День народження на природі – готове меню з рецептами

Святкування на природі – це завжди не тільки весело, смачно (страви на мангалі божественні), а й економно. Якщо порівнювати із закладами – різниця чимала.

24 канал дібрав для вас рецепти страв, які не тільки просто і легко готувати, а й зручно транспортувати до лісу, чи відпочинкового місця. Обирайте той, який сподобався найбільше, або готуйте все з переліченого.

Закуска з плавленими сирочками

Приготування:

• Відварені яйця очищаємо від шкарлупи, змиваємо водою та натираємо на тертку.
• Аналогічно натираємо плавлені сирочки та змішуємо з яйцями.
• Вичавлюємо часник через прес та посипаємо спеціями. Заправляємо все майонезом та ретельно перемішуємо до однорідної консистенції.
• Викладаємо все на грінки, чи брускети.

Салат з чипсами

Приготування:

• Наріжте шинку, перці, цибулю та твердий сир середніми кубиками.
• Змішайте їх в глибокій салатниці.
• Злийте воду з консервованої кукурудзи та додайте її до решти інгредієнтів.
• Заправте салат майонезом та перемішайте.
• Якщо ви будете одразу подавати салат до столу – додайте чипси і перемішайте. Якщо ви готуєте завчасно – додайте їх перед подачею до столу, щоб вони не розм’якли.

Рулети з баклажанів з сирочками

Приготування:

• Миємо та нарізаємо баклажани довгими і тонкими скибками. Просолюємо кожну скибку та викладаємо одну на одну. Залишаємо на 10 – 15 хвилин, аби баклажан віддав гірчинку.
• Розігріваємо олію на сковорідці та обсмажуємо скибки баклажана з обох сторін.

Рулети з баклажанів / Фото Recetin

• Натираємо сирочки на тертці та змішуємо з майонезом та вичавленим часником. Додаємо чорний мелений перець та перемішуємо.
• Викладаємо на скибки баклажанів начинку з сирочків, скручуємо в рулет та викладаємо на тарілку.

Рецепт кабачкового рулету

Приготування:

• Плавлений сир завчасно кладемо у морозилку, щоб було краще натирати.
• Кабачки натираємо на крупній тертці, солимо, перемішуємо і залишаємо на 15 хвилин.
• Духовку розігріваємо до 200 градусів.
• Окремо збиваємо вінчиком яйця зі сметаною, додаємо кабачок (попередньо максимально віджати від зайвої вологи), борошно та соду і ретельно перемішуємо.
• Деко застеляємо пергаментом, змащуємо краплею олії, виливаємо тісто та рівномірно розподіляємо по пергаменту. Випікаємо 25 – 30 хвилин до румʼяної скоринки.
• Одразу як виймаєте з духовки, перекладайте пергамент з готовим тістом на стільницю або дощечки.
• Поки тісто охолоджується готуємо намазку:
• Сирки натираємо на дрібній тертці, додаємо сметану, майонез, часник вичавлюємо через прес, солимо і перемішуємо.
• Печериці злегка підсмажуємо, помідори нарізаємо як вам зручно. Кріп дрібно нарізаємо.
• Намазку розподіляємо на повністю холодний рулет, викладаємо зверху помідори, печериці, кріп. І за допомогою пергаменту обережно скручуємо рулет.
• Відправляємо в холодильник на 1 – 2 години.

Рецепт запечених овочів на мангалі

Приготування:

• Ретельно миємо та очищаємо за необхідністю овочі від шкірки та насіння. Нарізаємо великими шматочками, або залишаємо їх цілими. Цукіні та баклажани можна нарізати середніми скибками.
• Змішуємо олію, або майонез, з вичавленим часником, сіллю та сухими спеціями. Змащуємо маринадом овочі та викладаємо на решітку.
• Смажимо на мангалі від 10 – 20 хвилин, в залежності від овочів.
• Подаємо з улюбленим соусом, або до картоплі.

