під кришкою і стоять у темному приміщенні.
• Процідивши готову настойку, приймають по 20-40 мл тричі на добу. Як тільки ліки закінчиться, роблять двотижневу перерву та повторюють лікувальний курс.

Редька зелена: шкода та протипоказання

Навіть беручи до уваги всі корисні властивості цієї сільськогосподарської культури, овоч все ж таки має ряд протипоказань. Негативних сторін не так багато, але про них не можна забувати. Так, коренеплід не повинен бути присутнім у раціоні людей з хворою на печінку.

Варто відмовитися від редьки і тим, у кого поставлений діагноз ерозивний бульба або гастрит. Будь-які запалення в товстому та тонкому кишечнику (виразкова хвороба, ентероколіт) також є протипоказанням до вживання цієї рослини. З обережністю вживати продукти при підвищеному газоутворенні.

Якщо є сумніви, чи варто їсти м’якоть зеленої редьки, слід провести експеримент: з’їсти невеликий шматочок овочів і простежити за поведінкою організму. Якщо все в нормі – можна отримувати задоволення від смачних та вітамінізованих страв, приготованих із редьки.

У період вагітності, незважаючи на всю користь натурального продукту, вживати його у великих кількостях не рекомендують. Це пояснюється тим, що овоч буквально нашпигований ефірними маслами, які здатні викликати гіпертонус матки, а це загрожує передчасними пологами.

Якщо жінка до вагітності звикла лікувати кашель, використовуючи редьку, то зараз замість неї краще використовувати різні олії, наприклад м’яти або евкаліпта. Недолік цієї рослини – його різкий відштовхуючий аромат. Точніше, не сам аромат овочів, а запах після його їди, що утворюється при газоутворенні. У зв’язку з цим, щоб не стати заручником раптового метеоризму, редьку краще не їсти перед виходом на вулицю.

Яка норма споживання овочів?

Доросла людина спокійно може з’їсти за добу близько 200 г цього овочу. Для наочності – вага невеликого коренеплоду приблизно 100-150 г. Для нейтралізації різкого смаку овоч можна вживати разом з олією або сметаною.

Також покращити смак можна, додавши ложку меду чи фруктового соку. Дітям віком до трьох років зелену редьку давати небажано. Для підвищення імунітету дітям старшої вікової категорії можна давати до двох столових ложок продукту на добу.

Як вибрати овоч, умови зберігання

Вирушаючи на ринок або в магазин за редькою, потрібно навчитися визначати, який якісний овоч, а який — ні. У хорошого коренеплоду як чорної, так і зеленої редьки повинен бути пружний хвостик. Сам овоч не повинен бути м’яким.

Не варто купувати коренеплоди, де є тріщини та інші видимі дефекти. Їхня присутність може свідчити про гнильні процеси в м’якоті. Якщо овоч купують з метою одержати сік, краще вибрати великий коренеплід. Занадто маленькі коренеплоди, швидше за все, зірвали недозрілими. Хороший овоч завжди володіє світлою м’якоттю.

Щоб надовго зберегти вітаміни, овочі поміщають у холодильник, де вони можуть лежати до трьох місяців. У холодильнику коренеплоди прикривають поліетиленом.

Про користь та шкоду зеленої редьки

Зелена редька родом із середземноморських країн. Вона близька родичка всім відомої чорної редьки, користь та шкода якої освітлені в окремому матеріалі. Від чорної вона відрізняється зеленуватим забарвленням шкірки і м’якшим смаком.

Цей коренеплід здатний надати пікантного гіркого присмаку овочевим салатам. Найчастіше його вживають саме у сирому вигляді. Так редька зберігає всі вітаміни та мікроелементи.

Яку користь для нашого організму ми отримуємо, вводячи до раціону зелений сорт редьки?

Корисні властивості зеленої редьки

• Коренеплід має особливі речовини, що нагадують за складом антибіотики, тому редьку корисно вживати при ускладненнях простудних захворювань.
• Фітонциди, що надають коренеплоду характерного аромату, позитивно впливають на імунітет людини.
• Солі калію, що входять до складу овочів, сприяють правильній роботі серцевого м’яза. Вони є прекрасним стимулюючим засобом при занепаді сил і втоми.
• Вітаміни групи В та каротин цінні для правильного обміну речовин, регенерації тканин та росту кісток. Вони забезпечують здоров’я шкіри та швидке загоєння ран.
• Клітковина стимулює роботу травної системи. Бере участь у виведенні шлаків та токсинів з організму.
• Використовують коренеплід для профілактики атеросклерозів (редька розщеплює шкідливий холестерин у крові).
• Також коренеплід благотворно впливає на кишечник при лікуванні дисбактеріозів.

Хімічний склад та калорійність зеленої редьки

Редька із зеленою шкіркою – низькокалорійний продукт. У ста грамах коренеплоду міститься 35 калорій. Білків 2,5%, жирів 0,3%, вуглеводів 2,9% від норми споживання щодня.

