Зміст:

Кульбаби – найнебезпечніші після періоду цвітіння

Основне цвітіння кульбаби починається приблизно на початку квітня. Окремі квіти присутні кілька днів – близько вночі, дощ і посуха – до того, як вони розпуститься. Період цвітіння триває до кінця червня / початку липня. Часто спостерігається повторне цвітіння в кінці літа.

також читайте

  • Час цвітіння анемони залежить від сорту
  • Час цвітіння Кали залежить від сорту
  • Кульбаби їстівні! Рецепти з кульбабами

Потім окремі квіти можуть з’являтися до осені. Ідеальний час збирання кульбаб (квіти, наприклад, для салатів, сиропу) настав як до, так і під час періоду цвітіння.

Ось так виглядають квіти!

Ось характеристики квітів кульбаби, які допоможуть вам їх ідентифікувати:

  • одна квітка на рослину
  • Шириною від 3 до 5 см
  • Квіткові головки над стеблом
  • пластинчасте суцвіття
  • Від 200 до 300 променів-квіточок на головку квітки
  • Квіткові промені стоять на квітковій основі
  • складаються з 5 пелюсток, стилуса та 5 пиляків
  • зелені приквітки

Попередження: Після цього насіння розповсюдяться!

У період цвітіння кульбаба представляє меншу загрозу. Але після періоду цвітіння це означає: будьте обережні! Як тільки ви злегка торкаєтесь насіннєвих голівок, насіння відлітають і забезпечують їх розмноження. Якщо у вас є сад і ви хочете видалити кульбаби, вам слід це зробити до або під час цвітіння!

Поради

Ранній початок цвітіння та високий вміст нектару та пилку роблять квіти кульбаби особливо цінними для бджолиного світу, а отже і для бджолярів.

Коли збирати корінь (листя, квіти) кульбаби для лікувальних цілей: як сушити, як заготовлювати, як зберігати

Кульбаба – широко поширена рослина сімейства айстрових, що має потовщений стрижневий корінь, довгасті перисто-надрізані зелене листя, об’єднані в об’ємну прикореневу розетку, і порожнисті квітконосні стрілки циліндричної форми, увінчані одиночними квітковими кошиками жовтого кольору. Плід рослини – світло-коричнева сім’янка, що має чубок з найтонших волосків брудно-білого кольору, завдяки якому вітер легко розносить насіння на далекі відстані.

Як заготовлювати кульбаба?

У медичних цілях використовують наземну частину кульбаби (квіти і листя) і його корінь. Для заготівлі певної частини рослини вибирають той період, коли в ній накопичується максимальна кількість вітамінів та інших корисних мікроелементів.

заготівля листя

Листя кульбаби збирають до початку періоду цвітіння (в травні або на початку червня) з рослин, які ще не встигли випустити квіткові стрілки. Молоді листові пластинки акуратно зривають руками або обрізають ножицями і складають в заздалегідь приготовлені піддони або кошики, уважно стежачи за тим, щоб трава не м’ялася і не упревать. Із зібраного лікарської сировини видаляють пошкоджені комахами, пожовклі, підгнилі листя та інші небажані домішки.

збір квіток

Суцвіття кульбаби збирають під час їх активного цвітіння: в травні-червні. В ході заготовки перевагу віддають молодим, недавно розпустився квіткам і рослинам, які ростуть на сухому грунті далеко від автотрас і виробничих підприємств. Квіткові кошики зрізують ножицями або зривають руками, намагаючись не обсипати при цьому цілющу пилок рослини. Зібране лікарську сировину складають в лотки або кошика, ретельно стежачи за тим, щоб воно не упревать і не мнеться. Після заготівлі квітки висипають на рівну світлу поверхню (наприклад, на стільницю) і перевіряють, чи немає серед них комах і сторонніх домішок.

заготівля коренів

Коріння кульбаби заготовлюють в середині весни (до появи листя) або восени (у вересні або жовтні). Лікарську сировину витягують з грунту, очищають його від налиплого землі, обрізають наземну частину і ниткоподібні бічні відростки. Потім коріння промивають у крижаній проточній воді і дають їм обсохнути на протязі.

Як сушити кульбаба

Промиті коріння кульбаби розрізають на частини довжиною не більше 15 см і в’ялять на свіжому повітрі до тих пір, поки при надломі з них не перестає виділятися білий сік. Після цього лікарську сировину викладають тонким шаром на щільної тканини або картоні і сушать на горищах, під спеціальними навісами або в сушарках, уважно стежачи за тим, щоб температура нагріву камери не перевищувала 45 градусів.

Квітки і листя кульбаби викладають в один шар на підстилці і сушать в тіні під деревами або в електросушарці (температура повітря в камері пристрою не повинна бути вище 50 градусів). При бажанні, лікарську сировину можна розкласти для просушування на добре провітрюваних горищах, балконах або верандах. В ході сушіння траву необхідно регулярно перемішувати, не допускаючи тим самим її злежування.

