Полуниця: ТОП-10 кращих ремонтантних та традиційних сортів

Який сорт полуниці посадити на дачі? Такі питання часто задають нашим консультантам. Сучасні сорти – можуть здивувати навіть досвідчених садівників. Вирішили обновити ваш ягідник? Купили дачу і хочете ласувати своєю полуницею?

В каталозі саджанців полуниці – кілька десятків сортів з фото та описами. Давайте разом розбиратися в основних характеристиках полуниці. При правильному виборі сортів – ви будете ласувати полуницею з кінця травня, і навіть раніше при посадці в теплиці, і до перших осінніх заморозків. Наші фахівці дадуть відповідь на основні питання щодо вибору сортів, допоможуть вибрати ягоди найкращі для їжі, варення, заморозки, сушки та в’ялення, продажу надлишків урожаю, які не тільки смачні, а ще й добре транспортуються.

Полуниця – основні характеристики сортів

Щоб відповісти на питання який сорт полуниці краще вибрати – потрібно визначитися за якими критеріями він має бути кращим саме для вас. Почнемо з того, що сортова садова полуниця – це штучно створений вид роду Суниця. І називається вона – Fragaria ananassa або суниця садова / мускатна / ананасна. Навіщо вам це знати? Для того щоб, коли будете купувати саджанці та розсаду – ви знали, що все перераховане вище це не назва сорту. А щоб придбати для саду максимально сорт, який підходить під ваші завдання – потрібно знати його назву і характеристики, які можуть мати суттєві відмінності.

Всі кращі нові сорти нашого каталогу голландські та європейські – морозостійкі та підходять для вирощування по всій Україні. Дорослі кущі полуниці добре зимують при температурах до -17-18°C, при незначному сніговому покриві. Звичайно, краще прикрити їх листям, якщо зовсім немає снігу. Квітки та зав’язь витримують весняні заморозки до -1,5°C. Сучасні сорти полуниці порівняно посухостійкі, витримують нетривалу посуху, порівняно невибагливі до ґрунтів. Але для гарного врожаю – потрібні поливи та підживлення, сонячні ділянки з родючим дренованим ґрунтом. Є сорти, які добре розмножуються вусами, а є – безвусі, їх розмножують або діленням куща, або насінням. Максимально продуктивний період плантації полуниці триває до 3-4 років, потім врожайність знижується і потрібно купити саджанці та посадити молоді рослини або оновити посадки, вирощуючи розсаду самостійно.

Основні групи сортів полуниці:

• Полуниця великоплідна – це група сортів, які дружно віддають врожай протягом 2-3 тижнів, дають одну хвилю плодоношення. Більшість комерційних, найурожайніших і стійких сортів відносяться саме до цієї групи. При вирощуванні у відкритому ґрунті цвітіння починається в травні, кожен дорослий кущ дає кілька квітконосів на яких формуються ягоди. Є сорти з компактною кроною висотою до 25-35 см, а є і великі, які при хорошому догляді досягають 40 см. Враховуйте розміри куща при плануванні посадок. До цієї групи належать сорти з найбільш великими ягодами, деякі можуть досягати 45-50 г, наприклад, Королева Єлизавета та ін. В середньому – розмір ягоди 20-30 г. Забарвлення ягід – від світло-червоного до насиченої темно-вишневого. Смак ягоди, не залежить від забарвлення, є сорти, які ще недозрілими на смак досить солодкі. Найсолодші ягоди виходять при хорошому догляді, на сонячних місцях, без надлишку вологи. М’якоть соковита, ніжна, ароматна. Є сорти з більш щільною м’якоттю, який можна транспортувати, сушити, в’ялити, і вони зберігають форму при варінні варення. А є більш ніжні, які краще відразу з’їсти, поки вони не пом’ялися. Урожайність таких сортів може досягати 1,2 кг з куща і більше. Цю групу називають – сорти короткого світлового дня (полуниця КСД), коли тривалість дня стає більше ніж 12 годин – кущі перестають цвісти та закладати плодові бруньки.
• Полуниця ремонтантна – особливо популярна у садівників група великоплідних сортів. Що таке ремонтантність? Це здатність рослини давати повторний урожай або плодоносити практично безперервно протягом всього теплого сезону. Цю групу ще називають – сорти нейтрального світлового дня (полуниця НСД). Такі рослини слабо реагують на зміну тривалості світлового дня і продовжують формувати квітконоси, на відміну від сортів попередньої групи. Безперервне плодоношення ремонтантних сортів йде хвилями, перша – в червні, друга – ближче до кінця липня, третя – у вересні-жовтні. В сумі ремонтантна полуниця дає стільки ж ягід, як і однократно плодоносна. Але віддає урожай не за пару тижнів, а протягом усього сезону. Аматори називають таку полуницю – «багаторазова».
• Суниця – це група дрібноплідних сортів, з дуже ароматними ягодами, які плодоносять весь сезон. Ягоди невеликі, вагою 3-5 г, деякі до 7 г. Більшість сортів – з червоними ягодами, а є і з жовтими ягодами, наприклад, Еллоу Вондер та ін. У порівнянні з попередніми групами сортів, суниця дуже морозостійка. Але висаджувати її потрібно у напівтіні, їй потрібні поливи, посуху вона не виносить.

