Мох ісландський (цетрария) : користь і шкода для організму

Ісландський мох, або цетрария ісландська (латинська назва-Cetraria Islandica), часто використовується в рецептах народної медицини, а також для приготування деяких аптечних медикаментів, оскільки і офіційна медицина визнала рослину лікарською сировиною. Проте називати цетрарию рослиною або мохом не зовсім коректно, адже з біологічної точки зору це лишайник, дуже своєрідний вид живих організмів. Сьогодні дізнаємося про особливості ісландського моху і його широку сферу застосування для здоров’я.

Біологічний опис: де росте ісландський мох

Цей живий організм є симбіозом зелених водоростей і грибів. Зовні виглядає як невисокий, до 15 см у висоту, кущик. Талом (тіло лишайника) складається з розгалужених лопатей, які схожі на оленячі роги. Колір талому може бути різним: оливковим, ясно-бірюзовим, сіро-зеленим, буро-коричневим і з вкрапленнями білого відтінку. Чи знаєте ви? Цетрария не приживається в загазованих, забруднених районах, украй чутлива до токсичних речовин у воді, повітрі і грунті, шкідливим продуктам переробки, тому росте виключно в екологічно чистій місцевості. Ця особливість рослини використовується для визначення чистоти середовища. Абсолютно усі види лишайників відноситься до біоіндикаторів, які при порушенні екосистеми поступово вимирають і зникають. >

Колір тіла лишайника визначається освітленням, вологістю і іншими кліматичними умовами місця існування. За допомогою спеціальних відростків-ризоїдів-лишайник прикріпляється до старих пнів, стволів дерев, землі. Це растение-эпифит, що означає відсутність розвиненої кореневої системи.

Лишайник відрізняється дуже повільним ростом, віддає перевагу високогірній місцевості, тундрі і лісотундрі, торфовищам, хвойним лісам з відкритими сонячними ділянками, болота. Приживається на кам’янистому і піщаному грунті, який забезпечує хороший дренаж.

Любить вологу і не переносить посуху, потребує достатньої кількості світла. Зустрічається переважно в північних регіонах: в США, Канаді, в Росії лишайник можна зустріти на Далекому Сході, у високогірних районах Алтаю і Саянских гір, в Сибіру, на Крайній Півночі.

Хімічний склад

Співвідношення БЖУ в ісландському мхе наступне:

У складі рослини є такі компоненти:

• полісахариди;
• лишайникові кислоти;
• крохмалисті речовини;
• мікро – і макроелементи: залізо, йод, мідь, марганець;
• віск;
• камедь;
• пігментні речовини;
• вітаміни: В12, С.

Основним активним компонентом цетрарии є ліхенін-полісахарид, доля якого в лишайнику досягає 40%. При змішуванні з водою утворює желейну масу. Має велику поживну цінність, але не засвоюється людським організмом. Чи знаєте ви? Хоч лишайники ростуть повільно, але тривалість їх життя може обчислюватися тисячами років. Вони відносяться до організмів-довгожителів. А найдревнішій знахідці у вигляді скам’янілого лишайника більше 400 млн. років. Лишайники поширилися по усій планеті, включаючи Антарктиду і Арктику.

Лікувальні властивості

Засоби і препарати на основі цетрарии чинять на організм таку дію:

• антибактеріальне;
• імуностимулююче;
• онкопротекторное і антиоксидантне;
• тонізуюче;
• протизапальне; Прийом стоноги, піона лікарського, аконіти, берези, очитку великого, шипшини, золотарника, гвоздики, полини гіркої також чинить протизапальну діюе
• відхаркувальне;
• кровоспинне;
• м’яка заспокійлива дія;
• посилюють вироблення шлункового соку;
• підвищують апетит.

Цетрария має найсильніші протимікробні властивості, які забезпечуються наявністю органічних кислот. Препарати цетрарии успішно застосовуються для пригнічення туберкульозної палички, стафілококів і стрептококів, хеликобактер пилори. Ефективне зовнішнє застосування при ранах з інфекційною поразкою. Більше того, лишайник успішно пригнічує ріст патогенних грибків і вірусних агентів.

