Як правильно спекти хліб у духовці?
Перед початком випікання необхідно зробити надрізи у верхній частині заготовки. Завдяки їм скоринка не тріскатиметься при високій температурі. Далі запікаємо хліб у добре розігрітій до 200 градусів електричній духовці протягом 20-25 хвилин. Попередньо рекомендується збризкати тісто водою.
Що потрібно для випікання хліба?
Щоб приготувати хліб, вам знадобляться борошно, вода, сіль та дріжджі або закваска. Щоб урізноманітнити смак і аромат, можна використовувати житній ферментований солод та різні наповнювачі.