Потужність електричної плити: стандартні показники, скільки споживає на місяць.

Припустимо, що ми готуємо кожен день протягом робочого тижня по годині. 20 хвилин закладаємо на сніданок, хвилин 40 – на вечерю і приготування обіду на завтра. А ось у вихідні дамо плиті пропрацювати по 2,5 години на день, адже потрібно приготувати хороший великий обід для сім’ї. Та й сніданок зазвичай у вихідні готують довго. Нарешті, потрібно зробити заготівлі обідів і вечерь для робочого тижня.

Врахуємо, що зазвичай всі чотири конфорки не використовуються одночасно і не нагріваються постійно, а, досягнувши потрібної температури, відключаються, тому умовно будемо вважати, що працюють у нас одночасно тільки 2 конфорки і на 2/3 потужності.

Чи є сенс вимикати прилади з розетки для економії енергії?

Потужність електричних плит коливається від 4 до 8 кВт. Візьмемо для розрахунків 6 кВт.

Тобто плита буде витрачати близько 0,9 кВт * год. На тиждень – 9 кВт * год, на місяць – 38,5.

Індукційні плити ж взагалі не можуть потрапляти під дані усереднені підрахунки, так як при набагато більшій потужності витрачають електроенергії вони менше за рахунок швидкості приготування і загальної економічності.

Духовка

Припустимо, що ми готуємо в духовці 2 рази на тиждень по 2 страви. Наприклад, пиріг і якесь запечене м’ясо. Пиріг готуватиметься приблизно годину, м’ясо – 1,5-2 години. Округлимо до 3 годин на тиждень. Середнє енергоспоживання духовки – 0,8 кВт * год. Тобто на тиждень ми витратимо в електропечі 2,4 кВт * год, а на місяць – близько 10.

Життя без плити. Яка техніка може замінити варочну панель і духовку Детальнiше

Різновиди плит

Електроплити класифікують за такими показниками:

• матеріал робочих областей (чавун, спіраль або склокераміка);
• спосіб регулювання (сенсорне або механічне);
• харчування (1-фазне або 3-фазне).

Окремо можна розглядати плити індукційного способу нагрівання. Така електроплита використовує інноваційну технологію – вона нагріває не матеріал термоелемента, а днище посуду, і від нього температура переходить на робочий майданчик конфорки. Такі електроплити потужніші за класичні, вони і дорожчі, але при правильній і грамотній їх експлуатації існує серйозна можливість великої економії електроенергії, так як:

• плита швидко розігрівається;
• нагрів автоматично відключається, якщо з конфорок зняти посуд;
• можна використовувати посуд, який виключає тепловтрати.

Споживання електроенергії

Кожен зайвий спожитий кіловат обходиться користувачеві в «копієчку», тому важливо грамотно експлуатувати плиту. При одночасному використанні всіх функцій електроплити витрачається від чотирьох до восьми кіловат. Щоб не платити зайве, раціонально користуйтеся електроприбором:

• запобігти втраті тепла допоможе правильний підбір каструль: діаметри конфорки і дна посуду повинні бути одного розміру;
• переважно використовувати посуд з плоским рівним дном;
• важливо накривати посуд кришкою;
• якщо піч обладнана чавунною конфоркою, вимикайте її раніше, ніж зніміть посуд, після вимикання прилад віддаватиме тепло ще деякий час.

Щоб економити, необхідно мати уявлення, скільки електрики споживає кожен елемент пічки:

• Конфорка діаметром 14, 5, 18 або 20 см споживає 1, 1,5 і 2 кіловати відповідно.
• Грильний, нижній, верхній тен споживає 1,5, 1 і 0,8 кіловат на годину відповідно.
• Духа шафа витрачає від 3 до 4 кіловат на годину.

Серед газових, індукційних та електричних поверхонь найменше споживає індукційна. У порівнянні, підігрів води однакової кількості двома типами плит дає такий результат:

• Електрична плита – потрібно близько двадцяти хвилин, витратиться півтора кіловата.
• Індукційна панель – чотири хвилини, витратиться менше половини кіловата.

У перерахунку за місяць при помірному використанні приладу цифри будуть такими:

• Електрична панель – близько чотирьохсот вісімдесяти кВт/год;
• Індукційна панель – близько ста п’ятдесяти кВт/год.