Показання до застосування

В якості сировини ця рослина була визнана офіційною медициною в XIX столітті, проте народні цілителі почали використати цетрарию за багато віків до цього.

Лишайник спрадавна застосовувався при таких хворобах і станах :

• опіки, рани, виразки, дерматити, зігріваючи висип;
• запалення шлунку, кишковика;
• бронхолегочные недуги: бронхіт, астма, пневмонія, туберкульоз, коклюш;
• отруєння з проявом блювоти;
• нежить, гайморит, синусит;
• захворювання ротової порожнини : запалення ясен, стоматит;
• ангіна;
• імунодефіцитні стани, знесилення, після тривалого лікування і втручань;
• ендокринні порушення;
• новоутворення;
• сечостатеві хвороби у чоловіків.

Важливо! У цетрарии є безліч назв, серед яких : оленячий мох, ягель, легеневий мох, лопастянка, пармелія, колючник, комашник. Часто цю рослину плутають з ірландським мохом. Проте це два абсолютно різних виду-ірландський мох (карраген) відноситься до водоростей і росте в океані.

Застосування ісландського моху

Розглянемо детальніше найбільш часті випадки застосування цього лишайника при різних хворобах і у різних вікових груп.

Для дітей

Безперечна перевага цетрарии полягає в її абсолютній безпеці і нетоксичності при лікуванні найменших пацієнтів. Перед початком терапії частенько навіть не потрібно дозвіл лікаря. Найчастіше лишайник застосовується при дитячих респіраторних захворюваннях, грипі, кашлі, нежиті.

Із-за високої концентрації кислот засобу на основі рослини мають гіркий смак, тому малюки часто відмовляються вживати ліки. Щоб усунути неприємний присмак, і збагатити цілюще зілля корисними компонентами, можна додавати мед або молоко.

При бронхіті і туберкульозі

При лікуванні туберкульозу активною речовиною цетрарии виступає усниновая кислота. Вона здатна пригнічувати ріст грампозитивних бактерій, у тому числі палички Коха, яка є збудником туберкульозу. Також при лікуванні бронхіту використовують алое деревовидне, фенхель, настоянку прополісу, бергамот, синюху блакитну, часник і багульник болотяний. й.

Ця властивість цетрарии була відкрита ще в 1809 році і відтоді вона входить у безліч препаратів, що призначаються при цій недузі. Також часто застосовується лишайник для лікування бронхіту.

Він пригнічує розмноження бактерій і вірусів, чинить обволікаючу, заспокійливу і пом’якшувальну дію на роздратовану слизову оболонку. Сприяє відкашлюванню і виходу слизу. На основі цетрарии випускаються багато аптечних препаратів від кашлю і бронхіту у формі сиропу, пастил і льодяників.

Для схуднення

Якщо зайва вага викликана ендокринними порушеннями, цетрария також прийде на допомогу. Вона нормалізує діяльність щитовидної залози, внаслідок чого налагоджується обмін речовин. Звичайно, не варто цілком покладатися лише на ісландський мох при сильній мірі ожиріння.

Проте в сукупності з грамотними фізичними навантаженнями, правильним харчуванням і здоровим способом життя засобу на основі цетрарии можуть допомогти добитися бажаної ваги і форм. При зайвих кілограмах найчастіше вживають цетрарию у вигляді киселю або відвару.

Для потенції

При простатиті бактерійного генезу і інших бактерійних недугах чоловічої сечостатевої сфери цетрария також показує ефективність. Вона допомагає повернути потенцію, її можна приймати і в профілактичних цілях. На підвищення потенції також сприятливо впливає вживання імбиру, хріну, чебрецю, шафрану, спаржі, гіркого перцю, дині, скорцонера, барвінку, петрушки, ліщини, кореня калгану, стрілок часнику, мускатного горіха, зозулинця і горянки..

Усниновая кислота не лише пригнічує ріст бактерій, але також чинить ранозагоювальну дію, що сприяє швидкому відновленню після хвороби.