Рецепт картоплі на мангалі

Запечена картопля / Фото Delish

• Додаємо вичавлений часник, олію, спеції та сіль. Ретельно все перемішуємо та залишаємо на 5 – 10 хвилин.
• Нанизуємо картоплю на шампури, або викладаємо на сітку. Обсмажуємо на мангалі до готовності.

Рецепт маринаду з ківі до шашлику зі свинини

Приготування:

• Натираємо очищене від шкірки ківі на тертку або подрібнюємо в блендері.
• Ріпчасту цибулю нарізаємо тонкими кільцями.
• Мінеральну воду з’єднуємо зі спеціями. Щоб отримати європейський соус, додайте орегано, розмарин і базилік. Для кавказького маринаду: часник, перець, зіру, кумин і коріандр.
• Поливаємо нарізане порційними шматками м’ясо. Додаємо цибулю та ківі – перемішуємо.
• Залишаємо на 30 – 40 хвилин та готуємо.

День Народження на природі: сценарій з квестами і веселими конкурсами

Літо – це найкращий час року для виїзду на природу. В лісі, на березі річки або озера в парковій зоні можна провести вихідний або святковий день. У теплу погоду тут навіть можна організувати День народження з жаркою шашлику та інших смачних страв на природі. Але великої компанії, що складається з людей різного віку, можливо дітей, швидко набриднуть шашлик і розмови біля багаття.

Щоб цього не сталося, а свято вийшло яскравим, необхідно підготувати невеликий сценарій Дня Народження на природі – план того, що потрібно взяти з собою і що зробити на свіжому повітрі. Це допоможе виділити час на розваги правильно так, щоб всі були при справах і не нудьгували.

Даний сценарій свята допоможе гостям і запрошуючій стороні відчувати себе впевненіше. Це можуть бути рухливі та інтелектуальні ігри – різноманітні змагання, волейбол, баскетбол, футбол, квести, діти зрадіють грі в хованки або квача. Розповімо як весело провести День народження на природі дітям і дорослим. Ігри, квести і цікаві змагання ви знайдете в цій статті.

Що взяти з собою на природу

Крім продуктів для приготування їжі на багатті, будуть потрібні:

• речі, які покликані зробити тимчасове перебування на природі комфортним – покривала, столик, вологі серветки;
• м’яч для гри у футбол, баскетбол або волейбол;
• бадмінтон;
• надувний матрац або човен, їли поруч є річка;
• вудки;
• кошики для пікніка;
• карти, настільні ігри;
• шоколадні монети на подарунки гостям;
• солодкі подарунки для дітей та напої для дорослих;
• записані на телефон або іншу техніку красиві музичні композиції.

Квест по збору дров для вогнища

День народження на природі ніколи не обходиться без смаження шашлику. Деревину для багаття везуть з собою або збирають на місці. У другому випадку процес збору дров перетворюють в квест. Діти і дорослі змагаються, кожен намагається зібрати якомога більше дров, наприклад, за 15-30 хвилин.

Нагородою переможцю стане солодкість або честь випити першу чарку напою за здоров’я іменинника.

Рухливі ігри

Поки готується шашлик, гості можуть взяти участь у рухливих іграх, наприклад, зіграти в:

• волейбол, футбол, баскетбол;
• квача або хованки;
• бадмінтон;
• війну, в якості зброї – водяний пістолет або наповнена водою пластикова пляшка з отворами в кришці.

Також можна влаштувати показовий заплив на коротку відстань. Переможцю надається можливість першому скуштувати шашлик.

Інтелектуальні ігри

Якщо гості не люблять рухатися або серед них є літні люди, не можуть брати участь у забігах, запливах. Та інших активних видах діяльності, на природу обов’язково беруть:

Якщо у іменинника є час, то в процесі підготовки до свята він може вивчити декілька карткових фокусів і показати їх гостям. Для бабусь і дідусів непогано буде захопити на природу кілька сканвордів або навіть книгу, з якої вони могли б розташуватися де-небудь в зручному і мальовничому місці, нікому не заважаючи і не відчуваючи дискомфорту.