Вітаміни представлені практично всією групою (тіаміном, рибофлавіном, піридоксином, пантотенової кислотою). Багата редька вітаміном А, Е, бета-каротином, аскорбіновою кислотою.

Мінерали представлені в наступному складі (у міліграмах на сто грамів продукту):

• калію – 357;
• кальцію – 35;
• магнію – 22;

• натрію – 13;
• фосфору – 26;
• заліза – 1,2 міліграма.

• Зелена редька з медом від кашлю. Цей сорт редьки, як і чорний, застосовується в народній медицині як засіб від кашлю у дітей і дорослих. Для отримання сиропу у коренеплоду зрізається верхівка, у м’якоті вишкрібається невелике заглиблення, в яке поміщають столову ложку меду. За кілька годин виділяється сік. Його випивають по чайній ложці тричі на день. Дорослу дозу можна збільшити до столової ложки.
• Для полегшення самопочуття при діабеті терту редьку наполягають на горілці чи спирті, та був отриману настойку приймають по тридцять мл чотири рази на день.
• Також коренеплід у тертому вигляді приймають при хронічних захворюваннях сечовивідних шляхів як м’який сечогінний засіб.
• Редька здатна зняти набряки у людей, які страждають на серцево-судинні недуги.
• Її сік застосовується як тонізуючий засіб при перевтомі (кожну годину випивається дві-три ложки соку, розведених водою).
• При стоматитах та гінгівітах розчинений у воді сік редьки використовується для полоскань. Засіб зменшує запалення і частково знімає болючі відчуття.
• Застосовується редька і для холодних інгаляцій. Натерши коренеплід, слід витримати кілька хвилин під кришкою в банку. Потім банку розкривають і роблять кілька глибоких вдихів – фітонциди проникають у бронхи та полегшують відділення слизу.
• Терта редька прикладається до забитих місць і опіків. Кашка з м’якоті коренеплоду має знеболювальні та знезаражувальні властивості.
• Ще таку кашку використовують у косметології, як засіб, що відбілює і живить шкіру.

У кулінарії зелений коренеплід з гіркуватістю отримав найширше застосування. Його використовують не лише для приготування салатів.

• Якщо змішати терту редьку та сир із шматочками томатів, а потім викласти їх на чорний хліб – вийде приємний на смак та корисний бутерброд.
• Використовується вона як гарнір до м’ясних та рибних страв.
• Корисний коренеплід виключно у сирому вигляді, але з’їсти його у достатній кількості не у всіх виходить через гіркий смак. Тому дієтологи рекомендують їсти тушковану редьку (буквально кілька хвилин!). Сприймається така страва смаковими рецепторами цілком позитивно.

Сік редьки чудово поєднується з буряковим, яблучним, лимонним, морквяним соком. До нього можна додавати сметану чи мед. Такі поєднання дозволяють вилікуватися від анемії, тонізувати організм і позбутися запорів.

Застосування у дієтології

Ніжний смак та низька калорійність зелених коренеплодів редьки високо цінується у дієтології. У меню дієт овоч відомий як китайська або маргеланська редька. Часто її також називають лоба (лобо).

Салат з редькою можна їсти за вечерею, за умови, що для його заправки було використано оливкову олію або лимонний оцет.

На замітку. Сік редьки здатний посилити апетит, а дієта з редькою бідна на білки, тому меню має містити нежирні сорти м’яса.

Цей сорт редьки можна знайти на прилавках вітчизняних магазинів цілий рік. Купуючи коренеплоди, необхідно звернути увагу на їхню пружність, стан шкірки та розміри.

Ідеальний коренеплід має бути:

Редька зберігає свіжість надовго, якщо її зберігати у прохолодному підвалі, вміщеній у сухий пісок. У ящиках з піском коренеплоди залишаються соковитими аж до весни.

В умовах квартири редьку можна зберігати в сухому та прохолодному місці в контейнері. Або ж покласти у холодильник. Періодично коренеплоди оглядаються щодо псування і появи цвілі. Середні терміни зберігання від одного (у холодильнику) до чотирьох місяців.

Норми споживання

Дорослим можна вживати 100-150 г зеленої редьки на добу. Коренеплід важить у середньому 90-100 грам. Гіркий смак та терпкість краще нейтралізувати додаванням оливкової олії, сметани, меду чи інших овочевих (фруктових) соків.

Для дітей є сенс вводити сік редьки після трьох років у разі хвороби або ослаблення імунітету.

Він здатний спричинити діарею або підвищене газоутворення, тому спочатку сік дається на кінчику чайної ложки. Потім добова доза доводиться до однієї-двох столових ложок щодня.

