Зміст:
25 лучших сортов фундука с описанием и характеристиками, технология выращивания и ухода
Фундуком называют орехи из семейства Березовые, среди которых распространено 20 основных видов. Изначально они росли в хвойных лесах, формируя подлесок. Плоды отличались питательными свойствами и отличным вкусом, благодаря чему растения старались окультурить и переселить в сады. Сорта лещины (фундука), представленные селекционерами на рынке, отличаются не только саженцами, их размером и формой, но и характеристиками плодов, особенностями выращивания и ухода.
Общие описание и характеристики культуры
Сейчас фундуком называют окультуренные разновидности дикой лещины. В высоту кусты достигают 6 м, обладают широкой раскидистой кроной. Окрас листовой пластины колеблется от зеленого до темно-красного оттенка, благодаря чему растение высаживают как декоративное. Период цветения фундука припадает на декабрь-март.
Корни лещины находятся близко к поверхности почвы, потому она нуждается в регулярных поливах и внесении удобрений. Кустарник отлично укрепляет сыпучий грунт на склонах, обладает высокой морозостойкостью. Для опыления необходимо высаживать поблизости кусты разных сортов, поскольку собственные соцветия у растения однополые.
Фундук прекрасно себя чувствует на затененных участках, но требует постоянной формовки и обрезки. При загущенности куста показатели урожайности сильно падают. После достижения растением возраста 11 лет понадобится еще и омолаживающая обрезка. На данный момент выведено больше сотни сортов кустарника, но не все из них пригодны для культивирования в условиях средней полосы из-за низкого уровня холодостойкости.
Сорта фундука
Лещина, сорта которой постоянно пополняются новинками, уже успела поселиться на участках отечественных садоводов. На основе их отзывов удается установить самые популярные разновидности этой культуры, показывающие хороший результат при выращивании.
Трапезунд
Сорт грузинского происхождения с высокой урожайностью. Орешки имеют округлую форму, скорлупа окрашена в темно-бурый цвет. В своем составе они содержат 72% растительного жира, весят всего 3 г. Каждое соцветие включает до 6 плодов. Период созревания приходится на последнюю декаду августа. Высота растения доходит до 5 м. Цветение происходит в феврале-апреле. Выдерживает понижение температурных показателей до -32 °С.
Кавказ
Сорт раннего типа созревания с изумрудно-зеленой листвой. Высота растения до 3 м, крона узкопирамидального вида, что делает куст компактным. Плоды содержат 68% растительного жира, а весят до 3 г. Урожайность с каждого гектара посадок составляет 22 ц фундука. Выращивается как опылитель, пригоден для механического сбора плодов. Орешник районирован для Северо-Кавказского региона, но успешно культивируется во всех зонах садоводства.
Шедевр
Наиболее урожайный фундук, выведенный украинскими селекционерами. Вступает в плодоношение уже через 3 года после высадки кустарника. Взрослое растение отдает до 9 кг орехов. Период поспевания приходится на последнюю декаду августа. Высота орешника до 4 м, плоды формируются до 3 г, в каждом соцветии их до 8 штук. Нуждается в высадке рядом сорта-опылителя, размножение происходит черенкованием, порослью от корня или отводками. Содержание растительных масел в орехах не превышает 65%.
Московский рубин
Сорт выведен в 1957 г. академиком Яблоковым в условиях Закатальского орехосовхоза путем скрещивания популярного фундука Ноттингемского с пыльцой краснолистных гибридов. Является одним из лучших орешников для выращивания в садах. Высота растения доходит до 5 м, мужские сережки формируются сильнопылящие, что способствует повышению урожайности.
Ліщина 10 кращих сортів для середньої смуги
У власників шести соток завжди виникає одне і те ж питання: як поєднати приємне з корисним? Хочеться адже, щоб і плодові дерева були, і декоративні. А місця мало . Так ось ліщина – це якраз те, що потрібно! Навіть звичайні сорти з зеленими листками виглядають на ділянці дуже ошатно. Особливо восени, коли їх крони фарбуються у всілякі відтінки жовтого і червоного. А є ще сорти з пурпуровими листям!
Крім того, плоди цього чагарнику дуже смачні і корисні: вони самі живильні зі всіх горіхів і навіть калорийнее риби і м’яса!
Загалом, така рослина має бути на кожній дільниці.
10 сортів для середньої смуги
На даний момент в Держреєстрі селекційних досягнень числиться 19 сортів ліщини (фундука). Дев’ять – для південних регіонів. А решта десять виведені якраз для середньої смуги.