Правила зберігання кульбаби

Висушена кульбаба зберігають в затемнених, сухих, теплих приміщеннях з хорошою вентиляцією. Коріння для зберігання пересипають в дерев’яні ящики, а листя і квіти – в невеликі полотняні, паперові мішечки, коробки з картону або в скляну тару. Коріння рослини зберігають свої унікальні корисні властивості до 5 років. У той же час траву і суцвіття кульбаби можна використовувати в косметологічних і медичних цілях лише протягом року.

Корінь кульбаби – коли збирати для лікування, як правильно сушити і зберігати

Всі частини кульбаби корисні для людини – листя, квітки, коріння. Найцінніше – корінь. Він накопичує найбільшу кількість корисних людині речовин. Його використовують при приготуванні багатьох страв і для лікувальних цілей при лікуванні безлічі захворювань. Як же і коли збирати корінь кульбаби, правильно сушити і зберігати, щоб отримати максимальну користь для організму? У всьому цьому зараз детально розберемося.

Корінь кульбаби – заготівля в домашніх умовах

Кульбаба в наших краях не рідкість, тому при бажанні без проблем зможете зібрати цілющі коріння для потреб своєї сім’ї. Загальні правила заготівлі мало відрізняються від збору інших лікарських рослин:

  • Збирати потрібно в екологічно чистій місцевості, подалі від жвавих доріг, промислової зони, тому що кореневище може вбирати з грунту і повітря шкідливі сполуки.
  • На одному місці можна проводити заготівлю не частіше ніж один раз за 3 роки. Великі коріння більше підходять для лікувальних цілей.

Коли збирати коріння кульбаби для лікування

Корінь у рослини стрижневий, до 50 – 60 см завдовжки, до 2 см шириною. Коли ж правильно його збирати для лікування недуг? Заготівлю коренів кульбаби, як і лопуха, найкраще робити пізньої осені (кінець вересня, жовтень місяць), коли листя вже починають в’янути. У цей період вони накопичують максимальний вміст корисних сполук.

Можна збирати і ранньою весною (квітень-травень). При весняної заготівлі важливо не втратити час, коли починають відростати молоді листки кульбаби – інакше від заготовленої сировини буде мало користі, тому що цінні речовини перейдуть у надземну частину рослини.

  • Викопують коріння лопатою (копають на глибину 25 – 30 см), обтрушують землю, відбирають найкрупніші екземпляри.
  • Відразу добре промивають холодною водою.
  • Невеликі шматочки коренів кульбаби

Видаляють тоненькі бічні корінці, відрізають надземну частину, розрізають на шматочки довжиною не більше 15 см. Великі розрізають уздовж на кілька смужок.

  • Розкладають на траві тонким шаром, щоб трохи подвяліть на відкритому повітрі (звичайно, за умови, що стоїть суха погода).
  • Коли на надрізі припиняє виділятися молочний сік, сировина переносять на місце сушіння.

Як сушити коріння кульбаби в домашніх умовах

Для збереження корисних речовин потрібно сушити коріння якомога швидше. У домашніх умовах їх можна висушити за допомогою електросушарки при температурі до 50 градусів. Або розстелити тонким шаром на горищі, під навісом в тіні при гарній вентиляції. Сушити на сонці не можна, тому що сонячне світло руйнує багато сполуки, необхідні для лікування захворювань.

Висушувати потрібно дуже ретельно, тому що залишилася волога може все зіпсувати. Добре висушені корінці щільні, зморщені, тендітні (легко ламатися з тріском). Зверху вони бурого кольору, всередині світлі з бурою серединкою. Запаху не мають, на смак – гірчать.

Зберігають сировину в темному прохолодному, а, головне, сухому (потрапляння вологи може привести до загнивання) місці в дерев’яних, картонних коробках, мішечках з тканини або герметичній тарі, яка запобігає потраплянню вологи. При правильному зберіганні не втрачають цілющі властивості до 5 років.

Як бачите, заготовити цю цілющу сировину для лікування зовсім нескладно, якщо знати, як і коли збирати корінь кульбаби восени і навесні, а також як правильно сушити і зберігати в домашніх умовах.

Коли збирати кульбаба

Лише тільки починає пригрівати сонце, як все галявинки, галявини та узбіччя доріг покриваються килимом з жовтих квіток кульбаби. Дівчата плетуть віночки, а багато дорослих навіть не здогадуються про корисні властивості цієї рослини.

А адже лікарським дією володіють всі частини кульбаби: квітки, коріння, листя і навіть сік!

Корисні властивості кульбаби

  • Кульбаба має загальнозміцнювальну дію при недокрів’ї.
  • Заспокоює нервову систему.
  • Допомагає при гастриті зі зниженою кислотністю.
  • Знижує рівень холестерину в крові.
  • Має легкий проносну дію.
  • Покращує апетит, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту.
  • Корінь і листя мають сечогінну, протизапальну, жовчогінну дію.
  • У листі і суцвіттях є каротиноїди, вітаміни С і В2, нікотинова кислота, сапоніни.