Діти і дорослі також можуть зіграти в монополію або фанти. Картки для фантів можна придумати самостійно, орієнтуючись на вік і ерудованість присутніх. Так, якщо всі в компанії часто і подовгу подорожують, то завдання та запитання на картках можуть бути пов’язані з звичаями та традиціями інших країн.

Любителі музики по достоїнству оцінять фанти з завданнями, що допомагають їм розширити кругозір і поділитися своїми знаннями в цій області, можливо, заспівати або станцювати. Вік запрошених вкрай важливий, дітям будуть не цікаві картки для дорослих, вони швидко занудьгують і відмовляться від продовження гри.

Пісні біля багаття

В більшості своїй виїзд на природу супроводжується піснями біля багаття під гітару. Імениннику варто заздалегідь подбати про гітарі. Якщо сам він грати не вміє, то, швидше за все, хтось із молоді вже встиг оволодіти інструментом в тому досконало, яке достатньо для розваги гостей. Але знайти гітариста і інструмент – це тільки половина справи. Співати люблять дуже багато, а от слова навіть самих популярних пісень знають не всі, тому розумно буде роздрукувати слова на папері в кількох примірниках і роздати їх гостям.

Якщо гітари не знайшлося, підходящі для підспівування або танців пісні закачують на телефон або планшет, диск, який можна було б програти на гучності за допомогою колонок авто. Можна влаштувати не просто танці, а змагання між різними віковими групами, наприклад, квест на краще наслідування співакові не тільки голосом, а й мімікою, рухами. Вибирати потрібно прості, всім знайомі пісні, в тому числі і дитячі, наприклад:

• пісенька крокодила Гени (наслідувати можна Гені або Чебурашку);
• пісенька мамонтенка (належить зобразити самотнього мамонта).

Літнім людям цікаво буде танцювати під Лайму Вайкуле, Пугачову, Софію Ротару. Можна попросити їх зобразити цих виконавців. Для молоді варто вибрати молодіжні пісні, в тому числі, виконані рок і реп виконавцями.

Квест «Лісова кошик»

Поки дорослі розмовляють або грають в не цікаві для дітей ігри, юним гостям можна запропонувати знайти в лісі і принести до вогнища:

• шишки;
• гілочку дуба;
• жолудь;
• квіти ромашки та інших польових рослин;
• равликів;
• гриби;
• гілочку сосни або ялини;
• лопух.

Учасникам на заповнення кошики відводиться 20-30 хвилин. Переможцем визнається не тільки той, хто першим з’явився до місця збору, але і той, у чиїй кошику виявилося найбільше корисностей. Переможець отримує право з’їсти найбільший шматок торта або вибрати гру, в яку всі будуть грати після декількох хвилин відпочинку. Окремий приз вручається дитині, зумів розповісти про корисні властивості кожного з рослин, де росте, як використовується.

Змагання « Ловись рибка ловися»

Якщо відпочивають поруч з річкою, то діти і дорослі можуть, розділившись на 2 команди, влаштувати змагання з рибної ловлі. Квест буде складатися з декількох етапів. На першому на швидкість збирають спінінг або насаджують на гачок наживку, на другому – навчаються чи показують своє вміння правильної закидання наживки, на третьому – готують місце під юшку, розпалюють багаття, вішають казанок, набирають воду. Останній етап – ловля риби. Переможцем стає команда не тільки виконала всі завдання швидше за інших, але і отримала за їх виконання бали.

Суддею можуть бути ті з гостей, які у конкурсі участі брати не хочуть. Переможцю дістається улов команди, що програла.

Якщо річки немає поруч, влаштовують конкурс по швидкому збору намету або спального мішка.

