Тому раджу їсти їх у сирому вигляді, окремо від шоколаду та солодощів. Дієтологиня рекомендує додавати горіхи під час основного приймання їжі — до салатів, каш, поєднувати їх із фруктами. Так ви отримаєте збалансовану їжу.2 лист. 2023 р.

Здоровим людям можна з'їдати, приблизно, 4-6 штук волоських горіхів на день, для людей похилого віку і дітей до 7 років ця кількість зменшена і становить 3-4 ядра. Діабетикам рекомендовано їсти не більше 2-3 горіхів. Оптимальним часом вважається вечір, адже вони містять мелатонін, який допомагає заснути.

Найкориснішим горіхом вважається волоські, оскільки в них корисних речовин найбільше, а також в них міститься альфа-лінолієва кислота, яка допомагає впоратися з будь-яким запаленням. Як показують недавні дослідження, щоденне вживання волоських горіхів знижує концентрацію деяких біомаркерів запалення.

А зазвичай здають горіх, як закінчилися польові роботи — в кінці листопада.

Горіхи можуть викликати загострення екземи, псоріазу, нейродерміту та інших захворювань. Людям з хворобами шлунково-кишкового тракту і підшлункової залози. Горіхи не можна їсти при коліті, виразці, гастритах, ентрероколітах. Людям з хворобами нирок також не можна їсти горіхи, особливо арахіс.

Волоські горіхи найчастіше їдять самі по собі в якості перекусу, але їх можна додавати в салати, пасти, сухі сніданки, супи і випічку. Вони також використовуються для приготування масла волоського горіха, яке є основою багатьох салатних заправок.





Найкраще їсти «важкі» горішки до обіду, коли в організму залишається ще достатньо часу для витрати зайвих калорій. До слова, в цей же час доби не зашкодить поєднання ядер з іншими корисними продуктами, зокрема медом або солодким сиропом.