Коли заготовлювати квіти і листя

Кульбаба цвіте з квітня до кінця літа. Квітки заготовляють на початку цвітіння. Їх зривають в суху погоду і намагаються відразу ж розкласти на рогожах, мішковина для сушки. Квітки розкладають в один шар і періодично перемішують, щоб уникнути загнивання.

Листя кульбаби заготовлюють під час цвітіння рослини. Зривають добре сформовані листочки без ознак хвороби і не поїдені комахами.

Сушать так само, як і будь-яку траву: в тіні, при гарній циркуляції повітря, періодично перемішуючи. Висушені листя кульбаби не мають запаху, але гірчать.

Як і коли заготовляють коріння кульбаби

Кращий час для заготівлі коренів кульбаби – це осінь, коли у рослини вже починають в’янути листя.

Ранньою весною, коли кульбаба тільки починає відростати, теж можна заготовлювати коріння, але якщо неправильно вибрати час і спізнитися з заготівлею, то можна отримати неякісне сировину. Адже влітку коріння в’ялі, тому що весь сік і поживні речовини знаходяться в надземної частини рослини.

  • Коріння викопують лопатами.
  • Потім відразу ж промивають у воді (в струмку, будь-якому водоймі). Для цього можна скористатися великими плетеними кошиками, куди скласти все коріння і, занурюючи кілька разів кошик в воду, добре їх промити.
  • Потім біля коріння обрізають надземну частину і тонкі корінці, а основні коріння розкладають на траві для подвяливания.
  • Коли з коренів перестане виділятися молочний сік, коріння переносять на постійне місце сушіння.

Коріння кульбаби сушать в тіні – під навісом або на горищі, але обов’язково при гарній вентиляції. На сонці коріння кульбаби сушити не рекомендується, так як глікозид який є в коренях, при сонячному світлі швидко руйнується.

Щоб зберегти більше корисних речовин, коріння потрібно швидко висушити. Можна скористатися сушаркою, але температура в ній не повинна перевищувати 50 °.

Деякі заготівельники великі корені миють, потім пропускають через м’ясорубку, а потім розкладають на мішковині і в такому вигляді сушать, часто перемішуючи.

Правильно висушені коріння щільні, трохи зморщені, легко – з тріском – ламаються. Колір сухих коренів бурий, на зламі світлий, всередині з бурою серединкою. Сухі корені без запаху, гірчать. У якісній сировині допускається наявність кволих коренів 2%, не очищених від кореневої шийки – 4%.

Відео-рецепт з нагоди :

зберігання коренів

Коріння кульбаби зберігають в темному, прохолодному, сухому місці в картонних коробках або дерев’яних ящиках. Дуже часто коріння кульбаби пошкоджуються шкідниками, тому бажано в тару з сировиною класти ватку, змочену хлороформом.

Як зберегти сік кульбаби

З чисто вимитого надземної частини рослини вичавити сік, розбавити такою ж кількістю спирту. Або рослина порізати і наполягати на спирті двадцять один день. Потім суміш процідити і добре віджати.

Приймати по 30 г 1-2 рази на день при переохолодженні або підозрі на що починається грип.

Як заготовити і використовувати коріння кульбаби?

Не за горами травень – місяць кульбаб. Про корисні властивості цих квіток відомо чимало, але що ми знаємо про коріння рослини? Як їх заготовляти і правильно використовувати?

Кульбаби цікавили травників в усі часи. Їх використовували для лікування печінки і позбавлення від проблем травної системи. Для справи йшли всі частини рослини – квіти, листя і коріння. Все це можна приймати в їжу. Але більш цінними в лікувальних цілях вважаються коріння. У них містяться у великих кількостях вітаміни А, В і D. У коренях багато мінералів – заліза, калію і цинку, які допомагають виводити токсини з організму і підтримувати роботу печінки.

Збираємо правильно коріння кульбаби

Кульбаба – це потужний засіб для детоксикації. В лікарських цілях використовують коріння кульбаби, зібрані восени. Краще збирати їх після того, як пройде сильний дощ. Він розпушити грунт біля коренів, які ростуть глибоко. Саме в жорстких і довгих коренях рослини містяться поживні речовини. Під час осінньої заготівлі коренів нерозчинний волокно інуліну в них міститься більше, ніж фруктоза.

При використанні коренів в кулінарії краще збирати весняні коріння і бажано до цвітіння кульбаб. У них в цей час міститься мало клітковини, вони менш гіркі на смак. У весняних коренях кульбаби є речовина, що стимулює виробництво жовчі і роботу печінки.

Як правильно збирати коріння кульбаби?

* Збирати його необхідно подалі від автомобільних доріг і забруднених територій, оброблюваних хімікатами.

* Зупиняйте вибір на найбільших і активних рослинах. Дрібні квіти залиште бджолам, жукам і птахам.

* За допомогою вилки або спеціального корнеудалітель обережно поддевается вологий грунт. Важливо при цьому не пошкоджувати коріння і максимально зберегти їх первозданний вигляд, інакше вони швидко зіпсуються.

