Розведення осетра в домашніх умовах: правила для початківців

Ті часи, коли осетер не вважали за делікатес, на жаль, пройшли безповоротно. Купити таку рибу на ринку практично неможливо, якщо ж вона і з’являється на прилавках, то за космічними цінами. Зате осетрів можна розводити в домашніх умовах – не тільки для власних потреб, а й на продаж. Цю бізнес-ідею народ всерйоз не сприймає, вважаючи, що її реалізація неймовірно складна. Фахівці впевнені в зворотному і стверджують, що промислову рибу цілком реально розводити на прибудинковій території.

Умови для розведення осетра

Основне завдання, яке стоїть перед охочими розводити таку рибу, полягає в правильному облаштуванні водойми. Створювати умови необхідно відповідно до того, на протязі якого періоду ви збираєтеся вирощувати осетрів. До дорослих особин вони доростають за три роки, тому одним сезоном процес розведення не обмежиться. Риба не любить занадто низьких температур, отже, над басейном треба спорудити приміщення. Якщо у вас вже є басейн, то рішення задачі спрощується.

У будівлі, в якій ви збираєтеся встановити басейн, передбачте систему опалення, так як осетер не любить холоду. Для отримання однієї тонни осетра протягом року досить невеликої ємності глибиною в один метр і діаметромв два-три метри. Не намагайтеся відразу отримати великі обсяги риби. Для початку встановіть одну ємність, щоб зрозуміти тонкощі процесу і виключити помилки в подальшому. Якщо риба росте, не хворіє, немає втрат, то зчасом ви можете розширити басейн або встановити кілька додаткових ємностей.

Можливо, вас це здивує, але осетер не відрізняється стресостійкістю. Розташовуйте басейн в місцях, віддалених від проїжджих частин та інших гучних місць. Для комфортного перебування риби придбайте і встановіть спеціальне обладнання – компресор, фільтр, насос для автоматичної зміни води в ємності. Звертайте увагу на потужність цих пристроїв, розраховуйте її, виходячи від обсягу басейну та обліку того, що працювати техніка повинна з запасом, щоб відстрочити момент зносу. Без підсвічування цілком можна обійтися, так як ця порода риб здатна жити в умовах природних водойм.

Щоб заощадити власний час, встановіть годівницю, яка буде подавати корми в міру необхідності. Слідкуйте за тим, щоб разом з водою в басейн не потрапляв хлор. Для цих цілей потрібен вугільний фільтр. Не обов’язково купувати промисловий – цілком вистачить бюджетного варіанту.

Розведення осетрів у ставку

Якщо на території вашої земельної ділянки є ставок, то розводити осетрів ви зможете і в ньому. Це позбавить вас від додаткових турбот по облаштуванню басейну і догляду за ним. Перед тим, як запустити мальків, водойму треба ретельно очистити. У штучному ставку рекомендується засипати дно вапном, а потім добре промити. Лише через 20 днів можна заселяти молодняк риби. На один квадратний метр площі запускайте 60 кілограмів мальків.

Приділіть увагу флорі і фауні ставка. Осетер буде жити і розвиватися лише за тієї умови, якщо у воді ростуть водорості, очерет і живуть молюски. Кращий час для заселення – тепла літня ніч. Після нересту рибу відселяють, наприклад, в басейн, а ікру відправляють у водойму. Самці можуть стати переносниками хвороб, тому на їх стан слід звернути особливу увагу. Якщо помічаєте зміни, попросітьу фахівців ради з приводу прийняття заходів. З настанням холодів всю рибу переміщують в басейн, встановлений в приміщенні. Повертати її в природні умови можна навесні знастанням тепла.

Територію, що оточує ставок, також треба очистити. Рослинність видаляйте разом з корінням, так як вона засмітить і окислить водойму, що значно ускладнює вилов риби.

Годування риби

Годувати осетрів треба таким чином, щоб їжа потрапляла на саме дно, що відповідає образу харчування цієї породи риб в природних умовах. Запах у їжі повинен бути максимально привабливим. Корми вибирайте водостійкі, так як риба не поїдає все до крупинки. Залишки недоброякісного корму мають властивість руйнуватися в воді і забруднювати водойму.

