Куди додають базилік – список страв, особливості застосування свіжої та сушеної приправи

У багатьох базилік стійко асоціюється з італійською піцою та соусом песто. Однак ця спеція куди багатогранніша – базилік додають у супи, соління, консерви, готують з ним рибу, овочі та м’ясо. Вважається, що свіже листя найкраще поєднується з помідорами та сиром. А сушений базилік найчастіше додають у супи, овочеві запіканки, котлети та ковбаси.

Що потрібно знати про спеції?

У перекладі з грецької «базилик» означає «королівський, царський». Розкладемо по поличках основні характеристики спеції:

Інші назви базиліка: реган, рейхан, реан, запашні волошки.

Базилік можна охарактеризувати як свіжий, пряний, ніжний, солодкувато-гіркий. Чимось він нагадує лавровий лист, запашний перець, мускатний горіх та гвоздику. Проте з іншою спецією його не сплутаєш. Залежно від сорту в базиліці можуть бути чутні нотки лимона, кориці, карамелі, анісу.

Фіолетовий сорт відрізняється різким запахом і використовується переважно в кавказькій та азіатській кухні.

Коричний базилік має явний запах кориці, лимонний – лимона. Свіжими листочками цих сортів прикрашають десерти, муси, напої та салати.

Листя рослини – цінне джерело вітамінів Р та А. Вони потрібні для нормальної роботи органів зору, серцево-судинної системи. У свіжій зелені містяться ефірні олії, що пробуджують апетит, тонізують і мають потужну протимікробну дію. Приправу корисно вживати в їжу при частих кишкових розладах, занепаді сил, порушення обміну речовин.

Базилік не можна назвати універсальним. Він має виражений запах, який перебиває делікатні продукти. Також його рідко використовують у приготуванні солодких страв.

З базиліком пов’язана безліч забобонів. Наприклад, давні люди вірили, що якщо забути лист під перевернутою мискою, він перетвориться на скорпіона. У Єгипті його використали для муміфікації. Також за повір’ями, Соломія сховала відтяту голову Іоанна Хрестителя в горщик із пряною травою, щоб приховати характерний запах.

Але є і позитивні асоціації. В Італії базилік символізує любов та вірність. На Гаїті його вважають за потужний оберег. А в Румунії юнак, який прийняв стебло рослини від дівчини, погоджується на заручини.

Куди додають базилік?

Незважаючи на азіатське походження, базилік є першою спецією Італії. Там він додається практично всюди:

• у пасту, салати (капрезе);
• у супи (мінестроні);
• в соуси (песто);
• у піцу (Маргарита);
• у полуничні та малинові джеми.

Приправу використовують для ароматизації оцту та олії, якими згодом заправляють салати та пасту. Вона входить до складу знаменитої суміші «італійські трави».

У різних країнах базилік застосовують по-своєму:

• У Європі його вживають в їжу переважно свіжим у салатах.
• В Індії більше популярний сушений базилік: його додають у суміші спецій – масали, а також готують з ним особливий чай Тулсі.
• У Середній Азії та Закавказзі з ним готують переважно м’ясні страви (гедлібже, кучмачі, долма, лагман, свинячий шашлик та інші).

Сушений

Базилік, на відміну від багатьох інших прянощів, після сушіння не змінює свій смак і запах. У герметичній тарі може зберігати смакові якості до 2 років. У такому вигляді його легко зберігати, він не займає багато місця.

Страви, в яких рекомендується використовувати базилік:

• котлети;
• домашні ковбаси;
• тушкована печінка, паштети;
• соуси;
• запіканки (овочеві, м’ясні);
• супи (томатний, овочевий, м’ясний, рибний, з морепродуктами);
• паста;
• піца;
• салати;
• маринади для риби та м’яса.

Сушений базилік прийнято додавати до страв за 3-4 хвилини до готовності або навіть на початку приготування (в котлети, ковбаси). Якщо готується піца, то спецію змішують із соусом. Для салатів ароматизують масло, яке потім проціджують.