* Після того, як корінь виймуть з грунту, його потрібно акуратно струсити для видалення зайвої землі.

Правильне зберігання коренів кульбаби

Використовуються в кулінарії і медицині свіжі коріння кульбаби, але можна їх зберігати і для подальшого використання.
Для цього їх спочатку добре миють, нарізають і висушують. Потім обертають кожен корінець шпагатом, ниткою або дротом, щоб підвісити потім в сухе, прохолодне приміщення з хорошою вентиляцією. Через кілька діб, коли коріння як йдуть висохнуть їх нарізають на шматки упаковують в скляні банки і зберігають не більше року. При правильній сушці корінь стає темним, а всередині – кремово-білим.

Використання коренів кульбаби

Є кілька способів застосування коренів кульбаби:

Настояний на спирту корінь кульбаби має протизапальні властивості, використовується як сечогінний і очищає кров кошти, допомагає позбавити від токсинів печінку, селезінку і жовчний міхур.

Настоянка сприяє нормалізації рівня цукру в крові, зменшує стреси, усуває вікові плями, очищає шкіру при екземі, видаляє вугри.

Чай або настій, приготований з коренів кульбаби, містить антиоксиданти, що сприяють нормалізації рівня цукру в крові і покращують травлення. Настій і чай мають сечогінні та м’якими проносними властивостями, допомагають очистити печінку.

Припарками і компресами з коренів кульбаби можна лікувати багато шкірні захворювання – вугри, екзему, псоріаз, висипу, абсцес, фурункули.

Якщо підсмажити корінь кульбаби і заварити його в воді, можна отримати смачний напій, що нагадує каву. А якщо змішати його з підсмаженим корінням цикорію і додати корицю – лікувальний кави придбає ще більш пікантний смак.

Такий продукт з коренів кульбаби цінний своїми поживними і лікувальними властивостями. Висушені і подрібнені коріння рослини додаються до звичайного оцту, покращуючи його смак. Цей продукт додається в салати і супи. Якщо додати такий оцет в воду, можна отримати альтернативу яблучному оцту, який дуже корисний для кишечника і шлунково-кишкового тракту.

Наприклад, для отримання корисної кошти для шлунка властивості яблучного оцту можна посилити, додавши до нього коріння кульбаби: на дно літрової банки на 2/3 укласти висушені коріння кульбаби і влити доверху яблучний оцет (бажано домашній). Залишити засіб в темному, прохолодному місці на шість-сім тижнів. Використовується так само, як і яблучний оцет. Перед використанням засіб потрібно проціджувати.

Протипоказання

Будь-яка лікарська трава відносно безпечна, але може бути корисна не всім. Важливо правильно вибрати дозування і концентрації. Перед тим як приймати кошти з корінням кульбаби, не завадить порадитися з лікарем.
Наприклад, небажано приймати коріння кульбаби людям:

* Тим, хто страждає алергічними реакціями під час цвітіння амброзії, хризантем, календули, деревію, ромашки, айстри.

* Вагітним жінкам і годуючим мамам.

* З камінням в жовчному міхурі, обструкцією жовчних шляхів.

* З виразкою шлунка, гастрит.

* З роздратуванням кишечника.

Надмірний прийом кульбаби може викликати печію або подразнення шкіри.

Город, сад, балкон

Популярні публікації

останні коментарі

Коли збирають кульбаби для лікування: заготівля коренів, листя, квітів

Збирати корінь кульбаби для лікувальних цілей, так само як і листя з квітками, необхідно з урахуванням термінів дозрівання рослини. У народній медицині використовують всі частини кульбаби, однак, всі вони мають різний пік корисності – часовий проміжок, коли в них накопичується максимально можливу кількість корисних мікро- і макроелементів.

Коли збирати кульбаби для ліки

Незалежно від того, яку саме частину кульбаб збирають на сушку або заморозку, існує кілька правил, дієвих у всіх випадках:

  1. Збір сировини з одного і того ж місця можна проводити лише 1 раз кожні 3 роки, не частіше. В іншому випадку є ризик виснажити флору на даній місцевості.
  2. Кульбаби рекомендується збирати якомога далі від проїжджої частини. Міські рослини, взагалі, мало підходять для збору в лікарських цілях – вони швидко накопичують токсичні речовини і швидше принесуть шкоди здоров’ю, ніж користь. Найкраще заготовляти рослини, що ростуть в лісі або на дачній ділянці.
  3. Не потрібно поспішати з заготівлею матеріалу на зиму. Якщо зібрати кульбаби раніше терміну, сировину вийде мізерним на вітаміни і корисні речовини.

Коли збирати корінь кульбаби для лікування

У коренів кульбаби можна виділити два тимчасових проміжки для збору, коли концентрація корисних речовин в них знаходиться на піку: весна до початку цвітіння (кінець квітня – початок травня) і осінь (вересень-жовтень). Сушать корінь кульбаби тоді ж, коли і збирають.

