Мідь є важливим елементом для організму людини, вона підтримує життєдіяльність організму як внутрішню, так і зовнішню. Мідь надходить в організм з їжею і через шкіру, а потім накопичується в печінці, нирках, м'язовій тканині, мозку і крові.30 серп. 2023 р.
Цей продукт сприяє поліпшенню стану шкіри, нігтів і волосся. Якщо говорити про свіжі мідії у вигляді порошку, то вони ще зміцнюють зуби і кістки, а також забезпечують достатню міцність тканин. Користь мідій для жінок виражається і в поліпшенні слизової шийки матки, а також травної системи.
Мідії Мідії подають відкритими, адже для зламування раковини їх треба спочатку на кілька хвилин опустити в окріп, а потім розкрити спеціальними щипчиками. Такі ж щипчики повинні лежати на столі — ви будете утримувати молюска лівою рукою на тарілці і виделкою виймати м'ясо з раковини.
У їжу вживають м'яз (м'ясна частина), мантію та рідину, яка знаходиться всередині раковини. М'ясо має солодкуватий присмак, а під час варіння виділяє тонкий аромат. Найвищі смакові якості мають мідії, виловлені з червня по лютий.
Страви з мідіями (298)
- Мідії у соєвому соусі …
- Фарфалле з мідіями …
- Канапки з авокадо-масляною намазкою із пряними мідіями …
- Зимний салат с мидиями, куриным филе и пекинской капустой, а-ля "Цезарь" …
- Заливне з мідіями …
- Кошики з авокадо, кальмарами та мідіями …
- Мідії у вершковому соусі🧄 …
- 🔸 Вершково-томатний суп з мідіями 🔸
Кому не можна вживати морепродукти?
- Алергії. Деякі люди можуть мати алергію на морепродукти. …
- Порушення здоров'я серця та судин. …
- Вагітність та годування грудьми. …
- Проблеми з нирками.
Дуже часто мідії готують на розпеченому листі металу або дрібній решітці, встановленій на вугіллі. З мідій також роблять своєрідний шашлик, нанизуючи мариноване м’ясо на дерев’яні шпажки. З мідій готують салати, їх маринують, додають в плов. Є такі, що вважають за краще їсти мідії …