Протипоказання до застосування

• індивідуальна непереносимість (алергія на ефірні олії);
• виразкові хвороби та гастрити з підвищеною кислотністю;
• захворювання нирок та печінки;
• перенесений інфаркт;
• вагітність (вживання небезпечне при тонусі матки).

Зелені сорти редьки часто залишаються недооціненими покупцями, а саме цей коренеплід порадує приємним смаком і свіжістю в зимовий період.

Така редька добре зберігається, а отже, потрапляє на наш стіл не з теплиць – привозять її з Узбекистану, вирощену у відкритому ґрунті та максимально корисну нашому організму.

Вводити їх у раціон слід поступово, спостерігаючи за самопочуттям. Алергію коренеплід викликає рідко, але краще перестрахуватися.

Сподіваємося, що матеріал допоміг вам розібратися, чим корисна зелена редька. А ви часто вживаєте зелену редьку? Чи подобається її пікантний смак? Які страви ви з нею зазвичай готуєте? Діліться досвідом у коментарях.

Зелена редька: користь та шкода для організму

Polza-vred.su > Продукти > Овочі > Зелена редька

Всі ми намагаємося стежити за своїм моральним і фізичним здоров’ям і саме тому хочемо знати, чи справді користь чи шкода завдає для нас той чи інший продукт.

Існує безліч спірних статей про такий напій як каву, про кисломолочні продукти, про олії рослинного походження.

Ми сидимо на дієтах, виключаємо безліч продуктів харчування зі свого раціону, але потрібно розуміти, що шкода продукту може полягати не стільки як продукт, скільки його кількість. Усього має бути в міру!

Сьогодні ми поговоримо про такий коренеплод як зелена редька. Можливо, хтось давно вживає його, хтось відмовився від цього продукту, а хтось про нього і не чув. Тоді розглянемо цей коренеплід ближче. Отже, зелена редька: користь та шкода.

Гість із південних берегів

Зелена редька (вона ж маргеланська редька або лобо) саме належить до такої категорії. Ця редька потрапила на наші столи теж із Середземномор’я і тепер є важливою частиною не тільки кулінарії, але має лікувальні якості.

Зелена редька – це маленький коренеплід зеленого кольору зі світло-зеленим корінцем та м’якоттю білого кольору. Але саме він приховує безліч користі для нашого організму.

склад

Редька містить приблизно 2 г білків, близько 1,9 г жирів і 6,5 г вуглеводів. Відразу стає зрозуміло, що калорійність зеленої редьки зовсім невелика, а отже редька буде корисна тим людям, які намагаються скинути вагу.

Коренеплід містить у собі вітамін В1, який відповідає за нормалізацію функціонування ендокринної та нервової систем. Вітамін В2, який також міститься в редьці, допомагає підтримувати в організмі функції росту, зору, будови тканин.

Також у зеленій редьці міститься вітамін РР, що підвищує стресостійкість і допомагає зміцнити імунітет, вітаміни А, С, такі елементи як фосфор, залізо, кальцій та каротин.

Корисні властивості зеленої редьки

• Як ми бачимо, зелена редька має чудовий склад і є практично універсальним коренеплодом, що допомагає зберегти здоров’я людського організму.
• Що примітно, цей коренеплід буде корисним не тільки при схудненні, але і недоїдання.
• Зниження апетиту

Зелена редька має дійсно велику кількість клітковини, а отже, впливає на нормалізацію роботи шлунково-кишкового тракту та вироблення травних ферментів.

Також цей коренеплід можна використовуватиме запобігання запорів, якщо вживати у малій кількості.

Як було зазначено вище, редька низькокалорійна і тому ідеально підійде для дієтичних салатів. Вона не лише додасть смаку, а й розщепить речовини із крохмалю в організмі. Також цей коренеплід зможе вивести з організму непотрібний холестерин, який може стати жировими відкладеннями в нашому організмі.

Можна навіть використовувати невелику дієту розвантаження на кілька днів. Сидячи на цій дієті, потрібно буде їсти салати із зеленою редькою, овочами та фруктами. Згадайте дієту «Світлофор» та використовуйте лише зелені овочі та фрукти в такому салаті.

Лікувальні властивості зеленої редьки

У людей середнього віку, які схильні до частих стресів, страждають на ту чи іншу стадію ожиріння, або на подагру, виявляється таке захворювання як атеросклероз. При перебігу цієї хвороби холестерин разом з іншими жирами відкладається на стінках артерій, через що вони перестають бути еластичними. Атеросклероз може призвести до некрозу та хворобливих кольк у животі. Вживання зеленої редьки є чудовим способом запобігти цій хворобі, оскільки вона відмінно розправляється з жировими відкладеннями в нашому організмі.

Зелена редька є незамінною і при запальних процесах в організмі. Такі захворювання як бронхіт або пневмонія – досить серйозна та неприємна штука. Самолікування в таких випадках суворо заборонено, але ніколи не зайвим буде з’їсти салат з редькою, особливо якщо знати, що цей коренеплід полегшує запальні процеси в нашому організмі.

Величезна частина населення країни страждає від підвищеного артеріального тиску.

Цьому схильні не лише старі люди, а й люди середнього віку, навіть школярі! Запаморочення, швидка стомлюваність, чорні крапки перед очима: все це ознаки гіпертонії, яка може призвести до інфаркту, а в найгіршому випадку – до смерті.

Все це виникає через численні стреси і хвилювання, що є невід’ємною частиною нашого життя. Але й тут на допомогу приходить зелена редька! Оскільки вона містить у собі солі калію, то здатна не лише знизити тиск, а й зміцнить головний м’яз нашого організму – серцевий.

Цукровий діабет – одне з найпоширеніших захворювань у нашому світі, при якому рівень цукру в крові помітно підвищується.

Напевно ви знаєте таких людей, які купують спеціальні шоколад та печиво для діабетиків або працюють собі інсулін. Окрім ліків, рекомендованих лікарем, при цьому захворюванні може допомогти і зелена редька.

Завдяки своїм властивостям вона допомагає полегшити хворобу, нормалізуючи рівень цукру на крові.

Також редьку можна використовуватиме заповнення заліза в організмі при анемії, при погіршенні зору (редька багата каротином) і підвищення імунітету організму загалом. Підійде вона і як антисептик.

Зелена редька з медом від кашлю

Наші бабусі знають, що редька чудово купує напади кашлю. Можливо, ви також чули про це, але зазвичай у таких рецептах фігурує чорна редька.

Чорна редька має гіркий смак та її сік є натуральним відхаркувальним засобом, тобто. виводить мокротиння з бронхів та легень.

На відміну від своєї “чорної сестри”, зелена редька не гірчить, тому що не має гірчичної олії. Але натомість у зеленій редьці набагато більше корисних речовин, амінокислот та мінералів. Виявляється, що ця редька набагато ефективніша при лікуванні захворювань, ніж чорна редька.

А чи можна використовувати редьку зелену? Звичайно можна! Нижченаведений рецепт справді дієвий і корисний при купіруванні нападів кашлю.

Щоб приготувати засіб від кашлю, потрібно виконати такі рекомендації:

1. Очистіть редьку від шкірки і наріжте кубиками
2. Кубики покладіть у скляну банку і додайте дві столові ложки меду.
3. Змішайте та закрийте кришкою

Тепер мікстура має наполягати 4-4,5 години. Отриманий у результаті сік потрібно давати дитині 5 разів на день по одній чайній ложці.

На відміну від мікстури з чорної редьки, цей засіб має досить м’який і приємний смак, тому дитина не впиратиметься при вживанні. Також розітріть чистим соком малюкові грудну клітку і укутайте його. Тіло дитини прогріватиметься, а значить, виводитимуться мокротиння з організму.

Ще за кашлю використовується зелена редька з молоком. Сік коренеплоду потрібно розчинити у склянці з теплим молоком та випити залпом. Ефективність зілля підвищиться при змішуванні його з малиновим варенням.

Шкода зеленої редьки

Але якщо від зеленої редьки стільки користі, чому говорять про її шкоду? Адже при такому вмісті корисних речовин і такому багатому розмаїтті корисних властивостей цей коренеплід зовсім не повинен завдавати ніякої шкоди організму. Справа в тому, що прямої шкоди цей коренеплід не зазнає.

Зелена редька: протипоказання

Вагітність. Вагітним дівчатам украй не рекомендується вживання зеленої редьки у великій кількості.

Цей коренеплід містить ефірні масла, які мають властивість накопичуватися в організмі.

Але якщо накопичити їх легко, то швидко вивести неможливо, а велика кількість цих олій в організмі може сильно загрожувати виношування дитини, а іноді загрожує і викиднем.

Оскільки зелена редька містить у собі безліч кислот, то не можна вживати її при виразці, особливо при виразці дванадцятипалої кишки, при гастриті та запаленні кишки, при серйозних захворюваннях нирок та печінки.

З усього перерахованого вище можна зробити наступний висновок: зелена редька – це найкорисніший коренеплід з м’яким смаком, безліччю вітамінів і мінералів, який допомагає лікувати буквально все і не має шкідливого впливу на організм людини, лише невеликі протипоказання.

Користь та шкода зеленої редьки: море вітамінів

22 січня, Олександра Бондарєва

Зелена редька за своїм складом аналогічна широко поширеній в України редьці чорної, але до смаку значно м’якше і чимось нагадує дайкон і редис.

Коренеплоди редьки мають зелений колір з білим кінчиком, а м’якоть трохи гіркувата, з характерним запахом і зеленого кольору.

Часто зелену редьку ще називають маргеланською – за назвою міста Маргілан, розташованого у Ферганській долині Узбекистану.