Для організму в цілому

Цетрарию можна приймати для профілактики недуг, зміцнення і оздоровлення організму, підвищення імунітету і поліпшення самопочуття. Вона чинить м’яку седативну дію, усуває безсоння, допомагає ефективніше справлятися із стресами. Після курсу прийому рослини підвищуються життєвий тонус і енергія.

Заготівля сировини

Для приготування лікарських засобів використовується тіло лишайника, яке збирають вручну у кінці лета-начале осені. Для збору треба вибрати суху сонячну погоду, оскільки мокру сировину украй важко правильно висушити. Сировину треба перебрати, видалити частини, що омертвіли, хвойні голки, землю.

Важливо! Навіть якщо лишайник забруднений піском і землею, його не можна мити! Забруднення треба м’яко видалити тканью.

Для сушки треба підготувати чисту тканину, тонким шаром розкласти сировину і залишити в сухому приміщенні з хорошою циркуляцією повітря. Сушити під відкритими сонячними променями не рекомендується, оскільки частина корисних компонентів може бути зруйнована. Після сушки готову сировину треба розфасувати по дерев’яних, скляних місткостях, також можна використати мішечки з щільної тканини. Якщо зберігати заготівлю в сухому темному місці, то термін зберігання складе 2 роки.

Шкода і побічні ефекти

Цетрария входить в список тих небагатьох рослин, які практично не викликають побічних ефектів, і не завдають шкоди організму. Засоби на основі лишайника можна приймати навіть в період виношування малюка, лактації і в дитячому віці. Проте перед застосуванням необхідно обов’язково порадитися з доктором.

Якщо приймати цетрарию тривалий час, перевищувати дозування, можна спровокувати проблеми з травленням, печінкові болі. У такому разі прийом треба терміново припинити і звернутися до лікаря.

Протипоказання

У цієї рослини є два істотні протипоказання: індивідуальна реакція і наявність аутоіммунних недуг (вовчак, васкуліт, цукровий діабет I типу і інші).

Як приймати ісландський мох

Засоби на основі цетрарии можна придбати в аптеці в різних фармакологічних формах. Так, є ліки у вигляді сиропів (“Гербион”, “Ісландський мох”, “Пектолван”), пастил, пігулок, мазей і навіть порошків (“Натрію уснинат”) для розведення і зовнішнього застосування.

Проте завжди можна приготувати засоби на основі рослини самостійно. Далі розглянемо основні способи приготування і застосування зілля на основі моху.

Відвар

Для приготування знадобляться:

Воду треба довести до кипіння, додати суху сировину і прокип’ятити впродовж 5 хвилин, потім остудити і процідити. Загальне дозування таке: впродовж дня випивати 3-5 столових ложок відвару. Свідченнями служать усі вищеперелічені недуги, ожиріння, а також шкірні поразки. Для зовнішнього застосування можна скоротити кількість води до 250 мл при кип’яченні.

Настій

При приготуванні настоїв можна використати окріп або нагрівати суміш без кип’ячення. Для приготування настою візьміть:

Суміш треба всипати в холодну воду, довести до кипіння і відразу зняти. Засіб настоюється 15 хвилин і проціджувається. За добу треба вживати до 5 столових ложок настою. Також можна залити суху сировину гарячою водою (але не окропом! температура має бути близько 90°С).

Цей засіб допомагає при недугах травній і дихальній систем, заспокоює і розслабляє, тонізує організм і підвищує імунітет. Зберігати відвари і настої слід в холодильнику протягом доби.

Важливо! Врахуйте, що після охолодження відвари і настої на основі цетрарии придбавають драглисту консистенцію, не коштує цього лякатися, це абсолютно нормальний процес, оскільки у складі цетрарии багато крохмалистих речовин.

Чай

Для приготування чаю візьміть:

Сировину треба всипати в холодну воду, на повільному вогні довести до кипіння, вимкнути і остудити. Такий засіб корисний при кашлі, бронхіті, простудних недугах. Впродовж дня можна приймати до 3 склянок цього напою. Позбавитися від кашлю допоможе вербена лікарська, паслін чорний, кмин, лобода біла, ломикамінь, мильнянка лікарська, котівник, бруква, алтей і плющ. щ.