Суміш сухого базиліка і розмарину здатна замінити сіль і перець. Ці спеції часто застосовуються при дієті без солі.

Свіжий

Листя базиліка мають значно ширше застосування. Список страв, у яких його застосовують:

• салати – з морепродуктами, з печінкою, овочами, сиром;
• закуски;
• супи;
• джеми, муси, десерти (частіше як прикраса);
• запечені овочі;
• соус песто;
• ароматне масло і оцет;
• страви з м’яса та птиці: стейки, відбивні та ін;
• піца;
• напої та коктейлі.

Свіжі листочки не нарізають, а рвуть пальцями. Важливо додати зелень на самому кінці, безпосередньо перед подачею страви. В іншому випадку вона зав’яне.

Додають базилік до чаю?

В Індії листя базиліка (сушені та свіжі) замінюють власне сам чай. Однак використовують індійці особливий вид рослини – Тулсі, або Базилік священний.

В інших країнах листочками доповнюють чорний, зелений, фруктовий чай. Залежно від сорту рослини напій набуває карамельного, лимонного або просто пряного відтінку.

Для оздоровлення заварюють одну тільки зелень із шматочками фруктів, а замість цукру використовують мед.

Додають базилік до салату?

У салатах базилік застосовують переважно свіжим. Листочки кладуть як для ароматизації, так і прикраси страви. Ця приправа ідеально підходить до всіх салатів, де є помідори. Базилік надасть приємного відтінку салату з печінкою, креветками, слабосоленою рибою та ковбасою салямі.

Додають базилік у суп?

Базилік надає супам аромату та смаку свіжості, легкої пряності. Його додають у холодні та гарячі перші страви, крем-супи. Можна застосувати як сухий базилік, так і свіжий.

Приправа входить до рецептів знаменитих супів мінестроні та буйабес.

Рецепти

Якщо ви не знаєте, що приготувати з базиліком, спробуйте почати з популярних та одночасно простих страв. Ми підготували для вас 3 простих рецепти.

1. Наріжте такими ж кружками сир Моцарелла в кульках (2 шт.).
2. Викладіть сир на тарілку внахлест з помідорами, чергуючи скибочки через один.
3. Зробіть заправку, змішавши 1 ст. ложку бальзамічного оцту, 1 ч. ложку меду, 50 мл оливкової олії, сіль та перець за смаком.
4. Покладіть на помідори та сир гілочки базиліка.
5. Полийте салат заправкою.

Томатний суп з морепродуктами:

Залийте окропом розморожений коктейль із морепродуктів (250 г).
1. Через 5 хвилин відкиньте на друшляк.
2. Помістіть промиті морепродукти в каструлю з 500 мл води, поставте на середній вогонь.
3. Тим часом підсмажте на сковороді подрібнену цибулю (головку) і 3 зубчики часнику. Додати в суп.
4. Дрібно наріжте помідор і болгарський перець. Обсмажте 2-3 хвилини на тій же сковороді і додайте|добавляйте| в каструлю.
5. Посоліть блюдо і киньте 2-3 горошини запашного перцю.
6. Після закипання влийте 350 мл томатного соку.
7. Додайте по 1 ч. ложці прованських трав, сушеного базиліка, шафрану.
8. Коли суп знову закипить, вичавте в нього приблизно 1 ст. ложку лимонного соку. Залишіть на повільному вогні ще на 5-7 хвилин.
9. У мисці збийте 2 курячі яйця і вилийте в суп, постійно помішуючи.
10. Вимкніть вогонь і дайте страві настоятися приблизно півгодини.

1. Натріть 50 г сиру пармезан. Ретельно перемішайте з базиліком, щоб вийшла зелена крихта.
2. Влийте в масу 2 ст. ложки оливкової олії, видавіть 1 зубчик часнику.
3. Перемішайте соус з готовою пастою.
4. Прикрасьте страву половинками помідорів чері та цілими листочками базиліка.