Академік Яблоков. Дуже гарний сорт з червоними листками. Кущі висотою до 3,7 м. Врожайність висока – 4-5 кг з куща. Оцінка смаку – 4,5 бала (з 5 можливих).
Івантеевскій червоний. Влітку у нього теж червоне листя, а ось восени вони . зеленіють. Кущі висотою до 4,5 м. З однієї рослини можна зібрати 1-2,2 кг горішків. Їх смак дегустатори оцінюють в 4 бали.
Кудрайф. Сорт з красивими рожево-червоними листками. Кущі висотою 3,5 м. Врожайність – 1,5-2,8 кг. Смак – 4,5 бала.
Московський ранній. У цього сорту теж червоне листя. Кущі невисокі, до 3 м. Врожайність до 3 кг з рослини. Оцінка смаку – 4,5 бала. Московський рубін. Дуже декоративний сорт – листя і навіть оболонки плодів у нього яскраво-малинові. Кущі високі, до 4,5 м. Врожайність – 3 кг з куща. Оцінка смаку – 4,3 бала.
Є основним обпилювачем для інших сортів фундука.
Первісток. Листя у цього сорту червоні. Рослини висотою до 3,5 м. Врожайність висока – 4-5 кг з куща. Смак – 4,5 бала.
Є хорошим обпилювачем для краснолістний сортів фундука.
Пурпурний. Його назва повністю відображає колір листя – вони темно-пурпурного кольору. Кущі висотою до 3,5 м. З однієї рослини можна зібрати до 3 кг горішків. Оцінка смаку – 4,6 бала.
Є хорошим обпилювачем для фундуків із зеленим листям.
Цукровий. Один з найкрасивіших фундуків – у нього і листя, і обгортки горішків пофарбовані в темно-вишневий колір. Кущі висотою 3-3,5м. Урожайність – до 3-4 кг з рослини. Смак – 4,5 бала. За змістом масла і цукру перевершує всі інші сорти!
Тамбовський ранній. Це єдиний сорт для середньої смуги з зеленим листям. Висота куща до 4 м. Врожайність – 4 кг з рослини. Оцінка смаку – 4,5 бала.
Визнання. У цього сорту влітку листя червоні, а до осені зеленіють. Кущі низькі, всього 2,5 м. З одного дерева можна зібрати до 3,5 кг горіхів. Смак у них відмінний – дегустатори ставлять їм оцінку 4,8 бала. Це найсмачніший фундук для середньої смуги!
Ліщину краще висаджувати по межах садової ділянки за схемою: 4х4 або 3х3 м. Посадочні ями копають шириною 80 см і глибиною 50 см. Однак тут є одна невелика хитрість: в яму корисно додати трохи грунту, взятої з-під старої ліщини, – в ній мешкають особливі гриби, які живуть на коренях ліщини. Вони допоможуть юному рослині швидше прижитися на новому місці.
Ідеальні саджанці ліщини повинні мати 2-4 гілки довжиною 30-50 см і хорошу мочку коренів. Перед посадкою їх підрізають до 25-30 см. Гілки вкорочують до 20-25 см.
Після того як ями засипані землею, рослини поливають – по 2 відра на кожне. А пристовбурні круги мульчують торфом або перегноєм шаром 3-5 см.
Ліщина дуже любить вологу, тому перший рік її треба поливати раз на тиждень – по 2-3 відра на кущ. І обов’язково виполювати бур’яни, інакше вони заб’ють молоді рослини. Пристовбурні круги в цей час повинні бути постійно замульчувати.
До речі, коріння у ліщини розташовані поверхнево, тому рихлити землю треба дуже обережно, не глибше ніж на 5-8 см.
Під молоді кущі раз в 3 роки вносять по відру перегною.
Під плодоносні рослини раз в 2-3 року (восени під перекопування) додають: по піввідра перегною або компосту, 4 ст. ложки подвійного суперфосфату і 1,5 ст. ложки калійної солі. А навесні, до розпускання бруньок, в пристовбурні кола насипають 2 ст. ложки аміачної селітри або сечовини.
Формують кущ ліщини в 6-10 стовбурів. А у віці 20 років їх починають омолоджувати: щорічно вирізують по 2-3 старих стовбура, а з сильних молодих пагонів формують нові скелетні гілки.
Для того щоб ліщина давала максимальний урожай, треба садити поруч 3-4 сорту. І серед них обов’язково повинен бути хоч один зелений, тому що червоні утворюють найчастіше тільки жіночі квітки. А якщо чоловічі сережки і з’являються, то їх пилок зазвичай стерильна.
Олексій Володіхіна, агроном