Асті – італійське біле ігристе вино, яке виготовляється в регіоні П'ємонт. Асті є найбільш солодким ігристим вином. У букеті напою містяться тони меду, груші, яблука, жимолості.
Ознаки якісного напою Розливши ігристе вино по келихах, зверніть увагу на наявність великої кількості дрібних бульбашок, які мають активно та тривалий час підніматись знизу вгору. Якщо бульбашки швидко звітрюються – перед вами не ігристе, а газоване вино. Також, зверніть увагу на прозорість, відсутність осаду та колір.
Шампанське повинно мати легкий фруктовий запах або невелику кислинку. Якщо напій має аромат дріжджів або спирту – ні в якому разі його не купуйте. Від такого алкоголю буде сильно боліти голова.
Просекко (італ. Prosecco) — італійське сухе ігристе вино. Виготовляється з винограду сорту Глера (також відомий як Просекко), іноді з додаванням сортів Вердізо, Перера і Б'янкетта. Виробляється в 9 провінціях Італії в регіонах Фріулі-Венеція-Джулія і Венето.
У переважній більшості випадків вино, після відкриття пляшки, має наступні терміни: Ігристі вина можуть зберігатись не довше 24 годин.
Хороше вино містить три критерії: збалансованість, складність і завершеність. Збалансоване вино не має присмаків. Наприклад, напій не віддає сильним вмістом алкоголю та не кислий.
Звідси і назва напою. Решта напоїв мають назву ігристі вина. Більшість людей у світі звикли називати шампанським будь …