Спосіб приготування:
- М'якуш гарбуза нарізати кубиками й відварити в невеликій кількості рідини.
- Змішати в сотейнику воду і цукор і підігріти, щоб цукор розчинився.
- Подрібнити гарбуз в блендері до отримання однорідного пюре.
- Розбавити гарбузове пюре апельсиновим соком і цукровим сиропом.
- Подавати напій охолодженим.
Самсу змастити яйцем і випікати на деку з пергаментом 30-40 хвилин при 200 градусах.
Гарбузовий сік не можна пити при гастриті зі зниженою кислотністю, виразці шлунка. Гарбуз зберігається дуже довго, тому його можна споживати тривалий час. Ті, хто не виростив цей овоч сам, може придбати його на базарі чи у магазині, ціни на нього «не кусаються». І приготувати з нього різні смакоти.
Страви з гарбуза: топ-10 смачних рецептів від учасників «МастерШеф»
- Гарбузовий салат з огірками, помідорами та зеленню Складові: …
- Гарбузовий крем-суп Складові: …
- Гарбузова запіканка з сиром …
- Курка, запечена в гарбузі …
- Котлети гарбузові …
- Рисова каша з гарбузом і родзинками …
- Гарбузовий пиріг …
- Гарбузові кекси
Випікати слойки у заздалегідь розігрітій до 200°С духовці 20 хвилин – до золотистого кольору. Готові слойки остудити й можна посипати цукровою пудрою.
Самса з гарбузом – 7 рецептів приготування Ірина Даниленко 16.03.2024 З настанням осені, коли всі навколо знаходиться в очікуванні таких рідкісних промінчиків сонця, хочеться зробити меню …