Віддавайте перевагу висококалорійним збалансованим кормам. Їх склад повинен бути приблизно таким:

Враховуйте той факт, що осетри розвиваються і зростають нерівномірно, тому великі особини привласнюють собі більшу частину кормів. При цьому частота годування і обсяги повинні відповідати віку риб. Так, дорослих осетрі вгодують чотири рази на день, а мальків – шість разів через рівні часові проміжки. При недотриманні цих правил риба відмовляється від їжі і може загинути.

Молодняк можна підгодовувати дафнією, личинками комах, дрібними рибками і рачками. Занадто велика кількість кормів заподіює осетрам шкоду, тому покупка спеціалізованих кормів допоможе вам регулювати норми, так як необхідне в певному віці дозування вказується на упаковці.

Температурний режим при розведенні осетра

Температура води, в якій містяться осетри, повинна триматися на рівні від+ 17-ти до + 24-х градусів Цельсія. У більш теплій воді риби відчуватимуть себе некомфортно і, можливо, почнуть хворіти. Забезпечити такий режим в холодну пору року непросто, але, якщо ви хочете, щоб ваша риба розвивалася відповідно до віку, доведеться постаратися. У цьому вам допоможуть нагрівачі і теплообмінники, які взимку підігрівають, а влітку охолоджують воду. Не допускайте великих і різких перепадів температур, так як це часто призводить до загибелі особин.

Хвороби риб

Різкі перепади температури води призводять до появи хвороб у осетрів. Риби цієї породи в більшій мірі схильні до аденовірусних і ірідовірусних хвороб і недуг, викликаних герпесом. До таких проблем можуть привести і інші чинники, такі як погана якість води та наявність в ній токсичних речовин, занадто велика кількість населення на один кубометр води. Нерідко ікру осетрів вражають грибкові захворювання. До таких наслідків призводять травми і ослаблення імунної системи особин.

Щоб цього не відбувалося, контролюйте температуру і склад води, забезпечуйте правильний режим харчування і годуєте рибу спеціалізованими кормами. Не стануть зайвими і профілактичні заходи. Час від часу проводьте антипаразитарну обробку басейну або водойми.

Організація бізнесу на розведенні осетра

Процес розведення риби окупається менш ніж за рік. Але, якщо ви хочете отримати ікру, то попрацювати доведеться протягом декількох років. З якою б метою ви не вирощували осетра, вам доведеться подбати про ринок збуту. Практика показує, що найнадійніший спосіб – відкрити власний магазин, але для того, щоб залучити клієнтів, його асортимент доведеться значно розширити іншими видами риб. Якщо такої можливості немає, то поставляйте свою продукцію в інші спеціалізовані магазини.

Щоб ваш товар став цікавим власникам торгових точок, встановіть більш вигідну вартість, ніж у конкурентів.

Той, хто перетворив свій аматорський басейн або ставок на прибудинковій території в промислове рибне господарство, пропонує мальків тим, хто тільки починає займатися вирощуванням осетра. Бізнес окупиться лише в тому випадку, якщо ви будете чітко слідувати рекомендаціям професіоналів і не пошкодуєте коштів на придбання необхідного обладнання.

Вирощування осетрових в домашніх умовах: відео та поради професіоналів

чудовою альтернативою традиційному тваринництву є вирощування осетра в домашніх умовах. Ми не будемо рекламувати ікру, так як це продукт, який є справжнім джерелом корисних мікроелементів, вітамінів і мінералів.

Цикл її вирощування досить довгий. Мова в цій статті піде про виробництво риби, яка також має непоганий попит в ресторанах і супермаркетах.

Виробництво передбачає отримання екологічно чистої продукції такої, як м’ясо осетра. До цієї породі риб відноситься безліч різновидів, серед яких найбільш популярні такі: білуга, стерлядь, севрюга, сибірський і російський осетри.