Вважається, що всі сучасні сорти підходять для теплиці та відкритого ґрунту. Але для теплиць кращі вибирати сорти максимально стійкі до хвороб і підвищеної вологості повітря. Для півдня України – зверніть особливу увагу на характеристики посухостійкості при виборі сорту. Для вирощування на півночі – основними критеріями вибору саджанців буде морозостійкість сорту.

Терміни дозрівання

період плодоносіння

Як вирощувати полуницю в домашніх умовах: 5 простих правил

У матеріалі 24 Каналу дізнайтеся про 5 простих порад, як правильно вирощувати полуницю вдома, щоб рослина дозріла соковитою та здоровою.

5 простих порад, як вирощувати полуницю вдома

Ось декілька порад щодо вирощування полуниці в домашніх умовах:

1. Обрати потрібний горщик або контейнер. Полуниця виглядає красиво в посудині з дренажними отворами. Глиняні горщики також добре підходять для полуниці, оскільки вони допомагають підтримувати рівень вологи;
2. Обрати потрібний ґрунт. Полуниця найкраще росте в легкому, дренованому ґрунті. Для вирощування можна використовувати суміш землі, перегною та піску;
3. Обрати правильне місцеперебування. Полуниця потребує багато світла, тому розмістіть горщик біля вікна, яке отримує більшу частину денного світла. Захищайте рослину від прямого сонячного світла в літні місяці;
4. Підтримувати правильний рівень вологи. Полуниця любить вологу, але не переносить залиття. Поливайте рослину, коли верхній шар ґрунту стає сухим на дотик. Не заливайте ґрунт до того, як він повністю висохне;
5. Доглядайте за рослиною. Вилучайте сухі листя та забруднення з гілок, щоб забезпечити доступ повітря та світла. Додавайте розчини мінеральних добрив, коли з’являються перші пагони та квіти.

Полуницю можна вирощувати в домашніх умовах / GrowVeg

Ці поради допоможуть створити оптимальні умови для вирощування полуниці в домашніх умовах і дозволять вам насолоджуватися свіжими, смачними ягодами протягом усього року.

Графік вирощування полуниці у квітні й травні 2023 року

У квітні 2023 року найкраще сіяти полуницю 21, 22, 25 та 26 числа. А вирощувати розсаду полуниці у травні варто також наприкінці місяця – 22, 23 та 24.

Графік вирощування полуниці / Флористікс Інфо

Кращі сорти полуниці для вирощування

Які сорти суниці садової варто вибрати в залежності від кліматичних умов проживання. Кращі ранні, середні та пізні сорти. Особливості ампельної та ремонтантної ягоди. Ми зібрали рейтинг найкращих сортів полуниці вітчизняних та зарубіжних селекціонерів.