Як заощаджувати електрику

Дотримуючись кількох простих правил, можна знизити витрати енергії при приготуванні їжі на плиті.

• Дно посуду має бути ідеально рівним. Чим краще підходить посуд по діаметру до конфорки, тим вище ККД (ефективність).
• Класична плита інерційна. Її слід вимикати на кілька хвилин раніше, за рахунок накопиченого тепла вона продовжить готувати ще 2-5 хвилин.
• Вибирайте енергоефективну техніку (клас А, А +).

Проста електроплита коштує набагато дешевше індукційної. Однак у довгостроковій перспективі покупка саме індукції виправдана. Значна економія дорогої енергії протягом багатьох років «відіб’є» різницю в ціні.

Посуд з рівним дном допомагає економити електроенергію

Енергоефективність електроплит

Однією з основних технічних характеристик будь-якої електричної плитки, так само як і будь-якого іншого побутового електроприладу, є її енергоефективність. У це поняття включають показники раціонального (економічно виправданого) використання енергії при заданому технологічному рівні і з дотриманням вимог безпеки експлуатації та охорони навколишнього середовища.

Класи енергоефективності

Всі побутові електроприлади в залежності від величини енергоспоживання діляться на 7 класів – від A до G. При цьому, відповідно до Директив Комісії Євросоюзу з енергетики і транспорту, на кожному електроприладі повинна бути присутня етикетка єдиного зразка із зазначенням букви, що характеризує клас енергоспоживання. Також ярлик пофарбовується у певний колір, гамма якого змінюється від темно-зеленого до яскраво-червоного (див. таблицю).

Клас енергоспоживання

Колір етикетки

Так, буква А на темно-зеленому тлі ставить споживача до відома про високу енергоефективність приладу. Але сучасні моделі плит випускаються з більш високим класом: «А +» і «А++». Крім того, на етикетці до електричної печі повинна міститися інформація про її експлуатаційні параметри (споживання, шум тощо). Дана система позначень діє в РФ з 1.01.2011 р. (Постанова уряду РФ від 31.12.2009 р. № 1222).

Важливо! Клас енергоефективності визначається для всіх побутових електроприладів на підставі різних параметрів, що найбільш повно характеризують виріб, але при однакових (заданих) умовах використання для кожного виду. Так, цей показник дозволяє визначити, наскільки ефективно витрачається електроенергія при одних і тих же функціях кожною конкретною плитою.

Нормативні значення енергоефективності електроплит

При розрахунку енергоефективності електроплит береться до уваги лише кількість електроенергії, яку необхідно затратити на доведення температурного режиму до заданого значення. На цей показник істотний вплив роблять:

• корисний обсяг духовки;
• методика нагріву;
• ефективність теплоізоляції;
• можливості зниження втрат тепла;
• умови експлуатації та ін.

При цьому за величиною корисного обсягу розрізняють три типи духових електрошафи:

Відповідно до цієї градації, ГОСТ Р 55013-2012 встановлює для всіх типів електроплит, електроплиток та електродуховок нормативні значення споживання електроенергії при стандартному навантаженні, за якими і визначається клас енергоефективності конкретного виробу (див. табл.).

Клас енергоспоживання

Споживання електроенергії, кВт

Електродухівка малого обсягу

Електродухівки середнього обсягу

Електродухівки великого обсягу

Корисно! Етикетка енергоефективності електроплити повинна містити наступну інформацію: найменування виробника, марку, клас енергоефективності, кількість електроенергії, що споживається протягом року (в кВт), тип і обсяг електродухівки (л), а також витрата електроенергії для комбінованих електроплит з різними типами розігріву (в кВт).

Посудомийна машина

Разом з чайником і електроплитою посудомийна машина входить до трійки найбільш «ненажерливих» кухонних мешканців. Їй доводиться нагрівати воду і довго працювати, тут без великої кількості енергії не обійтися.

Отже, підрахуємо. Використання посудомийки безпосередньо пов’язане з інтенсивністю використання плити і тим, скільки ви готуєте. Якщо в основному харчуєтеся поза домом, а вдома – тільки сніданок і легкий перекус ввечері, то запускати посудомийку можна тільки раз на день, а то й через день. Якщо є діти і доводиться багато готувати, то посудомийка буде відпрацьовувати не менше 2 циклів за день.

Підрахуємо витрату при одному повному циклі в день. Він займає в середньому 2,5 години. Посудомийки розрізняються за кількістю комплектів посуду, що перемивається за 1 цикл. Це може бути 6 комплектів, може бути – 9-12. Візьмемо другий варіант.

Така машина витрачатиме від 0,8 до 0,95 кВт * год за один цикл. На місяць – від 24 до 28,5 кВт * год.

Одкровення консультантів. Як нас обманюють у магазинах побутової техніки Детальнiше

Експлуатація електроплит

Електрична плита – один з найбільш марнотратних електроприладів у сучасному побуті. Звичайна сім’я з 4-х осіб, яка проживає в стандартній міській квартирі з електропеччю, витрачає протягом року не менше 2000 кВт * годин електроенергії. При цьому тільки плитка, працюючи в середньому 1400 годин на рік, споживає від 1100 до 1400 кВт * годин електрики. Відповідно, можна порахувати, скільки споживає плита на місяць – від 90 до 120 кВт. Однак при правильній експлуатації приладу можна значно скоротити ці витрати.

Підключення електроплити до мережі змінного струму

Побутова електроплита являє собою джерело підвищеної небезпеки, тому під’єднуючи її до електромережі 220 В, необхідно переконатися в наявності:

• вхідного автомата і силової розетки, розрахованих на струм, не менше 32 А;
• пристрої захисного відключення, який управляється залишковим (диференційним) струмом.

З’єднання всіх цих пристроїв має здійснюватися електричним кабелем, що складається з трьох жив з мідними провідниками, перетином не менше 4 мм

кожна. При цьому кабель повинен мати подвійну ізоляцію, а всі з’єднання повинні бути виконані таким чином, щоб виключити перегрів контактів.

Важливо! Роботи з підключення електроплити необхідно проводити, дотримуючись усіх вимог техніки безпеки, характерних для проведення електромонтажних робіт. Це виключить ураження електричним струмом при експлуатації плити.

Економія електроенергії при роботі з електроплитою

Витрата електроенергії при експлуатації плити залежить не стільки від її технічних характеристик, скільки від умов використання. Наприклад, немає необхідності готувати їжу, застосовуючи повну потужність конфорок. Достатньо довести вміст посуду до кипіння, а потім знизити потужність нагріву до мінімуму. Адже вище 100 ° С їжу розігріти неможливо, а інтенсивне кипіння і випаровування рідини призведе до втрат приблизно шестисот ватт (Вт) електроенергії на кожен літр (при відкритій кришці). Продукти, які потрібно варити довго, готують на маленькій конфорці і на мінімальній потужності.

Загалом приготування їжі на малій інтенсивності розжарювання конфорки економить електроенергію дуже сильно. Тому плити оснащують спеціальними регуляторами потужності, які дозволяють знизити витрату електрики до 20%. Особливо це стосується безступінчастих регуляторів, що дозволяють плавно змінювати потужність нагрівачів від 4 до 100%. Зустрічаються також електроплити, в яких управління потужністю здійснюється автоматично і залежить від температури дна встановленого на конфорку посуду.

При експлуатації електроплити бажано користуватися спеціальним посудом, що має втовщене плоске дно, яке щільно прилягає до конфорки. При цьому поліпшується передача тепла від поверхні печі до каструлів і сковорідок. Бажано також використовувати посуд з розмірами дна, що рівними або трохи перевищують габарити конфорки. Це також допоможе заощадити до 20% електроенергії.

Порада! Приготування їжі на несправних конфорках збільшує витрату електрики від 2 до 6%. При виході з ладу однієї або двох спіралей мінімальна потужність може збільшитися в кілька разів. А розтріскування і спалахування конфорки погіршує теплопередачу, що також не сприяє економії електроенергії.

Індукційні електроплити

Індукційна плита – це один з нових напрямків електричних варочних поверхонь, який має низку переваг щодо звичайних електроплит. Головною гідністю є суттєва економія електроенергії при експлуатації, яка здійснюється за рахунок:

• швидкого нагріву;
• автоматичного вимикання нагрівача при знятті посуду з варочної поверхні;
• ефективного управління температурним режимом приготування їжі тощо.