За зовнішнім виглядом ці мешканці підводних глибин хоч і мають відмінності, але на процес вирощування осетрових в домашніх умовах це ніяк не впливає – для всіх різновидів він приблизно однаковий.

Багато скептиків відразу почнуть сумніватися і ставити масу питань. Відразу хочемо розвіяти всі сумніви і привести масу аргументів щодо зайняття цим видом бізнесу.

• Попит на продукцію досить високий, і це можливо завдяки великій кількості продовольчих супермаркетів, рибних магазинів і престижних ресторанів.
• Цей вид бізнесу не потребує великих затрат, що на початковому етапі стає явною перевагою.
• Порівняно низька конкуренція дозволяє реалізовувати товар за високими цінами, що збільшує прибуток від бізнесу. Багато хто навіть не слухали про вирощування осетра в домашніх умовах, і це обіцяє великі перспективи.
• Щодня необхідно приділяти бізнесу всього 3-4 години свого часу, і можна займатися ним паралельно з іншими справами.
• Розведення риби осетрових порід не вимагає спеціальних знань і умінь і все це можна знайти в інтернеті на тематичних форумах в інтернеті.
• Осетер прекрасно живе в домашніх умовах і є невибагливі рибою. Він практично не схильний до захворювань і проблеми можуть виникнути тільки при згодовуванні йому корми низької якості.
• Бізнес є високорентабельним і окупається за 6-9 місяців.

Цих аргументів цілком вистачить для того, щоб починати займатися розведенням осетра.

При відкритті будь-якого виду бізнесу необхідно подбати про його законності. Кращим варіантом буде оформлення ІП або ТОВ , Так як в обох випадках можна буде платити єдиний податок. При реєстрації потрібно буде задати правильне напрямок діяльності за КВЕД.

Найкраще для цих цілей підходить рибництво, але і там є свої тонкощі, тому консультація в податковій інспекції, ніколи не буде зайвою. Більш докладно про те, як правильно вибрати КВЕД, можна дізнатися за посиланням – http://okvjed.ru/okved_razdel_b.html

Нічого складного в цьому виді бізнесу немає, але потрібно знати певні тонкощі цієї справи. Важливо правильно підібрати приміщення, обладнання та корм для риби.

Приміщення для осетра

Для розведення риби цієї породи підійде площа розміром в 25-30 квадратних метрів. Це може бути як приватний будинок, так і одна велика кімната в міській квартирі.

Приміщення обов’язково повинно бути опалювальним. Температура води в басейнах взимку повинна бути не нижче 17 градусів Цельсія, а влітку не вище 24 градусів.

Якщо відповідне приміщення важко знайти, то можна обладнати опалювальну теплицю з полікарбонату і встановити в ній все необхідне обладнання.

Устаткування для вирощування риби

Спеціалізоване обладнання, оснащене всім необхідним, можна придбати у компаній-виробників. Ціни на нього різні і залежать від обсягу ємностей.

В середньому підприємцю доведеться витратитися на 10-15 тисяч доларів, і такі кошти є не у всіх. Можна піти іншим шляхом і виготовити або купити ємності самостійно. Осетер буде непогано себе почувати навіть в неспеціалізованих басейнах.

Мінімальний розмір ємності повинен становити 1,5-2 метра в діаметрі і 0,8-1 метр в глибину. Якщо підрахувати, то за сезон можна з такого басейну отримати близько тонни осетра, що погодьтеся чимало.

Вся риба в процесі вирощування ділиться на категорії, і для кожної з них є певні мінімальні вимоги. Вони такі:

• Осетер до 300 грам – діаметр до 1,5 метра, глибина 0,6-0,8 метра.
• Осетер від 300 грам до 2 кг – глибина від 0,8 до 1,2 метра, діаметр від 1,5 до 2,2 метра.
• Малек – прямокутні ємності з глибиною і шириною в 0,5 метра і довжиною до 2 метрів.

Якщо є в наявності заміський будинок з ставком, то в теплу пору року вирощувати осетра в ньому. Для цього попередньо слід підготувати дно і воду – висадити рослини і додати необхідних молюсків і черв’яків.