Корисні властивості

Цей зелений коренеплід має різноманітні корисні властивості, а саме:

• через вміст великої кількості вітаміну А редька корисна людям із порушенням зору;
• при зниженні апетиту вживання редьки активізує роботу шлунково-кишкового тракту;
• коренеплоди містять такі необхідні людині мінерали як калій, фосфор, натрій, залізо. Тому редька корисна при зниженому імунітет, а також при підвищеному артеріальному тиску;
• редька багата на вітаміни групи В і нікотинову кислоту (вітамін РР), тому вживання її корисне при захворюваннях нервової системи. Крім того, вона нормалізує білковий обмін;
• високий вміст заліза у коренеплодах сприяє покращенню процесу кровотворення;
• калій, що міститься в редьці, позитивно відбивається на стані зубів та кісток;
• редька має потужну бактерицидну дію і тому корисна при інфекціях та запальних захворюваннях. Дуже добре допомагає при лікуванні бронхіту, кашлюку, запалення легень;
• редька – добрий профілактичний засіб при запорах;
• живильні речовини, що знаходяться в редьці, нормалізують рівень вмісту цукру в крові, є непоганою профілактикою атеросклерозу і діабету;
• зелена редька – дуже гарний жовчогінний засіб і тому корисна при захворюваннях жовчного міхура та печінки;
• вживання редьки знижує рівень надлишкового холестерину, а також допомагає виводити з людського організму токсини, шлаки та солі важких металів;
• корисне вживання зеленої редьки та при дисбактеріозі;
• сік редьки корисний при облисенні та сильному випаданні волосся, тому що добре зміцнює та живить волосяні цибулини;
• терту редьку застосовують у лікуванні подагри, суглобових захворювань та радикуліті.

Застосування редьки зеленої

Найголовніша умова застосування редьки – вживати її потрібно тільки у свіжому вигляді, інакше всі корисні властивості губляться.

При кашлі: верхівку редьки треба зрізати, вийняти серцевину, заповнити простір, що вийшов медом, закрити зрізаною верхівкою, наполягати добу. Сік, що утворився, треба приймати по 1 чайній ложці 3-4 рази на день.

При діабеті: 3 кг дрібно натертої зеленої редьки змішати з|із| 0,5 л горілки і наполягати сорок днів у скляній банці під кришкою в темному місці. Процідити, пити по 20-30 мл настоянки, що вийшла, чотири рази на день. Курс лікування зеленою редькою повторити через десять діб.

При застуді: натерти коренеплід і півгодини потримати в закритій банці, а потім почати денний курс холодних інгаляцій (роблять над відкритою банкою глибокі вдихи) по 6-8 разів на день протягом декількох хвилин.

При забитих місцях і опіках: на забите місце накласти кашку з подрібненого листя, а на обпалені ділянки – терту редьку. Якщо прикладати до гематом компреси з натертої редьки з медом, вони розсмоктуються швидше.

При сильних набряках, цукровому діабеті та запальних захворюваннях сечовивідних шляхів: редьку як сечогінний засіб застосовують у тертому вигляді. При занепаді сил: приймати свіжий сік редьки по 3-4 столові ложки щогодини, запиваючи водою. При запаленнях та стоматологічних захворюваннях використовують сік редьки для полоскання порожнини рота.

Коли та кому редька протипоказана

Зелена редька, за всіх своїх переваг, має й низку протипоказань. Насамперед її не можна вживати при виразці шлунка, виразках верхнього відділу кишечника, гастриті з високою кислотністю, виразці дванадцятипалої кишки, при захворюваннях тонкого кишечника. Не рекомендується редька при серйозних серцевих захворюваннях, хворобах нирок та підшлункової залози. Якщо у людини виявлено алергію на ефірні олії, то їй від вживання редьки краще відмовитись. Не можна редьки після нещодавно перенесених операцій на органах шлунково-кишкового тракту.

Взагалі самостійно у чистому вигляді та у великій кількості редьку краще не вживати. Корисніше її використовувати разом з іншими овочами та фруктами – буряком, яблуками, морквою тощо.

Сік чорної редьки

Нарівні з існуючими видами даного овочу, головна роль людського здоров’я відводиться саме чорного різновиду редьки. Щоправда, найчастіше про неї згадують у сезон застуд та грипу, але свою користь вона принесе у будь-яку погоду.
Точніше, не сама редька, а її сік.

Вирощують цей дворічний овоч як городню культуру. Коренеплід формується на першому році розвитку одночасно з розеткою прикореневого листя. На другий рік з’являється квітконосне стебло до півметра заввишки і насіння рослини. Дрібні квіти при цьому зібрані в китиці.