Принцип дії індукційної плити полягає у використанні електромагнітного поля, що виникає в котушці індуктивності. Такий спосіб нагріву більш економічний, оскільки тепло передається безпосередньо посуду, минаючи проміжні елементи (конфорки, поверхня). Але є істотне застереження: дно кухонного начиння, в якому готуватиметься їжа, має бути виконане з ферромагнітного матеріалу.

Способи економії витрат

Незважаючи на велику енергоємність даного обладнання, у споживача є кілька способів економії витрат:

• готувати страви в посуді з плоским дном, що збільшує площу зіткнення з конфоркою;
• застосовувати каструлі та інші ємності, що не виходять за межі конфорок;
• для приготування страв, що потребують тривалого часу, застосовувати скороварку;
• накривати каструлі кришкою, що скорочує час закипання рідини;
• відключати плиту незадовго до кінця приготування, щоб використовувати нагрів конфорки без подачі електроенергії;
• замінити ТЕНову модель на більш сучасну. Галогенові споживають до 20-ти відсотків менше, за рахунок підвищення ефективності і скорочення часу на нагрів посуду. На 40 відсотків можна заощадити при використанні індукційної моделі, але в цьому випадку потрібно спеціальний посуд з ферромагнітного сталевого сплаву.

Як бачимо, електроплита – не найекономічніший споживач енергоресурсів. Але користувач може знизити витрату і з використанням зазначеного обладнання.

Нормативні параметри потужності

Класифікація та основні параметри електроплит обумовлені в діючому ГОСТі 14919-83. Згідно з цим стандартом, нормативна величина споживаної потужності електричної плити повинна відповідати одному з таких значень (у кіловатах): 1.25, 2.0, 2.2, 3.0, 4.0, 4.5, 5.8, 6.1, 6.5, 7.1, 8.0. А коефіцієнт потужності електропечі (як і більшості інших нагрівальних побутових приладів) прирівнюється до 1.

Потужнісні характеристики електроплит визначаються на стадії їх розробки і залежать від:

• виду використовуваної енергії – електричні або індукційні плити;
• способу установки – стаціонарна, настільна або носима електропечь;
• кількості нагрівачів – від 1 до 4 конфорок;
• типу використовуваних конфорок – чавунні, пірокерамічні або ТЕНи (трубчасті електронагрівачі);
• наявності та конструкції духовки.

Кількість електроенергії, що споживається плитою, в основному визначається приєднувальною (сумарною) потужністю встановлених конфорок і ТЕНів. При цьому для кожного типу нагрівального елемента енергоспоживання також нормується (див. табл.).

Тип нагрівального елемента

Споживана потужність, кВт

Конфорка, діаметр якої становить (мм):

Потужність індукційної плити

Двадцять перше століття дарує любителям кухні прекрасну можливість використовувати зручну техніку.

Серед них — індукційні плити, про яких багато хто вже знають. Такий пристрій не витрачає електроенергію просто, наприклад, на нагрівання поверхні печі.

Вплив принципу роботи на потужність споживання

Щоб зрозуміти, як взаємопов’язані два поняття — працездатність і потужність споживання, необхідно розібратися з кожним аспектом окремо.

Як працює індукційна плита

Пристрій відноситься до електричних конструкцій і має звичний зовнішній вигляд.

Однак під склокерамічною поверхнею відсутня нагрівальний елемент. Замість них прилад оснащений високоякісними електромагнітними котушками, зробленими спеціально з міді.

Вони потрібні для того, щоб створити магнітне поле. Коли це відбувається, створюється електричний струм, який проходить через посуд. Відповідно, їжа нагрівається.

Довідка! Нагрівання відбувається не через поверхню, тому страва готується досить швидко.

Крім цього, існує блок, який контролює процес роботи. З його допомогою розпізнається наявність предмета на плиті. Він включає і вимикає ті ж котушки.

Як принцип роботи впливає на витрату енергії

Розібратися з даним питанням легко і просто. З вище написаного знаємо, що енергія не поширюється на всю площу поверхні, а тільки на конфорку. Отже, і електроенергії використовується набагато менше.

У звичайних плитах тени на початку роботи збільшують температуру всього корпусу, далі нагрівачі і лише в останню чергу — посуд, в якій знаходиться продукт. Такий шлях до прогріванню і виготовлення їжі займає величезну кількість часу. З цього можна зробити висновок, що і доводиться витрачати енергію у великих масштабах.