Збір проводять наступним чином:

  1. Все листя збирають в один пучок.
  2. Міцно утримуючи їх разом зі стеблом, вхопившись біля самої основи, рослина повільно витягають із землі, намагаючись не зламати корінь. Полегшить процес попередній полив грунту – з розм’якшеної грунту буде простіше витягнути коріння.
  3. Бічні корені кульбаби лікарської відрізають.
  4. Після цього рослина замочують у будь-якої зручної ємності. Це необхідно для того, щоб остаточно розм’якшити залишилися грудки землі, щоб коріння згодом було простіше очистити. Через 10-15 хвилин зібраний матеріал виймають з води.

Термін збору листя кульбаби

Листя кульбаби збирають і сушать навесні – в цей період концентрація корисних речовин в них особливо висока. Для заготівлі найбільше підходять молоді листки тих рослин, що ще не встигли зацвісти – вони ще не передали свої сили квіткам. Їх акуратно зрізують ножицями і складають на піднос або в кошик. При цьому важливо стежити за тим, щоб листя не м’яли. Також відразу слід бракувати всі пошкоджені, жовті і хворі екземпляри. Крім того, сировину треба очистити від комах і небажаних домішок у вигляді сухого листя інших рослин і т. Д. Випревшіе листя заготовлювати не можна, тому з просушуванням матеріалу краще не затягувати.

Збирати цю частину рослини рекомендується в суху погоду або в другій половині дня, коли повністю висохнуть залишки роси.

Терміни збору квіток кульбаби лікарської

Збір квітів кульбаби лікарської доводиться зазвичай на період з квітня по жовтень, причому особливо якісними виходять заготовки із зразків, зібраних під час активного цвітіння – в травні.

Збирати квіти рекомендується в сонячну погоду вдень або ближче до вечора. Бажано, щоб з рослин до цього часу вже зійшла роса. На квітах не повинно бути видимих ​​пошкоджень у вигляді плям, нальоту, сміття, також не підходять для заготовки екземпляри з ознаками в’янення. Зрізають, як правило, тільки головку квітки (або кошик), цветоножку зазвичай не чіпають. Руками краще не зривати квіти – такий великий ризик струсити з пелюсток пилок, яка містить велику кількість корисних макро- і мікроелементів. Саме вона обумовлює основні цілющі якості квіток рослини. Без неї головки стають практично марними, хоча деяка користь все-таки зберігається.

Перш ніж приступити до засушування, зібрані квіти оглядають на предмет стороннього сміття, комах та інших трав.

Як заготовлювати кульбаби для лікування

Біологічна активність рослин, вирощених в промислових масштабах, неухильно падає, тому люди все частіше збирають трави самостійно, в тому числі і кульбаба: його коріння, листя і квітки. Процес заготівлі сировини відбувається за двома основними напрямками: зібраний матеріал або сушать, або заморожують. Окремо виділяють виготовлення усіляких відварів, настоїв і варення з кульбаб.

Як заготовити коріння кульбаби в лікарських цілях

Заготівля кореня кульбаби починається з його очищення. Сировина ретельно промивають, позбавляючись від залишків грунту, і в’ялять деякий час на свіжому повітрі. Після цього корінь прибирають в морозилку з сухою заморожуванням. При утриманні в умовах низьких температур зібраний матеріал зберігає свої корисні якості протягом декількох років.

Альтернативним способом заготівлі коренів рослини є його сушка.

Як сушити коріння кульбаби

За допомогою сушки коріння кульбаби заготовлюють на горищі або під навісом – якісна сировина можна отримати лише за тієї умови, що до нього буде надходити достатня кількість кисню. При цьому важливо розмістити коріння в тіні або півтіні, так як під впливом прямих сонячних променів вони втрачають більшу частину корисних речовин.

Прискорити процес можна за допомогою сушіння в духовці, однак, виставляти занадто високу температуру не можна. Рекомендована межа – 50 °.

Невеликі коріння висихають швидше великих, тому досить часто зібрану сировину пропускають через м’ясорубку. Подрібнені коріння кульбаби розкладають тонким шаром на рівній поверхні, попередньо розстеливши на ній тканину або мішковину. Час від часу коріння акуратно перемішують.

Визначити готовність висушеного кореня можна за такими ознаками:

  • якщо матеріал для заготовки зібрали вчасно і висушили за всіма правилами, то коріння будуть щільними і трохи зморщеними;
  • при натисканні корінь легко і з тріском ламається;
  • зовні засушений корінь кульбаби темно-коричневий, всередині – практично білий;
  • запах слабкий або відсутній зовсім;
  • на смак правильно заготовлений корінь злегка гірчить.

Якщо за підсумком просушування коріння виходять м’якими і легкими, значить, був зібраний неякісний матеріал або були допущені помилки в процесі заготовки. В лікарських цілях таку сировину використовувати не можна.

