Якщо позначити внутрішню енергію тіла на початку теплообміну U1, в кінці теплообміну – U2, а їх зміну – AU, то кількість теплоти Q передана (отримана) в процесі теплообміну, дорівнюватиме зміні внутрішньої енергії тіла: Q = AU = U2- U1.
Отже, щоб обчислити кількість теплоти, необхідну для плавлення кристалічної речовини, узятої за температури плавлення, потрібно питому теплоту плавлення цієї речовини помножити на її масу.
Питома теплоємність речовини — це фізична величина, що характеризує речовину і чисельно дорівнює кількості теплоти, яку необхідно передати речовині масою 1 кг, щоб нагріти її на 1 °С. Питома теплоємність показує, на скільки джоулів змінюється внутрішня енергія речовини масою 1 кг у разі зміни температури на 1 °С.
Можна записати формулу: Q = сm∆t = сm(t2 – t1), де Q – кількість теплоти, m – маса речовини, ∆t – зміна температури, с – коефіцієнт пропорційності, що визначається родом речовини, його називають питомою теплоємністю речовини . За цією ж формулою можна визначити кількість теплоти, що виділяється при охолодженні.
Питома теплоємність речовини — це фізична величина, що характеризує речовину і чисельно дорівнює кількості теплоти, яку необхідно передати речовині масою 1 кг, щоб нагріти її на 1 °С.
За цією формулою можна провести розрахунок кількості теплоти, яку необхідно, щоб нагріти будь-яке тіло або яке це тіло виділить …