ТОП-10 популярних сортів полуниці

• Віма Занта. Ранній сорт виведений голландськими селекціонерами. Характеризується гарною врожайністю, крупними та соковитими ягодами з приємним ароматом. Цей сорт підійде тим, хто займається вирощуванням ягід для себе, а не на продаж, тому що при транспортуванні полуниця втрачає свою привабливість і її рекомендується перевозити тільки в охолодженому стані.
• Гігантелла. Дуже велика ягода, маса якої сягає 125 гр. При цьому вона дуже соковита, щільна і в ній є легкі ананасні нотки. Під час транспортування добре тримає форму, тому підходить для вирощування на продаж.
• Діамант. Американська ягода, яку вирощують понад 20 років. Її плоди середньої величини, ароматні та дуже смачні. Кущі не піддаються хворобам і шкідникам, що робить її популярною серед садівників.
• Дукат. Морозостійкий сорт, який приносить багато плодів навіть після пізніх заморозків. Відрізняється високою врожайністю, соковитими та смачними плодами. При кулінарній обробці плоди зберігають насичений аромат.
• Кент. Канадський сорт, якому виповнилося 35 років. Ягоди досить великі та м’ясисті. Це один з найвибагливіших гібридів, який можна вирощувати як для себе, так і в комерційних цілях.
• Клері. Гібрид, що має дивовижний солодкий смак, завдяки старанням італійських селекціонерів. Самі кущики рідко хворіють і досить стійкі до будь-яких негативних факторів.
• Ольвія. Українська полуниця, що характеризується великими та глянсовими плодами правильної форми. Урожайність – середня, але рослини не бояться негативних факторів (ні заморозків, ні посухи, ні хвороб).
• Хоней. Американська полуниця, що відрізняється невибагливістю у догляді, високою врожайністю, стійкістю до морозів. Ягоди смачні та ароматні.
• Ельсанта. Її рекомендується висаджувати під плівковим покриттям, але в регіонах з теплим кліматом кущики можна садити і у відкритий грунт. Плоди досить великі, красиві, з приємним смаком.

Класифікація сортів

Незважаючи на те, що селекціонери вивели понад 2 тисячі сортів полуниці, всі вони відрізняються за розмірами, масою, кольором, формою, строками дозрівання, смаковими якостями, умовами догляду.

Залежно від плодоношення, полуниця поділяється на:

• ранню, середню або пізню, які виспівують один раз на рік;
• ремонтантну. Плодоносить з кінця травня та до перших заморозків.

Полуниця, що плодоносить раз на рік

Ці сорти характеризуються великими ягодами вагою до 40 грам, відмінними смаковими якостями, приємним ароматом. Найпопулярнішими сортами такої полуниці вважаються:

1. Йосип Магомет. Посухостійкий гібрид з потужною кореневою системою. Чудово справляється з сильними морозами. Кущі високі, квітконоси довгі. Ягоди правильної овальної форми, вагою 30 г. Перші плоди виспівують у середині червня.
2. Октава. Ранній гібрид, що приваблює садівників ароматними, соковитими та щільними ягодами. Кущі присадкуваті з густим листям. Вага ягід досягає 35 г. Дозрівають вони майже одночасно наприкінці травня.
3. Мальвіна. Пізній сорт виведений у Німеччині. Відрізняється щільною шкіркою та не надто вираженим запахом. Кущі досить високі з темно-зеленим листям. Ягоди яскраво-червоні та солодкі, дозрівають у серпні-жовтні;
4. Богема. Пізній сорт, що виспівує до кінця вересня. Висота кущів досягає 40 см., ягоди великі, вагою 30 г., темно-червоного кольору, солодкі з невеликим смаком терпкості.
5. Адрія. Пізній італійський сорт, що характеризується великими конусними ягодами яскраво-червоного забарвлення. Дозрівають плоди у серпні-вересні.

Ремонтантні сорти полуниці

Цей вид полуниці плодоносить або двічі на сезон, або з кінця весни і до пізньої осені. Поширеними ремонтантними сортами полуниці є:

• Діамант. Плоди визрівають двічі за літо (на початку травня та пізньої осені). Ягоди рожевого кольору масою 25 грам;
• Спокуса. Вага ягід складає 35 грам. Плоди соковиті, щільні, з приємним запахом мускату. Підходять для вирощування не лише на грядках, а й у контейнерах на балконах, лоджиях.

