Зміст:

Кущові огірки для відкритого ґрунту

Огірки кущові: найкращі сорти для відкритого ґрунту

Огірки – якщо й не улюблений овоч городників, то один із найулюбленіших. Світло-і теплолюбна культура чудово розвивається під сонцем середніх широт, хоча потребує посиленого поливу. Урожай рослина дає багатий, збирати плоди легко, і єдине, що може зіпсувати настрій господареві: необхідність якимось чином упорядкувати довгі стебла, що плетуться по землі. Однак є вирішення цієї проблеми – кущові огірки.

Характеристика низькорослих чи кущових огірків

Звичайна культура відноситься до розряду індетермінантних ліаноподібних. У середньому стебла огірка сягають 1,5–3 м, причому часто дають бічні пагони. При цьому нарощується зелена маса, а ось урожайність може знизитись. Городникам доводиться купірувати вусики та зайві пагони та стежити за тим, щоб стебла не переплуталися та не деформувалися під вагою один одного. Кущовий огірок відноситься до короткостеблових або низькорослих, навіть за найсприятливіших умов стебло у нього не виростає більше 80 см. На одній батоги не буває більше двох відгалужень. Міжвузля в огірка значно коротше, тому рослина виглядає дуже компактно і займає мінімум місця. До таких відносять і найкращі сорти для Скандинавії.

Більшість сортів відносяться до бджолозапильних і призначені для вирощування у відкритих ґрунтах. Є й спеціальні сорти для теплиць.

Яких розмірів досягають плоди

Урожайність кущових огірків нижча, ніж у багатьох плетистих, проте всі такі рослини відносяться до скоростиглих. Плоди можна збирати вже через 20 днів після висаджування. Розміри огірків невеликі – 10-12 см, вага досягає 100 г. Плоди мають чудові смакові якості і однаково добре підходять і для негайного вживання, і відмінно підходять для засолювання та консервування.

Швидкість огірка забезпечує ще одну перевагу – стійкість до різних хвороб. Плоди встигають дозріти до того, як з’являються умови для розвитку захворювань та городніх культур, а це дозволяє повністю зберегти врожай.

Вирощувати культуру краще розсадним методом, щоб оцінити всі переваги скоростиглості. Після висаджування кущики прикривають плівкою, уберігаючи тим самим від заморозків. Як тільки розсада досягає висоти плівки, останню забирають: подальші похолодання на культурі вже не позначаться.

Висаджувати кущові огірки на тому самому ділянці можна не частіше ніж 1 раз на 5 років. Овочі вимагають багато азоту, потребують підживлення і швидко виснажують ґрунт.

Переваги

Кущові огірки мають цілу низку переваг:

  • ранньостиглість – близько 40 днів;
  • простий догляд – кущі висаджують рядами: відстань між рослинами становить 25 см, між рядами – 45 см. Оскільки в зростанні кущові огірки обмежені, то відстань між рядами повністю зберігається. Це помітно полегшує догляд;
  • компактність – середня довжина стебла становить 60 см, рідко – 80 см. Відповідно, кущі не розросталися та зберігають форму;
  • прекрасні смакові якості, що нічим не поступаються звичайним плетистим овочам;
  • дуже стійкі до хвороб, оскільки встигають визріти до появи більшості недуг;
  • плоди однаково добре підходять і для консервування, і для вживання у свіжому вигляді;
  • можливе тривале зберігання свіжих і добре переносять транспортування;
  • врожай визріває в найкоротші терміни та знімається практично одночасно. При цьому плоди відрізняються однорідністю та приблизно рівним розміром.

Про сіру гнилизна томатів читайте тут.

Овочі необхідно збирати щодня, або навіть двічі на день, оскільки огірки схильні до перезрівання. При цьому їх смакові якості знижуються.

Сорти

Кущові огірки можуть бути самозапильними і бджолозапилюваними. Переважно перший варіант, тому що в цьому випадку гарантований урожай навіть за найнесприятливіших умов. В іншому овоч підбирається на смак.

Висаджують огірки розсадою чи насінням. У першому випадку врожай можна зняти раніше. Однак за цим фактором сорт не вибирають, оскільки тут терміни дозрівання визначаються виключно часом висаджування.

Маля

Цей сорт створений на дослідній станції ВНДІР і має велику популярність. Огірок відноситься до категорії гібридів, так що насіннєвий матеріал необхідно купувати перед кожною посадкою. Належить до розряду самозапильних культур, що є безперечною гідністю.

Сорт скоростиглий – з моменту висадки до дозрівання минає 35-40 днів. Плеті виростають у довжину не більше ніж на 30-40 см. Плоди невеликі – до 9 см, мають яскраво-зелену горбкувату шкірку з білою галявиною.

Маля не дає рекордних урожаїв, але зберігає стабільність. З 1 куща можна отримати до 2,5 кг овочів, як і всякий кущовий огірок потребує рясного поливу. У ручному режимі рослини поливають двічі на день. Однак куди найкращим рішенням є пристрій крапельного поливу. Про помідори Новачок читайте тут.

Для розвитку огірків необхідна денна температура щонайменше 16–18 З. У нічний час рослини закривають агроволокном, доки встановиться нічна температура щонайменше 13–15 З.