Склад та корисні властивості соку чорної редьки

Як і сам плід чорної редьки, так і його сік є володарями значної кількості корисних елементів, куди входять:

• Білки (майже 2 г);
• Вуглеводи (близько 7 г);
• Органічні кислоти;
• Крохмаль;
• Ефірні масла;
• Харчові волокна (клітковина);
• Глюкозиди;
• фітонциди;
• Амінокислоти;
• Важливий антибактеріальний фермент – лізоцим;
• Вітаміни групи;
• Вітамін А;
• Аскорбінова кислота (вітамін С);
• Ніацин (вітамін РР);
• Токоферол (відомий як вітамін Е;
• Бета-каротин;
• Мінеральні речовини представлені натрієм, залізом, кальцієм, калієм, магнієм і фосфором.

Варто зазначити, що калорійність такого продукту дуже мала.

Сік чорної редьки корисний як на лікування зовнішніх захворювань, і внутрішніх.

Сік дозволяє краще засвоєнню всіх поживних речовин отримати велику користь від його цілющих властивостей. Так, сік редьки може бути корисним при лікуванні аутоімунних захворювань, системи травлення, сечовивідних шляхів, простудних захворювань, захворювань верхніх дихальних шляхів, у тому числі кашлю та бронхіту.

Ферменти, що містяться в соку, такі як діастаза, амілаза, естераза, морозиназа допомагають впоратися з грибковими інфекціями в організмі. Ефективний він також для очищення організму від токсинів та шлаків, паразитів та вірусів.

Однією з основних корисних властивостей соку чорної редьки слід відзначити його здатність покращувати травлення та функції виділення організму. Сік містить багато клітковини, яка покращує моторику травного тракту, запобігаючи появі запорів.

Вміст таких важливих вітамінів, як вітамін С, каротин сприяє більш швидкому одужанню від застуди, грипу, кашлю та інших респіраторних захворювань. Він добре розріджує мокротиння, зміцнює імунітет.

Особливо корисний сік у холодну пору року та напровесні. Адже вітамін С у редьці зберігається протягом усієї зими.

Чорна редька користь та шкода

Користь соку чорної редьки

• Зміцнює імунну систему;
• Має м’яку, але ефективну відхаркувальну дію;
• Пом’якшує горло при фарингіті;
• Усуває хрипкість і втрату голосу при ларингіті;
• Як додатковий засіб може використовуватись при лікуванні хвороб верхніх дихальних шляхів;
• Активно бореться із симптоматикою простудних хвороб;
• Вважається природним антибіотиком (особливо у поєднанні з медом);
• Чинить протимікробну та протизапальну дію;
• Покращує апетит та сприяє виділенню шлункового соку;
• Прискорює обмінні процеси;
• Виводить токсини та шлаки з організму;
• Запобігає утворенню та розчиняє камені в нирках та жовчному міхурі;
• Знижує рівень шкідливого холестерину;
• Загоює гнійничкові рани та виразки (у даному випадку робляться компреси);
• Очищає організм від паразитів (навіть лямблій);
• Нормалізує роботу кишечника та встановлює здорову мікрофлору;
• Знімає набряки з допомогою виведення зайвої рідини;
• Допомагає при радикулітах та невралгіях (робляться примочки, компреси та розтирання).

Лікування соком чорної редьки

Сьогодні існує два способи приготування соку з чорної редьки з лікувальною метою. І завжди одним з основних інгредієнтів є натуральний мед. При цьому треба відзначити, що сік не прийнято вичавлювати за допомогою соковижималки, а готується він виключно з медом або цукром.

У промиті під проточною водою редьці середнього розміру вирізається середина. Дно з тонким днищем обов’язково має бути. У цей отвір кладеться одна чайна ложка меду.

З боків робляться невеликі надколи, через які і стане сочитися сік. Підготовлений плід кладеться в банку, чашку або іншу ємність і залишається при кімнатній температурі на 5-7 годин.

Після цього часу сік чорної редьки готовий до використання.

Даний метод приготування лікарського продукту відносно простий, але триватиме тривалий час.

Для приготування соку чорної редьки цей спосіб знадобиться вимити, почистити від шкірки і повністю натерти коренеплід на дрібній або середній тертці, додати чайну ложку меду і поставити в глибоку посудину (треба врахувати кількість рідини, що виділяється) в тепле темне місце не менше як на 10 годин. Потім треба перекласти натерту суміш у чисту марлю і вичавити самостійно виділений редькою сік.

Сік чорної редьки від кашлю

Окремо варто відзначити ефективне лікування кашлю соком із чорної редьки. Прийнято вважати, що найбільш підходящим коренеплодом для цих цілей буде літня, проросла, великих розмірів чорна редька, в якій спостерігається найбільший вміст вітамінів і цілющих речовин.

При цьому плоди підбираються без червоточин та різних ушкоджень, вирощених у ґрунті без використання хімічних добрив. В іншому випадку говорити про лікування було б нерозумно, адже така редька принесе більше шкоди, вибивши з ладу отже ослаблений організм небезпечними для здоров’я елементами.