Щоб пом’якшити смак, замість води можна використати молоко або додавати в готовий напій трохи меду. Кожного разу бажано готувати свіжий напій. Для полегшення нападів кашлю можна готувати суміш з цетрарии і мати-й-мачухи в рівних частинах. Якщо випити цей засіб з ранку, до їди, значно легше відходитиме мокрота, що скупчилася за ніч.

Інші варіації чаю при різних недугах (усі інгредієнти заважають в рівних частинах) :

• коклюш: цетрария і чебрець;
• імпотенція: цетрария, льнянка звичайна, зозулинець чоловічий;
• при суглобових болях: цетрария, меліса, липа, береза і буркун;
• запальні процеси в шлунку: цетрария і льняне сім’я.

Мазь

Мазь з цетрарии застосовується при інфекційних ранах, порізах і опіках, фурункулах, вугровій хворобі, висипі, дерматитах. Для приготування треба узяти:

Інгредієнти змішуються і на 5 годин поміщаються на водяну лазню. Також можна використати готові аптечні засоби, приміром, крем “Ісландський мох”, але цей засіб має швидше косметичні ефекти, а не цілющими. Зберігати цей засіб вимагається в холодильнику, наносити на уражені ділянки 3-4 рази в день.

Сироп від кашлю

Як відзначалося раніше, в захололому виді настої і відвари ісландського моху придбавають консистенцію холодцю, тому для приготування сиропу можна використати вищеперелічені рецепти. Чим більше кількість сировини, тим густіше буде у результаті засіб.

Для дорослих сироп можна готувати на воді, для дітей краще використати молоко. Засоби на основі ісландського моху м’яко і ефективно позбавляють організм від дихальних хвороб, інфекцій різної природи, а також тонізують, зміцнюють і підвищують опірність недугам.

Сировину можна заготовити самому, якщо є можливість, або ж придбати в аптеці за доступною ціною. Якщо у будинку є дітки, цетрария точно буде незамінний засобом.

✅Значення мохів в природі і житті людини

Мохи або бріофіти являють собою вищі рослини, об’єднані в кілька сотень пологів і сімейств. Моховидні рослини, як правило, дуже дрібні, за винятком мешканців водойм.

Це низькорослі представники царства флори, яких можна зустріти в самих різних умовах проживання. Більшість мохів володіє листям і стеблами, не переносить сіль і дуже любить вологу, яку і вбирає допомогою ризоидов.

Згідно дослідним даними, як і багато інших представників спорових, мохи є нащадками дуже древніх вимерлих рослин. За час тисячолітньої еволюції вони встигли пристосуватися до самих різних середовищ існування і тому зустрічаються навіть в екстремальних для інших рослин місцях, наприклад, в Антарктиді.

Мохи ростуть в місцях з підвищеною тінню, утворюючи цілі скупчення. Більшість видів віддає перевагу безпосередню близькість до водойм або навіть болотах. Окремі види мохів можуть досягати 50 см у висоту і утворювати щільний трав’яний покрив.

Роль мохів в природі

Як стверджують ботаніки, моховидні рослини, провідні життєдіяльності на поверхні дерев, чинять негативний вплив на розвиток лісу, оскільки є місцем проживання паразитичних комах і їх личинок.

З цієї причини на садових ділянках і в оранжереях мох часто знищується. Однак подібний негативний ефект виробляють лише кілька з сотень тисяч видів мохів. Решта грають більш позитивну роль для живих організмів.

На території, де моховидні рослини повністю вкривають землю, наприклад в тундрі, утворюються унікальні форми біоценозів.

Товстий шар моху здатний зберігати і затримувати в собі радіоактивні речовини, що дозволяє навколишньому природному середовищу розвиватися за своїми законами, не мутувати.

