Фаршировані помідори – 4 найсмачніших рецепта

Стиглі, м’ясисті помідори можна фарширувати. В якості фаршу використовують м’ясо, сир,
сир, гриби, овочі, зелень. В залежності від складу начинки помідори запікають у духовці або подають у сирому вигляді. Виходить смачна, легка, ефектна закуска до святкового столу або
цікаве блюдо на кожен день.

Помідори, фаршировані фаршем з печериць і сухарів

Недорога, легка, вегетаріанська закуска. Мелені сухарі не дають випікати соку, вбираючи
його. Помідори виходять соковитими і ароматними.

Інгредієнти до рецепту:

  • стиглі помідори середнього розміру 10 шт.
  • печериці 200 р.
  • яйця 2 шт.
  • мелені сухарі 3 ст. ложки
  • майонез 2 ст. ложки
  • рослинна олія 2 ст. ложки
  • мелений перець за смаком
  • зелень невеликий пучок
  • сіль за смаком

Спосіб приготування фаршированих помідорів фаршем:

  • Помідори промийте, зріжте верхівку, чайною ложкою акуратно вийміть м’якоть, дайте стекти зайвому соку, решта порубаєте. Поріжте зелень.
  • Гриби відваріть в підсоленій воді 10 хвилин. Відкиньте на
    друшляк. Поріжте невеликими кубиками. Яйця зваріть круто. Очистіть. Наріжте
    такими ж кубиками, як гриби.
  • Змішайте гриби, яйця, мелені сухарі, зелень, майонез, сіль і перець.
    Заповніть помідори начинкою. Деко змастіть рослинним маслом, викладіть
    помідори, збризніть зверху рештою олією. Наколіть зубочисткою кожен
    помідор в декількох місцях, щоб шкірка не лопнула. Запікайте в духовці 20
    хвилин при температурі 180°С.
  • Порада: Начинка вийде пахучіше, якщо гриби обсмажити в невеликій кількості олії.
  • Яйця можна додати у фарш в сирому вигляді. Вони запекутся в духовці. При цьому начинка вийде щільною, не буде розсипатися.
  • В начинку можна, за бажанням, додати відварене м’ясо, копчену ковбасу, обсмажений м’ясний фарш.

Дивіться також

  • Лаваш з крабовими паличками – 3 найсмачніших рецепта
  • Запечені баклажани – 4 найсмачніших рецепта
  • Смажені кабачки – 3 найсмачніших рецепта
  • Заливне з язика – 3 найсмачніших рецепта
  • Канапе на шпажках – 4 найсмачніших рецепта
  • Лаваш з сиром – рецепти приготування
  • Омлет в духовці – рецепти приготування з фото. Як приготувати смачний омлет

Фаршировані помідори в духовці

Соковиті фаршировані м’ясним фаршем помідори запечені в духовці гармошкою – це дуже смачна проста у приготуванні страва. Якщо ви не знаєте, що швидко приготувати на обід або вечерю, пропоную рецепт, за яким виходять смачні фаршировані помідори в духовці. Мінімум часу та продуктів!

Страва виглядає яскраво та апетитно, таке частування не соромно подати гостям і на святковий стіл. Фаршировані помідори фаршем виходять неймовірно соковитими та не дуже калорійними.
До них можна запропонувати на гарнір картоплю, рис або подати як повноцінне друге блюдо.

  • Помідор 8-10 шт
  • Фарш м’ясний 450 г
  • Цибуля ріпчаста 1 шт
  • Олія рослинна 3-4 ст. л.
  • Італійські трави 1/2 ч. л.
  • Перець чорний 1/3 ч. л.
  • Сіль 2/3 ч. л.
  • Цукор (за бажанням) 1 ч. л.
  • Зелень 2-3 гілочк.

Як приготувати “Фаршировані помідори в духовці”

До фаршу додайте дрібно нарізану цибулю. Сіль, перець, італійські трави. спеції додавайте на свій смак. Ще додаю цукор та 2 ст.л. рослинної олії.
Фарш добре вимішуємо зі спеціями та цибулею, потім його потрібно відбити. Беремо по шматку фаршу рукою і кидаємо в миску, відбиваючи фарш таким чином робимо його ніжнішим.