Розчинна клітковина, поглинаючи воду, трансформується в желе, заповнюючи шлунок повністю, блокуючи відчуття голоду. Нерозчинна клітковина набухає у воді, і, діючи подібно до губки, прискорює процес спустошення шлунка. Вона сприяє виведенню жовчних кислот і холестерину з організму.31 жовт. 2020 р.
Отже, перше місце у рейтингу найкорисніших круп займає гречка. Саме вона є джерелом рослинного протеїну, повільних вуглеводів і антиоксидантів, які захищають організм від старіння. Груба клітковина, на яку багата гречка, виводить надлишки холестерину, а також знижує ризик розвитку цукрового діабету.
Вживаючи достатню кількість натуральних волокон, ми худнемо внаслідок очищення організму, виведення шлаків і прискорення метаболічних процесів. Вважається, що найкраща клітковина для схуднення – очищені фасовані рослинні волокна зі злакових культур.
Експерти радять пити клітковину незадовго до їжі, будь це сніданок, обід чи вечеря. За такої схеми прийому клітковина розбухне в шлунку і дозволить знизити кількість з'їденого без ризику відчути дискомфорт або голод.
Чим корисна клітковина Саме завдяки клітковині можна знизити відчуття голоду. Тому вона допомагає контролювати вагу і не переїдати. А ще клітковина відповідає за рівень холестерину і цукру в крові. Нерозчині харчові волокна відповідають за очищення організму, виведення з нього токсинів.
Найкориснішою лікарі вважають зелену гречку – у ній зберігається максимум поживних речовин. Хоча звичніша нам обсмажена гречка теж багата на вітаміни.
Розчинна та нерозчинна клітковина: яка між ними різниця та користь. 11 грудня 2021, 10:35 | Медицина. Яку дію на організм надає кожний різновид рослинних волокон. Рослинні волокна покращують …