Як заготовити листя кульбаби

Листя кульбаби заготовлюють в тіні, в добре провітрюваному прохолодному приміщенні. Рекомендована температура – 25-40 °. Важливо не допустити злежування листя – для цього їх регулярно перевертають.

Як заготовити квітки кульбаби

Найголовніше правило заготовки квітів кульбаб – їх ні в якому разі не можна мити. Вода неминуче змиє з пелюсток пилок, а це значить, що значна частка корисних речовин буде втрачена безповоротно.

Зібрані для сушки квіти переносять в тінь і викладають на розстелену тканину тонким шаром. Через 10 годин їх прибирають в сухе і добре провітрюється з температурою 25 °. Для того щоб заготовити квіти швидше, можна прибрати їх в сушильну камеру і виставити температуру на 50 °.

Чи можна заморозити квіти кульбаби

Заморозити квіти кульбаби дуже просто. Процедура заморозки сировини виглядає наступним чином:

  1. Зібрані квіти злегка підсушують.
  2. Після цього видаляють зелені цветоложа.
  3. Жовті пелюстки укладають в поліетиленовий пакет і заморожують, як звичайну зелень.

Правила та терміни зберігання

При дотриманні всіх загальних правил по збору трав кульбаба зберігає свої корисні властивості в середньому від 2 до 5 років. Залежно від того, яку саме частину рослини заготовляють, ці параметри можуть трохи розходитися.

Висушені корені рослини зберігаються довше за все – якщо тримати їх в сухому прохолодному місці, далеко від сонячних променів, то термін придатності сировини складе 4-7 років. Оптимальний варіант тари для зберігання коренів, як подрібнених, так і цілих – картонні коробки або дерев’яні ящики.

Засушені листя зберігають у сухому приміщенні, в мішечках з досить щільного матеріалу або картонних коробках. Термін придатності сировини не перевищує 1-2 роки.

Квітки зберігають в тканинних або паперових мішечках, також підійде скляна тара. У приміщенні, де зберігається сировина, необхідно підтримувати кімнатну температуру і хорошу вентиляцію повітря. В таких умовах квітки кульбаби зберігають свої лікувальні властивості протягом 1 року.

висновок

Збирати корінь кульбаби для лікувальних цілей краще всього тоді, коли в них накопичується максимум корисних речовин. Це ж правило діє відносно інших частин рослини: листя і квіток. При цьому важливо пам’ятати, що в деяких випадках лікарські препарати на основі кульбаб можуть принести шкоду здоров’ю людини, не дивлячись на очевидну користь для організму в цілому. Це відбувається найчастіше при алергії на рослину, але також настої, відвари і інші продукти з кульбаб протипоказані при закупорці жовчних шляхів, виразкової хвороби і гастриті.

Сподобалася стаття? Підпишіться на канал, щоб бути в курсі найцікавіших матеріалів

Кульбаба: лікувальні властивості і протипоказання

З настанням тепла куди не подивитеся – усюди ростуть сонячні квітки і пухнасті кульки кульбаби.

Види та інші назви кульбаби

Кульбаба – один з найпоширеніших рослин на планеті, видів якого налічується 70, підвидів більше 1000. Багаторічна трав’яниста рослина, виростає в холодних, помірних і субтропічних зонах всієї планети. Росте він переважно на луках, уздовж доріг, в городах, на лісових галявинах. Вважається бур’яном.

Це цікаво! Рослина підпорядковується певному біологічному ритму. О 6 годині ранку кошики розкриваються, а о 3 годині дня закриваються. Перед дощем вони також закриваються, захищаючи пилок від вологи.

Всі види кульбаб мало чим зовні відрізняються один від одного. Різниця можна спостерігати в формі кореня і листя.

Звичайний лікарських кульбаба (польовий, або аптечний), родом із Середземномор’я і поширився по всій земній кулі.

Латинська назва у кульбаби – TaraxacumУ. Має він багато і народних назв: зубна трава, молочник, пуховик, кульбаба, повітряний квітка і ін.

Зубний травою названий за цілющі властивості, за допомогою яких лікують зубні хвороби.

Молочником за білий сік.

Пуховиками – за їх парашютики. Сам собою жовту квітку складається з кошика маленьких квіточок. Їх на одному суцвітті буває близько двохсот. Коли вони відцвітають, на їх місці з’являються пуховички-парашютики. У ясну погоду на них несуться вітром насіння і поширюються по всій окрузі.

Характеристика, опис кульбаби

Кульбаби живуть два роки. У перший рік проростає насіння, з якого виростають листя, а в корені накопичуються поживні речовини. На наступний рік рослина цвіте, потім гине.

Зовнішній вигляд всіх кульбаб схожі між собою. Рослина росте висотою від 10 до 30 см, з товстим стрижневим коренем і розеткою довгастих листя. Листя цілісне зубчасті або зубчатолопастние, що переходять у підстави в довгі черешки.

У всіх частинах рослини є спеціальні посудини в яких знаходиться молочний сік.

Суцвіття кошики з маленькими квіточками розташовані на голих трубчастих квітконосах.

