Як правильно готувати смажені пельмені?
Для початку потрібно розігріти трохи вершкового масла|мастила| на сковороді і викласти пельмені. Смажити їх потрібно по 5 хвилин із кожного боку. Тепер можна накрити кришкою та готувати, перевертаючи пельменіще 3-5 хвилин. Подавати їх можна з соусом зі сметани та нарізаної зелені. Збережена копія
Чи потрібно варити пельмені перед тим, як смажити?
Смажити можна і сирі пельмені без додавання води/бульйону. Але є кілька умов для ідеального результату: пельмені мають бути невеликими, без ушкоджень швів та оболонки з тіста, і їх не потрібно розморожувати. Збережена копія