М'ясо товстолобика несе величезну цінність як засіб профілактики атеросклерозу, ішемічної хвороби серця, зменшення ризику тромбоутворення та онкологічних новоутворень.
Харчування товстолобика дуже специфічне. Воно включає різні групи компонентів: зелені водорості, дендрит, макрофіти, ракоподібні, коловертки, личинки хірономід та веслоногі раки. Однак, домінують все-таки мікроскопічні водорості – вони складають 50-70% від усього раціону.
Запеченный толстолобик или толстолобик в духовке, жареный толстолобик, толстолобик фаршированный, копченый толстолобик, даже толстолобик маринованный – приготовление толстолобика отличается разнообразием и зависит от вашего вкуса и времени. В последнее время большой популярностью пользуется маринованный
А товстолоб чудово очищає воду, споживаючи синьо-зелені водорості", – розповів він. Зарибок виловлюють із штучних озер. Опісля везуть до витоки Дніпра.
78.00 грн/кг.
Строкатий товстолоб (Hypophthalmichthys nobilis) – риба, яка має серед зазначених рослиноїдних найвищу інтенсивність росту і найбільш теплолюбна. У водоймах Китаю та південних районів нашої країни може досягати маси 35 – 40 кг. У водоймах охолоджувачах України річний приріст становить 5 – 6 кг.
Дієтологи кажуть, що товстолобик є єдиною річковою рибою, жир, який містить корисні Омега-3 і Омега-6 кислоти. Вони дуже корисні для серцево-судинної системи .