Корисні речовини є у всіх частинах рослини. У них містяться поживні речовини (білки, жири вуглеводи), органічні кислоти (олеїнова, пальмітинова, лінолева та ін) трохи клітковини, мінеральні солі, вітаміни, гіркоти.

Саме ця гіркота володіє лікарським дією. Щоб знизити гіркоту листя кульбаби можна ошпарити окропом або замочити в солоній воді, але при цьому вони втратять частину вітамінів.

Під час утворення бутонів листя набувають жорсткість і стають несмачними для застосування. Бутони можна маринувати в оцті і використовувати в салатах.

Лікувальні і корисні властивості

Своїми цілющими якостями кульбаба захоплює, і його широко використовують у народній медицині при багатьох недугах.

Лікарські властивості кульбаби використовують як сечогінний засіб, при каменях у нирках і жовчі, при цукровому діабеті. Допомагають вони при лікуванні анемії, відмінно загоює рани.

Корисні властивості у рослини не менш різноманітні:

• заспокоює нервову систем;

• має легкі проносні властивості;

• очищає організм, виводить токсини;

• корисний для шкіри і суглобів.

Збір і заготівля кульбаби

Кульбаба здатний допомогти при багатьох різних захворюваннях. Його рекомендують включати в меню: додавати в салати, супи. Збираючи ці квіти, як лікарську сировину, слід врахувати, що користь від цього рослини буде тоді, коли воно зібрано в екологічно чистій місцевості, подалі від промислових місць і доріг.

Для заготівлі сировини з листя підходить час в травні – початку червня, коли рослина цвіте. Вибирають для цієї мети неушкоджені, розвинене листя.

Сушать їх в тіні, періодично перемішуючи.

Коріння рослини можна викопувати в квітні, коли молоді паростки починають пробиватися з землі і в вересні, коли в’януть листя. У цей період коріння рослини багаті на цілющі речовини, з них виходить хороше сировину.

Коріння промивають, очищають від землі і сушать при температурі 40 градусів в духовій шафі. Їх можна попередньо перед сушінням перемолоти або порізати і розкласти тонким шаром і висушити.

Квітки заготовляють на початку їх цвітіння. Зривати їх потрібно в суху погоду і сушити, розклавши тонким шаром в тіні, в провітрюваному приміщенні.

Користь кульбаби для здоров’я організму

Лікувальні властивості кульбаби різноманітні. Крім усього він підвищує працездатність, знижують стомлюваність і втому.

Для чоловіків

Для чоловічого здоров’я буде корисний салат з молодого листя і пелюсток кульбаби. Такий салат добре діє на статеву чоловічу систему.

2 жмені листя заливають холодною солоною водою на 30-40 хв, потім зливають воду і нарізають.

Морква і цедру лимона натирають на тертці.

Змішують всі інгредієнти, додають 2-3 зубчики часнику тиск і жменю кедрових або волоських горіхів.

Заправляють все рослинним маслом.

Для жінок

Крім того, що кульбаба має оздоровчі та зміцнювальні властивості, для жінок він прекрасний засіб для схуднення і підходить для косметичних процедур.

Вагітним і годуючим жінкам

Доведено, що корисні властивості кульбаби сприятливо діють на жіноче здоров’я під час вагітності, поповнюючи його необхідними корисними речовинами. Покращують роботу кишечника.

Годуючим матерям рослина допомагає виробляти грудне молоко.

Дітям

Сік застосовують при лікуванні прищів. Особливо ефективний він при проблемах, що виникають в період підліткового віку, під час гормональних змін. Зменшує інфекційні освіти.

Для літніх людей

У кульбабі багато кальцію, необхідного для зміцнення кісток. Він зміцнить кістки і знижує втрату їх міцності.

Увага!Кульбаба допомагає зменшити набряки і позбутися від болю в суглобах при втиранні в них свіжого соку.

Для зниження ваги

При схудненні кульбаба покращує обмінні процеси в організмі. Він як легке проносне, що не порушує баланс калію, так як сам поповнює його запаси. При комплексному підході це засіб дає хороші результати.

При лікуванні різних захворювань

При цукровому діабеті

Сік кульбаби допомагає хворим на цукровий діабет. Він допомагає стимулює виробництво інсуліну в підшлунковій залозі, Сечогінні властивості рослини, а видаляють цукор з нирок через сечу.

Анемія

У складі кульбаби багато заліза, який є важливою складовою для підняття гемоглобіну в крові.

При шкірних захворюваннях

1 ст. л. перемелених коренів заливають склянкою гарячої води, кип’ятять на повільному вогні 15 хв, охолоджують і проціджують. Приймають відвар в теплому вигляді 3 рази на день по 1/3 склянки, за 15 хвилин до їди.

Як проносне: подрібнити сухі коріння до отримання порошку. Приймати по 1/2 ч. Ложки 3 рази на день.

Кульбаба покращує обмін речовин. При хворобах крові: це засіб, який: 1 ст. л подрібнених коренів залити 1 склянкою окропу, настояти, 1-2 години, процідити. Приймати четверту частину склянки 3-4 рази на день за 30 хв до їди.

