Прийом часнику може посилити дію препаратів для розрідження крові, що ще більше ускладнить згортання крові. Скільки часнику потрібно з'їдати за день Часник на день можна з'їдати від половини до одного зубчика щодня. Вже в цій кількості міститься близько 3000-6000 мкг аліцину.

Часник традиційно застосовують місцево та як дієтичну добавку для лікування інфекцій, особливо дерматологічних, травного та дихального тракту — від діареї та вагініту до застуди та бородавок, проте мало правильно проведених клінічних досліджень підтверджують його застосування при таких показаннях.

Дослідження показали, що часникові добавки мають значний вплив на зниження кров'яного тиску у людей з високим кров'яним тиском. В одному дослідженні 600–1500 мг екстракту витриманого часнику так само ефективно знижували артеріальний тиск протягом 24 тижнів, як і препарат атенолол.

Негативною стороною вживання часнику може стати поява печії, газів, специфічного запаху тіла, поту і порожнини рота. Вплив часнику на шлунок і кишківник негативний для людей, у яких виразка шлунка і дванадцятипалої кишки, гастрит та інші проблеми зі здоров'ям. Їм краще категорично утриматися від вживання часнику.

Розрідженню крові сприяють продукти, які містять таурин, який нормалізує кров'яний тиск. Його багато в морепродуктах і морській рибі. Чудово розріджує кров червоне сухе вино. По келиху вина в день з їжею — відмінний засіб.





У цибулі та часнику містяться фітонциди – леткі біологічно активні речовини, здатні пригнічувати розвиток бактерій, грибів, вірусів та найпростіших.