Скільки варити перловку Після замочування злийте воду та ще раз промийте крупу. Попередньо замочену перловку залийте водою у співвідношенні 1:3 (на одну частину крупи 3 частини води), доведіть до кипіння, посоліть та варіть до готовності 30-40 хв.
Замочену крупу потрібно варити 40 хвилин, без замочування – 1 годину. Якщо в процесі варки вода википає, потрібно додати трохи окропу. Варіть перлову крупу з водою в режимі "Каша", "Рис" або "Гречка". Замочену крупу потрібно варити 1 годину, без замочування – приблизно 1,5 години.
Це нешвидко – крупу потрібно залишити на ніч, але якщо у вас немає часу, то можна замочити перловку на 2-3 години. Чим менше вона буде замочуватися у воді – тим довше вам доведеться її варити. Спосіб замочування простий – потрібну кількість крупи перебрати і кілька разів промити під проточною водою.
Третя хитрість – перловку потрібно постійно кип'ятити та міняти воду. Коли вода закипить злити її та залити новою. І так повторювати цю процедуру декілька разів. Якщо використовувати такий спосіб варіння, зернятка залишаться цілими, а сама каша — розсипчастою, не склеїться.
Перлову крупу ретельно промити холодною водою до повної її прозорості. Залити чистою водою й залишити крупу у воді хоча б на півгодини. Потім злити з крупи воду, залити чистою у співвідношенні 1 до 3. Посолити та покласти варити на 15 хвилин.
Насамперед перлову крупу потрібно декілька разів промити у холодній воді, поки вода не стане прозорою. До промитої крупи налийте 3 склянки холодної води. Варіть перлову крупу на повільному вогні 5-7 хвилин|мінути з моменту закипання води. Воду злийте, крупу відкиньте на друшляк.
Скільки варити перловку із замочуванням? Після замочування перлова крупа вариться щонайменше 50 хвилин. Скільки варити перловку для розсольника (або в іншому супі)?