Варення з кульбаб

Нерозпущеною квітки промити і залиш постояти в холодній воді на добу. Бажано міняти воду кілька разів, так піде вся гіркота. Потім цю воду злити і налити свіжу. Кип’ятити 10 хв. Процідити суміш, і віджати квітки. Додати цукор, сік лимонів. Варити на повільному вогні близько години. Остудити і розлити по банках.

Діє як жарознижуючий засіб. За смаком схоже на мед.

Кульбаба в домашній косметології

Одуванчік- одне з косметичних засобів застосовується в домашній косметології. Його застосовують для багатьох масок для обличчя. Він зволожує, відбілює, живить і омолоджує шкіру. Допомагає видаляти відмерлі клітини і надає шкірі еластичність.

Їм виводять веснянки і пігментні плями.

Для видалення веснянок і пігментних плям протирають обличчя соком з листя кілька разів на день, до помітного поліпшення.

Для очищення шкіри обличчя можна, приготувати лосьйон з кульбаб. Рослина з усіма частинами промивають, обсушують і подрібнюють. На дно в чисту скляну банку залагоджують подрібнений кульбаба і заливають горілкою (на склянку суміші склянку горілки), закривають кришкою і тримають 10 днів в темному місці. Потім процідити і розбавити кип’яченою водою (на півсклянки настойки один стакан води). Отримані лосьйоном протирають шкіру два-три рази на день.

Зміцнити волосся допоможе настій з листя. 1 ст. л подрібненого листя заливають склянкою окропу. Протягом півгодини наполягають і втирати в коріння волосся.

Ополіскування настоями, приготованими з коренів рослини, позбавляють волосся від сухості.

Форми застосування кульбаби

Кульбаба входить до складу багатьох народних рецептів. Методів приготування коштів з кульбаби велика кількість. рослина застосовується

у вигляді чаю, відварів, приправ. З нього роблять мед, варення.

Відвар

Настої і відвари використовуються найчастіше.

Відвар з коренів кульбаби застосовуються для поліпшення апетиту, при безсонні.

Сік

Сік кульбаби цінне тонізуючий і зміцнюючий засіб. Його отримують з усіх частин рослини. Рослина замочую на 30 хв у холодній підсоленій воді для зменшення гіркого смаку. Сік кульбаби можна консервувати спиртом або горілкою.

Засіб застосовується при захворюваннях хребта, кісток, для підвищення міцності зубів.

Настоянка

• Настоянку готують з соку, віджатого з рослини: на одну частину соку беруть 5 частин горілки.

• Півсклянки свіжих дрібно порізаних коренів заливають півлітра горілки.

Тримають в темному, бажано прохолодному місці. Через два тижні розчин проціджують і ставлять в холодильник. Зберігатися вона може тривалий період. Приймають по одній ложці 2 рази в день до їжі при захворюваннях запального характеру, при запорах і втрати апетиту.

Настоянку можна застосовувати у вигляді примочок при шкірних захворюваннях.

Приготувати загальнозміцнюючий настій можна з листя і коренів. Столову ложку подрібненої сировини залити склянкою окропу. Настоюють 2 години, проціджують і приймати його по четвертій частині склянки за півгодини до їди.

Чай

Чай з кульбаби готують з усіх частин цієї рослини. Листя можна застосовувати свіжі або посушити на зиму. Готується він з молодих листочків, поки мало гіркоти в них. Наполягають як звичайний чай. Для смаку можна додати цитрусові кірки або листочки м’яти. Виходить ароматний напій.

До складу багатьох фіто-чаю входять суцвіття і листя кульбаби. Масло кульбаби допомагає усувати сліди від шрамів від опіків, при екземі і псоріазі. Змочену в олії лляну серветку накладають на проблемне місце.

Масло має жовчогінну дію і позбавляє від закрепів.

100 гр квіткових головок залити 250 мл оливкової або соняшникової олії. Квіти закладають в скляну банку (їх не потрібно мити) Масло потрібно закип’ятити і обережно залити киплячим маслом вміст в банку. Щільно закрити кришкою і залишити на добу настоюватися. Через добу віджати і зберігати при звичайній температурі в прохолодному, темному місці. Приймати по потреби. Протипоказання для застосування кульбаб

При наявності багатьох корисних властивостей, ця рослина також має свої протипоказання. Не можна застосовувати засоби на основі кульбаби людям, у яких підвищена кислотність шлункового соку (при виразці і гастриті). При закупорці жовчних проток. При шлунково-кишкових розладах кульбаба може викликати послаблення стільця.

Відгуки лікарів

Сучасна фармакологія має широкий спектр різних препаратів, до складу яких входять лікарські рослини. Серед них головне місце відводиться кульбабі. Ще Авіценна, середньовічний вчений і лікар, стверджував з власного досвіду про цілющі властивості цієї рослини. Сучасні лікарі часто призначають хворим