Квест «Незвичайний подарунок імениннику»

Гостям корисно не засиджуватися на місці, іменинник може запропонувати їм взяти участь у квесті – «Подарунок імениннику». Безсумнівним плюсом є можливість участі всіх гостей і юних, і молодих, і літніх. Суть квесту така ж, як і у випадку із завданням для дітей по збору різних дарів лісу. Але в цей раз необхідно зібрати саме сюрприз для іменинника. Це можуть бути:

• вінок з кульбаб і будь-яких інших кольорів;
• букет з кольорів і листя;
• ягоди і гриби;
• колекція черепашок або каміння;
• незвичайні частини рослин, наприклад, кора, на якій проглядається який-небудь малюнок;
• шишки і жолуді;
• картина на піску;
• міцна палиця – майбутній посох.

На природі завжди можна знайти що-небудь підходяще для подарунка. Не варто обмежуватися поданим списком. Переможцю вручають додатковий шматок торта або шоколадну монету.

Гра «Море хвилюється раз»

Проста і улюблена багатьма гра. Вибирається ведучий, який і керує процесом. Гравці бігають навколо нього по колу, але після слів «море хвилюється раз, море хвилюється два, море хвилюється три, морська фігура замри» повинні завмерти на місці в тій позі, в якій застала прохання.

Додатково ведучий може сказати, яку позу варто прийняти, що зобразити, наприклад: морську зірку, морського їжака, дельфіна, акулу, кита.

Стрибки через колоду, багаття

Енергію молодих людей допоможуть вгамувати стрибки через багаття або колоду. Але не поодинці, а в парі, взявшись за руки або обв’язавши талію одним шарфом. Головне – дотримуватися обережності і не допускати до активної грі дітей, це може бути небезпечно. Краще розділитися на дві команди, поставивши перед кожною командою кілька перешкод — колода, багаття, пень. Перемога дістається тим, хто здолав усі перешкоди без особливих втрат.

Для дітей можна організувати естафету. Один одному передають порожні пластикові пляшки, палиці, шишки. Відстань забігу залежить від віку дитини.

Замок з піску, будиночок на дереві

Якщо День народження проводиться на березі річки, дорослим і дітям пропонується побудувати замок з піску. Отримані будови обов’язково фотографуються. В майбутньому вони можуть стати частиною великого колажу, що зробить спогади про свято ще більш приємними.

Якщо річки поруч немає, то розбившись на 2 команди можна спробувати побудувати будиночок на дереві або курінь з гілок і листя. Команда, у якої вийшло це зробити швидше і краще за все, отримує цінний приз (пляшка шампанського, солодощі). На змагання відводиться до 1 години. Готову будову діти можуть використовувати для гри в індіанців.

Картопля і кукурудза, приготовані на вугіллі

Для сучасних дітей та дорослих буде корисно посмажити на вугіллі картоплю чи кукурудзу. В останньому випадку доведеться взяти ту, що продається в качанах. Для смаження підійдуть вугілля, що залишилися від приготування шашлику. Вони не повинні бути теплими, але і не повинні палати, в іншому випадку картопля і кукурудза просто згорять.

Готові картоплини викладають на паперовий рушник і роздають кожному гостю. Далі можна влаштувати змагання на швидкість очищення їх від сажі та шкірки.

На природі нудно ніколи не буває. День народження запам’ятається всім. По завершенню свята можна влаштувати фотосесію. Головне не затягувати з цим, діти і дорослі можуть так втомитися, що просто не захочуть фотографуватися, тому краще фотографувати в процесі ігор і конкурсів, не забуваючи про загальні фото.

Шановні читачі! На моєму сайті опубліковані зображення, знайдені на просторах інтернету. Якщо ви є правовласником контенту, напишіть адміністратору (контакти в шапці сайту), і я видалю фото або залишу посилання на ваш ресурс. Дякую за розуміння!