Базилік – спеція на любителя. Незважаючи на те, що її знають та поважають у всіх куточках світу, деяким людям вона не подобається. Для початку спробуйте найвдаліші поєднання: базилік та томати, чай з базиліком та фруктами, піцу Маргарита. Якщо смак і аромат вам і вашій родині сподобаються, сміливо задійте приправу в готуванні!

Король пряних трав: види базиліку, як його вживати та зберігати

Якщо до страв додавати базилік, то вони набувають оригінального та незвичайного смаку. Йдеться не лише про салати, піцу та пасту, а й про смажене м’ясо, овочеві соте та супи. Базилік родом з Індії, де протягом багатьох століть вважається священною, лікувальною травою. Здатність пряної трави позитивно впливати на самопочуття людей помітили ще адепти аюрведи – найдревнішого вчення про здоровий спосіб життя. У європейській частині світу теж відзначили базилік і шанобливо перекладають з латини його назву як «царський».

Чим корисний базилік

Свіже листя базиліку багате на вітаміни А, К, С, залізо, кальцій, фолієву кислоту та марганець. Рослина має у своєму складі антиоксиданти та флавоноїди, які зменшують вплив шкідливих хімічних речовин та токсинів на організм. Також нею лікують простудні захворювання та зміцнюють імунітет. Крім листя вживають й насіння базиліку. Воно досить тверде і сирим не з’їсти – його замочують у воді та роблять желеподібним. Насіння багате вуглеводами, корисними жирами, білком й клітковиною, здатне пригнічувати апетит, тому є популярним продуктом серед людей, які бажають схуднути.

Види базиліку та в які страви його додавати

У світі росте понад сотня сортів різного базиліку. В Україні розповсюджені кілька з них, але вони відрізняються на смак, аромат та навіть за текстурою листя. Тому варто орієнтуватися, до яких кулінарних страв додавати той чи інший вид базиліку. Ділимося своїм досвідом.

Зелений базилік можна придбати в більшості супермаркетів та на ринках. Він має широке та ніжне листя, якому притаманний солодкуватий, з нотками анісу аромат. Також воно вирізняється яскравим та насиченим кольором. Цей базилік популярний на півдні Італії, де готують найсмачнішу у світі піцу. Його листям прикрашають цю знамениту неаполітанську страву. Крім піци, зелений базилік пасуватиме салатам, у складі яких є огірки, помідори, часник, лимони, горіхи, оливки, а також до всіх страв з великих видів пасти. Також дуже смачні сандвічі з шинкою або м’якими сирами, якщо до них покласти принаймні один листочок пряної рослини. Але найвідомішим цей вид зробив соус песто, у рецепті якого базилік є незамінним.
Фіолетовий базилік відрізняється від зеленого міцнішими та цупкішими стеблами та листям. Його колір повністю відповідає його назві, а смак не дуже солодкий, але достатньо виразний. Найкраще його додавати свіжим у страви з м’яса, як, наприклад, шашлик, приготований на мангалі. Засушений фіолетовий базилік добре пасуватиме м’ясному фаршу. В сезон варто спробувати освіжальні лимонад та чай, які можна приготувати зі свіжого листя рослини.

Лимонний базилік, або як його ще називають “тайський”, має солодкуватий, лимонно-перцевий смак, а його листя має тьмяний, у порівнянні з зеленим видом, колір та загострені кінчики. З цією пряною травою будь-який продукт набуває ніжного смаку та аромату лимона. Лимонний базилік – найбільш екзотичний в Україні, але знайти його на фермерських ринках простіше, ніж в супермаркетах. Вполювати його має сенс, якщо ви готуєте страви з рисом та морепродуктами, а тим паче за рецептами тайської, індійської чи в’єтнамської кухні.

Рецепт варення, що вражає: полуниця з базиліком та ваніллю

Починаємо день смачно. Рецепт омлету з томатами і базиліком на сніданок

Оскільки базилік зберігає корисні властивості у свіжому вигляді, то радимо у сезон додавати його у піцу, салат, чи навіть супи. Але робіть, як ми – кладіть листочки у тарілку чи до каструлі наприкінці приготування, щоб унікальні властивості рослини розкрилися якомога краще.
Базилік пасує не лише до солоних страв. Він ідеально підходить для компотів, у якості прикраси для морозива, кукурудзи, яка запікалася на грилі, або у салаті з полуницями, кавуном чи динею.