Завдяки своїй здатності вбирати і утримувати великий обсяг вологи моховидні рослини займають не останнє місце в природному регулюванню водного балансу різних ландшафтів.

Як і інші представники царства рослин, мохи активно поглинають вуглекислий газ і виділяють кисень, виступаючи невід’ємним учасником відновлення земної біосфери.

Окремі види мохів є об’єктом їжі для тварин, що мешкають в важких кліматичних умовах, а також притулком для пернатих.

Мохоподібні грають важливу роль в збереженні екологічної рівноваги в зонах вічної мерзлоти. У тундрі і тайзі завдяки щільному покрову мохів та утворення торфу льодисті ґрунти захищені від прямого ультрафіолету.

Значення моховидних рослин для людини

• Моховий покрив прискорює процес утворення торфу, який в природних умовах утворюється протягом декількох десятиліть. Це пов’язано з тим, що мохи ускладнюють надходження повітря в ґрунт і провокують її заболочування. З торфу виготовляють спирт, застосовуваний в фармакології і, звичайно ж, паливо.
• З деяких видів мохів можна створювати косметичні засоби. Витяжки з таких рослин додають в маски, крему і скраби, щоб поліпшити тонус шкіри і зупинити процеси старіння.
• На деяких територіях мохи підтримують цілісність ґрунту. При їх відсутності земля потерпає від зсувів, опливін і ярів. Така ситуація призводить до зменшення зон пасовищ, мисливських угідь. Більш того, можуть постраждати різні будівлі.
• Сфагнові мохи також застосовуються в якості перев’язувальних матеріалів, особливо в польових умовах. Це хороший антисептик, який зупиняє плин крові. Такий мох може замінити навіть вату.
• У будівельній сфері мох завдяки теплоізоляційним властивостям можна використовувати як натуральний утеплювач.
• Квітникарі перетворюють мох в наповнювач для флористичних композицій.
• Заболочуючи ґрунт, мохи підвищують продуктивність сільськогосподарських земель і гарантую зростання врожаю на наступний рік.

Таблиця з поясненнями на тему “Роль мохів у природі та житті людини”

Висновок

Мохи відіграють важливу роль в екосистемах та житті людини, починаючи від регулювання водного балансу в природі до їх застосування в садівництві, медицині та навіть в промисловості.

Їх здатність поглинати і утримувати воду робить їх важливим компонентом у збереженні вологих екосистем, а їх використання у біоремедіації та садівництві демонструє багатогранність застосувань.

Торф, що утворюється з мохів, має значне економічне та практичне значення. Таким чином, мохи є незамінною частиною багатьох природних та штучних середовищ.

Цикорій користь – чим корисний цикорій, протипоказання

Цикорієм легко можна замінити каву, але крім цього рослина є справжнім джерелом корисних речовин і вітамінів.

Цикорій відомий як чудовий замінник кави, що дозволяє отримати заряд бадьорості. На відміну від кавових зерен, він не містить кофеїну, тому його можуть вживати люди, які страждають гіпертонією, патологіями шлунково-кишкового тракту, судин і серця. Хоча насправді цикорій використовується в лікувальні для профілактики багатьох захворювань.

Що таке цикорій:

Цикорій – багаторічна трава висотою до 1,5 м. Легко впізнається за суцвіттями-кошиками з блакитними квітками, які розкриваються вранці, а також у похмуру погоду. Цикорій – одна з найстаріших відомих рослин. Його вирощують у Північній Африці, Західній Азії і Європі. Сам процес споживання і заварювання цикорію вперше згаданий у літописах Єгипту. Пізніше почали вирощувати цикорій середньовічні ченці в Європі. І лише в 1700 році його завезли в Північну Америку, де він став найпоширенішим замінником кави. У народі цикорій називають «петровим батогом».