Тому, якщо порівняти індукційну плиту і агрегат з нагрівальним теном, помітно перевагу першій.

Кілька літрів рідини перша з них розігріє за півгодини, а інша — лічені хвилини, за умови, що потужність буде однакова у обох.

Навіть при самому потужному агрегаті індукційна плита залишиться найекономічнішим варіантом з усіх можливих, оскільки скорочує час приготування на 15-20 хвилин.

Можливість регулювання потужності

Додаткове перевагу дає регулювання потужності. На індукційних плитах використовується сенсорне управління. Необхідно натискати пальцями на представлені значки, тому на плиті ви не знайдете ніяких кнопок.

Одним дотиком можна встановити необхідну потужність, а не чинити кілька разів тиск.

Управління відбувається дуже плавно, отже, страви гарантована якість.

Така дія здійснюється миттєво, а налаштування невеликого вогню на інших пристроях виконати непросто.

Регулятор потужності дозволяє заощадити додатково за рахунок вибору низького рівня потужності.

Плюси і мінуси індукційної плити

Перш ніж зробити недешеву покупку, потрібно ретельно проаналізувати всі «за» і «проти».

Переваги

Головне достоїнство сучасних індукційних поверхонь — це економічна техніка.

З-за того, що енергія не випаровується в навколишнє середовище, а подається безпосередньо до варильної посуді, витрата електроенергії стає значно менше порівняно з іншими різновидами плит.

• До того ж коефіцієнт корисної дії зазвичай досягає позначки 90 відсотків.
• Це означає, що вся активність спрямована тільки на приготування їжі, що позначається на швидкості процесу.
• До всіх плюсів слід згадати безпека. При використанні електрики діє тільки варильна плита, яку ви включили. Отже, ймовірність отримати опік зводиться до нуля, навіть якщо, наприклад, ваша рука буде лежати на поверхні.

Довідка. Економія починається з першої миті включення пристрою.

Це досягається, завдяки кількох моментів.

• Нагрів відбувається моментально.
• Тепло, що утворюється на нижній поверхні використовуваної посуду, витрачається тільки на приготування страви.
• Самодіючими вимикач спрацьовує при знятті предмета з поверхні плити.

Недоліки

До недоліків можна віднести використання електрики для роботи з даним видом плити.

• Якщо ви власник газового обладнання, то наявна електропроводка може бути недостатньо потужною. А робити заміну самостійно може виявитися досить складним варіантом.
• Пристрій здатне надавати невелику негативний вплив на людину. Звичайно ж, не варто так сильно цього боятися, шкода наноситься в малих дозах. Але все одно бажано не нехтувати цим і дотримуватися деяких простих правил.

1. Не контактувати з агрегатом тісно. Намагатися перебувати на максимально безпечній відстані — не менше половини метра (оптимальне — 30 сантиметрів).
2. Якщо людина може уникнути шкоди, то інші пристрої можуть потрапити під значно пошкодження. Це стосується подібних кухонних апаратів, різних стільникових телефонів і інших гаджетів. Але це не буде так небезпечно для них, якщо видалити на безпечну відстань.

Витрата споживання за місяць

Порівняємо характеристики окремих типів варильних панелей. Візьмемо приклад електричну плиту зі склокерамікою, газову і індукційну. У останній з них витрачатися буде в півтора рази менше, ніж в інших, а саме 0, 35 кВт (чому саме — зазначено на початку статті). При миттєвому нагріванні у них діє такий механізм: при відключенні струму котушки не будуть виробляти магнітний потік, тобто розігріватися посуд не буде.

Якщо її регулювати, то зміни будуть відбуватися моментально, так як вироблення тепла буде спрямована виключно на вказане місце — одну конфорку.

УВАГА! Щоб витрата енергії був мінімальним, потрібно покупка спеціального посуду (каструль, сковорідок), які призначені саме для такого типу плит — індукційних.

Робимо висновок: індукційне пристрій доцільніше витрачає електроенергію, значить, платити за електрику теж доведеться менше, ніж це було б з іншими плитами.

Тепер ви знаєте, скільки споживає індукційна панель. Це допоможе вирішити, потрібна така техніка чи ні.