Як зберігати базилік

Якщо ви придбали свіжий базилік, то поставте гілочки у склянку зі звичайною водою, але якнайдалі від сонячного світла. Також він зберігатиметься у холодильнику, якщо стебла загорнути у ледь вологу серветку.
На зиму засушіть базилік й використовуйте окремо або у наборі з іншими травами, як то чебрець, петрушка, м’ята. Для цього листя підсушіть у духовці, електричній сушарці чи на відкритому повітрі. Сухий базилік зберігайте у закритому посуді протягом року. Також гілочками рослини можна запастися, поклавши до морозильної камери. Попередньо бланшуйте базилік в окропі та складіть його в герметичні пакети для заморожування.

Салат з морквою, базиліком і корицею

Салат з полуницею, томатами і базиліком

Базилік можна заготовити у соусі песто, щоб взимку насолоджуватися ароматом його свіжості. Цікаво, що листя рослини погано переносить холодні температури. Щойно міцніють морози, базилік зникає з прилавків магазинів та ринків. Бо коли замерзає, його листя чорніє і стає непридатним для вживання. Але якщо зробити соус песто, то готовий продукт ідеально зберігається в морозильній камері. Розморожений песто пасуватиме до всіх видів пасти, рису, картоплі, супів, сандвічів та до хліба, як намазка.

Читайте також

Почніть з малого. Прості поради від дієтолога як

Смачні традиції. Налисники на воді та з чим

Час має значення. Коли краще їсти, щоб почуватися

Найкращі гарніри до риби за рецептами Євгена Клопотенка

Чи потрібно замочувати насіння чіа і як його

Не їжте їх зранку. Сухофрукти, які не варто

Гарніри до курки. Вісім найкращих рецептів

Цитрусова допомога. 6 причин їсти більше лимонів

Добірка страв з гарбуза, які можна приготувати в

Як почистити та нарізати манго. Два простих методи

Альтернатива антипригарній. Як смажити на сталевій сковорідці й

Як приготувати кролика: поради та тонкощі підготовки м’яса

Як легко очистити кухонну техніку за допомогою безпечних

Найкращі рецепти медівника від Євгена Клопотенка

Фрукти, які варто додати в раціон для засвоєння

Чому не виходить випічка та як це виправити.

Як легко та смачно посмажити печінку

Маленький суперфуд. Що таке ягоди годжі і чим

Цвітна капуста та як її приготувати. Поради та

Вісім способів використання кукурудзяного крохмалю на кухні

h2:eq(0)’ data-code=’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’ data-block=’1’>

КНИГА РЕЦЕПТІВ

Поради Клопотенка

Поради експертів

Новини

@Klopotenko

Підписатися на нас

Всі права на матеріали, розміщені на сайті klopotenko.com охороняються відповідно до законодавства України. Повне або часткове використання матеріалів сайту klopotenko.com без письмового дозволу Адміністрації сайту забороняється. © Євген Клопотенко 2024

h2:eq(1)’ data-code=’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’ data-block=’2’>

h2:eq(2)’ data-code=’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’ data-block=’3’>

h2:eq(3)’ data-code=’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’ data-block=’4’>

h2:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’5’>

h2:eq(0), .posts-e .post-border:eq(2)’ data-code=’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’ data-block=’19’>

h2:eq(1), .posts-e .post-border:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’20’>

h2:eq(2), .posts-e .post-border:eq(6)’ data-code=’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’ data-block=’21’>

h2:eq(3), .posts-e .post-border:eq(8)’ data-code=’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’ data-block=’22’>

h2:eq(4), .posts-e .post-border:eq(10)’ data-code=’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’ data-block=’23’>

h2:eq(5)’ data-code=’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’ data-block=’24’>

h2:eq(0), .direction-wrap-layout1′ data-code=’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’ data-block=’25’>