Для отримання ліків використовують один із перерахованих вище способів приготування соку чорної редьки з медом.

Маючи заспокійливу, відхаркувальну і протизапальну властивість, сік редьки чудово бореться з сильним кашлем, для цього достатньо приймати дорослому близько 100 грамів на добу соку (що дорівнює приблизно трьом коренеплодам), дітям дається тільки чайна ложечка тричі. Тривалість лікування зазвичай становить трохи більше 10 днів.

Як приймати сік чорної редьки

Сік чорної редьки не викликає смакової огиди і тому із задоволенням сприймається дітьми. Єдине, такий сік можна споживати виключно після їди.

Для профілактики розвитку серцево-судинних захворювань найкраще тричі на день «їсти» такий продукт.

При лікуванні сечокам’яної хвороби сік чорної редьки доведеться випивати протягом дня чергу щогодини по чайній ложці, поступово збільшуючи дозування до столової ложки, а потім до половини склянки. Зазвичай курс лікування закінчується після випитих трьох літрів соку.

Суміш соку чорної редьки та олії допомагає запобігти появі онкозахворювань (зокрема, шийки матки та молочної залози у жінок).

Сік чорної редьки у косметології

Не оминула сік чорної редьки і ця сфера застосування. Його можна використовувати для догляду за шкірою обличчя та волоссям. Сік допомагає:

• Омолодити шкіру, оскільки містить важливі для запобігання старінню шкіри вітаміни та мінерали з антиоксидантними властивостями;
• Освітлити пігментні та вікові плями, плями від прищів та вугрів;
• Зменшує лупу;
• Зміцнює волосяні цибулини, попереджаючи випадання волосся;
• Усуває підвищену жирність волосся.

Протипоказання до вживання соку чорної редьки

Зважаючи на те, що сік чорної редьки все-таки відноситься до «ядрених» продуктів і сильно впливає на слизові оболонки, необхідно враховувати:

• Рекомендації лікаря;
• Індивідуальну непереносимість як редьки, і меду;
• Наявність виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки;
• Підвищена секреція шлунка;
• Наявність панкреатиту в гострій та хронічній стадіях;
• Наявний ентероколіт;
• Стан після інфаркту, який фіксується на все життя.

Сік чорної редьки може принести велику користь нашому організму, дати корисні поживні речовини. Але не можна забувати і про шкоду, яка може бути небезпечною для деяких людей. В цілому ж сік корисний і має багато корисних і лікувальних властивостей і допомагає зберегти наше здоров’я і залишатися довше молодими і здоровими.

Редька чорна користь та шкода. Сік чорної редьки

Редька відома українцівам не одну сотню років. Колись цей коренеплід входив до умовного переліку найпопулярніших закусок і цінувався своїми смаковими, а головне, цілющими властивостями.

Відомо кілька її різновидів: зелений, білий, червоний і, звичайно ж, чорний. При цьому саме чорна редька є найбільш корисною для здоров’я.

Її сік використовують для лікування багатьох захворювань, зокрема, простудних.

Наприклад, її сік у поєднанні з медом – відомий, популярний і дуже ефективний засіб від кашлю. Цю суміш включають у комплексне лікування бронхіту, жовчнокам’яної хвороби та деяких інших захворювань.

Як застосовувати сік чорної редьки з медом, користь та шкода цього напою, які? Поговоримо сьогодні про це. А ще розглянемо способи приготування цілющого напою та уточнимо, чи можна його приймати при вагітності. Для початку, з’ясуємо, чим корисний сік редьки і згадаємо про цілющі властивості меду:

Корисні властивості соку редьки

Сік містить усі корисні речовини, що знаходяться у складі коренеплоду. Наприклад, там є велика кількість фітонцидів, ефірних олій та сірки. Саме ці речовини сприяють лікуванню простудних захворювань, бронхіту.

Наприклад, фітонциди надають згубну дію на хвороботворні мікроорганізми – віруси та бактерії. А сірка має відхаркувальний ефект.

Тому сік чорної редьки з медом допомагає вилікувати кашель, навіть затяжний чи алергічний.

Крім цих цінних речовин, сам овоч і сік містить вітаміни А, С, Д і В. Багато там мікроелементів: кальцію, калію, фосфору, а також йоду, заліза і магнію.

Завдяки своєму складу, сік має бактерицидні, протизапальні, а також імуностимулюючі властивості і надає оздоровчу дію на ослаблений хворобою організм. Його цілком заслужено називають натуральним, дуже ефективним антибіотиком.

Цілювачі рекомендують його приймати при осиплі, включають до складу комплексного лікування туберкульозу, кашлюку та багатьох інших захворювань. Зокрема, його приймають при жовчнокам’яній хворобі, оскільки цей засіб сприяє розчиненню каменів, що утворилися в жовчному міхурі.