Взимку, щоб риба не замерзла, необхідно переміщати її в пластикові басейни, а з настанням тепла знову випускати в природне місце існування.

За станом води в ємностях необхідно ретельно стежити і для цього використовується наступне обладнання:

• Фільтри і насоси.
• Компресор, оснащений трубопроводами для подачі повітря і води.
• Автоматичні годівниці і сачки.

Купити мальків осетра можна в спеціалізованих рибних господарствах. Для того щоб не помилитися потрібно дізнатися детально про те місце, де ви збираєтеся придбати малька.

Найкраще запитати у досвідчених підприємців або вивчити спеціалізовані форуми з цього питання. Закупівля малька є дуже відповідальним етапом, до якого необхідно підходити дуже серйозно. Від цього може залежати рентабельність бізнесу в подальшому.

Так як ця риба досить невибаглива до корму, то існує кілька варіантів. Можна купувати продукцію іноземних або вітчизняних виробників, а також виготовляти її самостійно.

Годують дорослих особин 4 рази на день, молодняк – 6 разів. Від якості корму залежить багато, і при неякісної продукції набирати вагу риба буде дуже повільно. Осетер харчується з дна, тому частинки суміші повинні занурюватися на дно і не розмокати в воді близько 30 хвилин.

Склад якісного корму різних модифікацій повинен бути наступним:

• Приблизно 45-50 відсотків протеїну.
• Близько 25% сирих жирів.
• Клітковина – 3-4 відсотка.
• Необхідні для риби вітаміни, мінерали та мікроелементи.

Ця риба є невибагливою у догляді і не потребує особливих умов для розведення. Але деякі нюанси потрібно дотримуватися.

Важливим моментом при вирощуванні осетра є дотримання режиму харчування. Давати корм необхідно в один і той же час, інакше риба може від неї відмовитися!

Наступним моментом, який може привести до її загибелі або повільного зростання є холодна і забруднена вода. Нижче 17 градусів Цельсія температура її не повинна опускатися. Очищати і міняти воду необхідно в міру її забруднення.

Цей пункт найбільше цікавий для підприємця. Скільки може принести за рік подібний бізнес ? Вище було відзначено, що з одного басейну, встановленого в квартирі, можна отримати близько тонни риби.

Для такої кількості осетра потрібне придбання помітно 2000 штук малька, вартістю 0,2 долара. Корми для вирощування однієї тонни необхідно буде закупити на 1000 доларів.

З інших витрат можна відзначити платежі за воду і електрику, якщо немає своєї свердловини. Вони складуть близько 500 доларів за весь цикл.

Якщо купувати повністю готове обладнання, то комплект для розведення такої кількості риби коштуватиме 10000 $. При його виготовленні своїми силами і закупівлю окремих елементів (фільтри, годівниці, компресори, сачки, ємності і так далі) можна вкластися в 4-5 тисяч доларів.

Вважаємо наші вкладення і витрати:

• Малек – 400 $.
• Корми – 1000 $.
• Вода і електрика – 500 $.
• Басейн з обладнанням – 5000 $ або 10000 $.

Тобто вкласти в цей бізнес доведеться 7000 $ при самостійному виготовленні обладнання і 12000 $ при покупці вже готового комплекту.

Реалізувати по ресторанам і гіпермаркетів осетра можна в середньому за 8 $ за кілограм. Тобто з тонни ми отримуємо 8000 $. Виходить, що якщо виготовити обладнання самостійно, то за один рік можна окупити вкладення вийти на чистий прибуток в 1000 $.

У випадку з покупкою готового комплекту, через два роки роботи дохід понад вкладень складе 2000 $. Надалі можна отримувати щорічно близько 6000 $ чистого прибутку.

Якщо підвести підсумки, то можна сказати, що вирощування осетрових в домашніх умовах є перспективним бізнесом з великою рентабельністю. Поки в цій галузі дуже низька конкуренція, але через рік-другий ситуація може змінитися. Вдалого вам бізнесу!

Вирощування осетра в домашніх умовах – відео з покроковою інструкцією: