Все, що потрібно зробити, так це покласти сир в глибоку тарілку чи миску та залити молоком. В холодильник ставити не потрібно, сир з молоком залишити стояти при кімнатній температурі десь на хвилин тридцять. Після цього відкинути сир на друшляк, можна використати марлю.
Скільки часу можна зберігати сир в холодильнику будь-які тверді сири зберігаються до трьох тижнів (за правильного пакування); сири з пліснявою — якщо вони добре упаковані, тоді два тижні; сири з пліснявою в скоринці (камамбер, брі) — з обгортанням можна зберігати півтора тижня.
Йдеться про молоко. Візьміть достатньо глибоку миску, покладіть у неї сир, який засохнув, налийте зверху молоко так, щоб воно повністю покрило продукт. Залиште на 30 хвилин, а потім дістаньте сир, протріть насухо чистим паперовим рушником і покладіть до холодильника.
Кисломолочним (882)
- 🔸 Індичі котлетки з кисломолочним сиром, апельсиновим перцем і цибулею порей 🔸 …
- Запечений лаваш з кисломолочний сиром …
- Картопляні зрази з кисломолочним сиром 👍 …
- Баскський чізкейк з кисломолочного сиру …
- Морквяний рулет із кисломолочним сиром …
- Зрази зі свинини з кисломолочним сиром та зеленню
Реанімувати продукт можна, не викидайте його! Для цього нам потрібне молоко. Візьміть тканинну серветку чи просто шматок тканини, просочіть її молоком і загорніть у неї затверділий шматочок сиру. Покладіть сир у холодильник на 2-3 години й він буде знову м'який і ніжний.
До основних причин, за якими можна отруїтися сиром, відносяться: Вживання продукту, у якого закінчився термін придатності. Зіпсований сир не можна …