Чим корисний цикорій:

Користь цикорію криэться в його кореневій частині, в якій міститься до 75 % інуліну (органічна речовина). Це натуральний полісахарид, який підходить для дієтичного харчування (при цукровому діабеті). Інулін легко засвоюється і стає потужним пребіотиком. При регулярному споживанні цикорій підвищує захисні функції організму до шкідливих бактерій та вірусів. Ще цикорій – це джерело вітамінів. Бета-каротин – натуральний антиоксидант – виводить вільні радикали, попереджає розвиток онкології. Вітамін Е уповільнює процеси старіння, перешкоджає тромбоутворенню і покращує роботу імунної системи. Тіамін відповідає за витривалість і роботу нервової системи. Холін допомагає очистити печінку від зайвого жиру. Піридоксин знімає стрес і втому, покращує обмін речовин і знижує цукор у крові. Рибофлавін регулює життєдіяльність клітин і впливає на репродуктивні функції. Фолієва кислота – бере участь у синтезі ДНК і амінокислот, підтримує роботу серцево-судинної та імунної системи.

Цикорій має низьку калорійність – всього 21 Ккал на 100 г продукту. Враховуючи, що для приготування однієї чашки необхідно всього 5 г порошку, кількість калорій в напої буде мінімальною. З цієї причини його можуть безбоязно вживати люди, які прагнуть позбавитися зайвої ваги.

Жінки цінують рослину за її позитивний вплив на шкіру і волосся. Напій з порошку забезпечує відновлення колагенів, які відповідають за еластичність і пружність шкіри. Оскільки в цикорії немає кофеїну, його можуть сміливо пити вагітні жінки і годуючі мами. Будучи близьким за смаком до натуральної кави, він не впливає на тонус судин, але надає організму більше енергії.

Шкода цикорію:

Цикорій протипоказаний людям, які страждають варикозним розширенням вен і жовчнокам’яною хворобою. Також цикорій може викликати індивідуальну непереносимість і алергічну реакцію. Оскільки цикорій розширює судини і «розганяє» кров, тому людям з гіпотонією краще не зловживати напоєм. Одна чашка цикорію може викликати нудоту, слабкість і запаморочення. Денна норма для здорової людини – 30 мілілітрів напою в день

Як пити цикорій:

Цикорій натщесерце притуплює голод, знижує апетит, тому лікарі його рекомендують пити при збалансованій дієті. Також напій заспокоює нерви і бореться з безсонням. Виводить з організму шлаки, нормалізує рівень цукру в крові.

Кава з цикорію:

У магазинах продається вже готовий розчин сублімованого цикорію. При бажанні такий концентрат можна змішувати з натуральною або розчинною кавою.

Якщо хочеться заготовити цикорій самостійно, потрібно ранньою весною або пізно восени викопати коріння і ретельно обмити. Потім нарізати маленькими скибочками упоперек і висушити в духовці при температурі +60 °C. Висушені шматочки коренів обсмажують, постійно помішуючи, на сухій сковорідці, поки вони не набудуть насиченого коричневого кольору. Під час смаження утворюється ефірне масло цикореоль, запах якого схожий на аромат кави. Смажений цикорій мелють в кавомолці і зберігають у герметично закритій банці.

Для приготування напою 2 чайні ложки порошку заливають склянкою води, кип’ятять на слабкому вогні 3-5 хвилин і ще 5 хвилин настоюють, накривши кришкою. Готовий відвар слід процідити. Можна додати мед, апельсиновий або яблучний сік.

Кава з цикорію з молоком

Інгредієнти: 1 ч. л. сублімованого цикорію; 70-100 мл гарячої води; 50 мл молока; цукор – за смаком.

Приготування: висипати в чашку цикорій і цукор. Налити трохи окропу і добре перемішати. Додати решту води. Збити молоко в піну і вилити в чашку.

Цикорієвий глясе

Інгредієнти: 150 мл цикорієвого відвару або розчину сублімованого цикорію; 70-100 г шоколадного морозива; 20-30 мл вершків; 5-6 кубиків льоду; цукор, тертий шоколад – за смаком.

Приготування: у келих покласти лід. Залити його охолодженим цикорієвим відваром (якщо хочеться – трохи підсолодити). Опустити в келих кульку морозива. Зверху викласти збиті вершки і посипати тертим шоколадом.