Свіжий сік рекомендують приймати щоб очистити кишечник від шлаків і токсинів. З його допомогою можна ефективно позбутися запору.

Він позбавить організм надлишку шкідливого холестерину, допоможе судинам очиститися від холестеринових відкладень.

Прийом соку в профілактичних цілях сприяє покращенню мікрофлори кишечника, покращить обмінні процеси, позбавить шкідливих мікробів у порожнині рота та горлі.

Його використовують також зовнішньо: натирають груди, спину при застуді, роблять компреси на хворі на суглоби. За допомогою примочок лікують виразки, гнійні висипання на шкірі, змащують хворі місця при забитих місцях і розтягуваннях.

Косметологи також цінують сік редьки, оскільки він ефективно очищає шкіру, робить менш помітними ластовиння, освітлює пігментні плями на тілі.

Про цілющі властивості цього солодкого продукту знають, мабуть, усі. Його склад представлений значною частиною цінних людини елементів таблиці Менделєєва. Тому натуральний бджолиний мед у стільниках – незамінний продукт для покращення загального здоров’я та лікування багатьох хвороб.

Зокрема, його корисно включати до комплексу лікування простудних захворювань. З його допомогою ефективно лікують бронхіти, трахеїти та фарингіти. Використовують при лікуванні ларингіту, запалення легень тощо.

Його приймають не лише усередину. Наприклад, змішавши з вазеліном, отримують цілющу суміш, що прогріває, для зовнішнього застосування. Нею натирають груди, спину та стопи при застудних захворюваннях.

Мед – відмінний засіб від кашлю, у тому числі затяжного, хронічного. Ну, а застосування суміші меду із соком чорної редьки в рази збільшує цілющі властивості обох продуктів. Тому цей засіб такий ефективний при кашлі.

• Як приготувати сік редьки з медом від кашлю?
• Для приготування ефективного лікувального засобу знадобиться щільний, соковитий, свіжий, здоровий коренеплід та натуральний бджолиний мед, краще, куплений безпосередньо на пасіці.
• Лікувальний, натуральний засіб від кашлю готують у різний спосіб. Ми розглянемо кілька популярних рецептів:

Добре промийте під проточною водою коренеплід. У цьому краще використовувати щітку. Обсушіть вимиту редьку рушником і зріжте верхівку приблизно на третину (не викидайте). За допомогою ложки чи ножа вискоблить середину. Повинна вийти подібність чашки. По краях та на дні залиште приблизно по 1-2 см м’якоті (залежить від величини коренеплоду).

В отриману порожнину залийте мед. Закрийте зверху відрізаною верхівкою та залиште на 6-8 годин у теплі. За цей час редька пустить сік, який поступово перемішується із медом. Саме цю суміш приймають для лікування кашлю. Коли скінчиться, мед заливають знову.

Тільки не можна використовувати одну редьку більше трьох днів. Овочі зіпсуються і замість користі можна отримати отруєння. Тому коли суміш скінчиться, для приготування нової беріть свіжий коренеплід. Як приймати, розповім трохи згодом.

Овочі добре вимийте, очистіть від шкірки, а потім дрібно поріжте шматочками. Складіть їх у банку, залийте медом. Закрийте кришкою і зачекайте 6-8 години, поки сік змішається з медом.

Натріть очищений коренеплід на тертці, вичавіть через марлю. Отриману масу змішайте з медом, зачекайте 6-8 годин, відіжміть через марлю і можна приймати.

Приймають ці натуральні ліки так:

– Діти (до 12 років) – 1 ч. л, тричі на день, до їди. – Дорослі – 1 ст. л, тричі на день, до їди.

З макухи, що залишилася, можна робити гірчичники: розподіліть його по щільній марлевій серветці, прикладайте до спини, грудей для прогрівання. Час дії – 20 хв для дорослих та 10 хв для дітей.

Для лікування хвороби суглобів сумішшю з соку з медом натирають хворі місця. Тільки потрібно попередньо розбавити цілющу суміш горілкою: приблизно на півсклянки суміші – 150 мл горілки.

Сік чорної редьки з медом – шкода, протипоказання до застосування

У деяких випадках корисну суміш приймати не можна, щоб не завдати шкоди організму. Зокрема, сік коренеплоду може завдати шкоди, якщо приймати його при коліті, ентерит, панкреатит, гострий гастрит або виразкову хворобу.

Не варто використовувати цей засіб хворим на подагру, а також при запальних процесах печінки або нирках.

Потрібно пам’ятати, що мед може спричинити алергічну реакцію. Тому лікувальну суміш не можна приймати людям, схильним до алергії.

Фахівці рекомендують починати приймати її поступово, прислухаючись до власного організму. Якщо все гаразд, немає негативних проявів, можна продовжити лікування. Якщо з’явилися ознаки алергії, прийом суміші потрібно припинити.

Цілюща суміш при вагітності