Червоноплідні сорти

Поширеними гібридами яскраво-червоних ягід вважаються:

• Полуниця Рубіновий кулон. Середньостиглий гібрид, що плодоносить яскраво-червоними ягодами середньої величини, розташованих на високих квітконосах. Рослина не вимоглива у догляді, морозостійка, стійка до хвороб.
• Сімферополь. Досить високоврожайний гібрид з великими та компактними кущами. Плоди досить великі, вагою до 70 г. Їх форма нагадує метелика, який розкрив крила.
• Красноярка. Невисокі кущики (до 15 см.), що утворюють безліч розеток. Ягоди мають конічну форму, щільну м’якоть, яскраво-червоне забарвлення.

Сорти полуниці з білими плодами

1. Білий швед. Великі плоди конусоподібної форми, біло-рожевого кольору. Вага плодів – 30 г. М’якуш ніжний зі смаком суниці.
2. Пайнберрі. Плоди середньої величини, біло-жовтогарячого відтінку, злегка кислуваті на смак.
3. Біла душа. Дрібні плоди, що відрізняються високою врожайністю. Ягоди біло-кремового забарвлення з ананасовим ароматом.

Декоративна полуниця

1. Пінк Панда. Абсолютно невибаглива у догляді, відрізняється рясною зеленню і соковито – рожевими плодами. Підходить для вирощування на складних грунтах. Цей багаторічник дає багато дрібних та ароматних плодів, які прикрашають квітники.
2. Каскад. В’ється гібрид з яскраво-червоними плодами. Використовується для облагородження присадибних ділянок у вертикальному озелененні.
3. Гірлянда. Застосовується як основна прикраса саду. Ягоди яскраво-червоного кольору, конусоподібні, з пишним листям.

Види полуниці

За видами полуниця класифікується на:

• зелену суницю (вона ж лугова полуниця, полуниця, суниця горбиста). У дикій природі характеризується невеликими ягодами вагою кілька грам. У неї тонкі черешки і густе овальне листя. Ягоди щільні та солодкі, що відрізняються насиченим вишневим кольором.
• шпанку (вона ж мускатна суниця). Росте у дикій природі, але добре приживається і на домашніх грядках. Висота стебел досягає 40 см. Плоди овальні або кулясті, вагою до 5 грам. Ягоди мають яскраво-виражений мускусний чи медовий аромат.

Перш ніж визначитися, яку полуницю посадити навесні на грядках (вітчизняну чи зарубіжну), варто уважно вивчити такі її характеристики, як:

1. Стійкість до морозів. Вітчизняні сорти здатні витримувати досить низькі температури, а зарубіжні швидко підмерзають навіть за -10° морозу.
2. Смакові якості. Зарубіжні гібриди солодші на смак, у вітчизняних сортах часто переважає кислинка.

Увага. Зарубіжна полуниця, хоч і дає великий та смачний урожай, але вона надто ніжна для нашого клімату.

Серед найкращих зарубіжних гібридів садових суниць варто виділити:

• Ламбада. Характеризується потужними кущами, світло-зеленим листям, численними вусами. Плоди конусної форми, червоні з кисло-солодким смаком.
• Баунті. Канадський гібрид з досить великими плодами червоного кольору з глянсовим блиском. М’якуш пухкий, соковитий і кисло-солодкий на смак.
• Ізаура. Бельгійський гібрид, що відрізняється великими і компактними кущами з темно-зеленим листям. Розетки потужні, усоутворення середнє. Плоди яскраво-червоного кольору, яйцеподібної форми. М’якуш соковитий, смак – кисло-солодкий.

Важливо. Багато садівників вибирають полуницю за врожайністю, але сучасні гібриди всі високоврожайні, тому варто відштовхуватися від умов вирощування, смаку та термінів дозрівання плодів.