  • дуже хороша схожість, як розсадою, так і насінням;
  • чудові смакові якості, повна відсутність гіркоти;
  • універсальність – плоди можна використовувати і для консервування, і салатів;
  • овочі зберігаються протягом 10 днів, не втрачаючи товарного вигляду;
  • огірки чудово переносять транспортування;
  • культура стійка до всіх хвороб гарбузових, у тому числі і до борошнистої роси.

Недоліки сорту Малюк:

  • вирощується культура лише у відкритому ґрунті;
  • вимагає рясного ретельного поливу;
  • Збирати врожай потрібно часто, оскільки огірки схильні до перезрівання.

Висаджування огірків проводиться звичайним чином, різницю становить лише формування грядки. А ось догляд за культурою має бути більш інтенсивним, тому що рослини скоростиглі відрізняються дуже активною вегетацією. Крім частого поливу, знадобиться і не менш часта підгодівля. Першу здійснюють перед цвітінням, а потім повторюють процедуру кожні 10 днів.

При поливі слід стежити станом грунту. Не можна допускати застою води, оскільки це призводить до загнивання коренів.

Коротун для відкритого грунту

Ще один варіант кущових огірків, який відноситься до категорії бджолозапильних. Вирощується зі зрозумілих причин лише на відкритому ґрунті. Крім того, це сортовий огірок, тобто насіння для наступної висадки можна відібрати і підготувати самостійно.

Характеристика та опис сорту томатів Агата читайте у цій статті.

Головна перевага сорту – висока врожайність. Рясний облив і часте підживлення – невелика ціна за це.

Коротун відноситься до середньорослих – пагони досягають 45 см. Довжина дозрілого плоду – 10-12 см, вага досягає 65 г. Шкірка плода горбиста, опушена білим, форма – зазвичай циліндрична. Терміни дозрівання овочів – 45–50 днів. Огірки відрізняються добрим смаком, без гіркоти, призначені в основному для вживання у свіжому вигляді.

  • ранні терміни дозрівання;
  • дуже багатий урожай – до 400 ц із 1 гектара;
  • має чудові смакові якості;
  • стійкий до хвороб городніх культур, не уражається борошнистою росою;
  • добре переносять перевезення та довго зберігають товарний вигляд.
  • відноситься до бджолозапильних сортів, що не зовсім зручно;
  • висаджувати в ґрунт насіння та розсаду допускається тільки при прогріванні ґрунту вище +18 С;
  • вимагає рясного підживлення та поливу.

Кущовий огірок, опис

Бджолозапильний сорт, розроблений для висадки у відкритий ґрунт. Переважно висаджувати у вигляді розсади, але в південних районах можна висаджувати насіння прямо в ґрунт уже у квітні місяці. Сорт скоростиглий, дозрівання займає близько 45-50 днів. Довжина батогів не перевищує 50 см.

Плоди досягає в довжину 12 см, важити можуть до 120 г. При цьому має чудовий ніжний смак. Шкірка яскраво-зелена, дрібнобугорчаста. Зазвичай огірки використовують у салатах. Культура сортова, насіння можна відбирати та пророщувати самостійно.

Про помідори Клуша читайте у цьому матеріалі.

Відмінною особливістю сорту Кустової є стійкість до посухи. На відміну від своїх аналогів рослина не вимагає настільки ретельного та рясного поливу.

Переваги сорту Кустової:

  • чудовий урожай – до 370 ц з гектара;
  • стійкість до посух та відсутність необхідності в частому поливанні;
  • універсальність – овочі підходять і для засолювання, і для вживання у свіжому вигляді;
  • стійкий до хвороб, зокрема до кладоспоріозу;
  • тривалий термін зберігання – 10 днів.
  • відноситься до категорії бджолозапильних, що робить урожай дещо залежним від комах;
  • толерантний до мозаїчної роси – рослину слід додатково обробляти.

Відео

Висновки

Кущові огірки – вдала альтернатива плетистим культурам. Не всі вони відрізняються такими високими врожаями, хоча є винятки, але значно полегшують догляд: огірки ростуть акуратними кущами, збирання плодів дуже просте і єдине, що потрібне цими рослинами – своєчасний полив і підживлення.

Кущові огірки для відкритого ґрунту

Городники давно звикли до ліяни на власних ділянках, тому їх складно здивувати якимось новим гібридом. Багато землеробів навіть не підозрюють про існування інших форм улюбленої культури. Що таке кущові огірки для відкритого ґрунту? Розберемо особливості вирощування та перерахуємо сорти незвичайної рослини.

Кущові огірки для відкритого ґрунту

Характеристика кущових огірків

Навіть найневибагливіші овочі потребують регулярного формування та підв’язування стебла. Щоб полегшити догляд, генетики вивели цікаві різновиди, які городники називають огірками для лінивих. У чому їхня особливість?

Зовнішній вигляд

Класичні сорти мають плети, що гілкуються, довжиною більше 3 м. Вони стелиться по землі, що ускладнює збирання врожаю і стає причиною захворювань. Гібриди з коротким стеблинком (до 80 см) володіють декількома бічними пагонами і виглядають, як звичайні кущові рослини. У нових огірків невеликі міжвузля, що створює враження величезної кількості листя.

Компактна культура не завдає клопоту у догляді. Обробка грядок мінімальна і не складе труднощів, а батоги не потрібно підв’язувати. Запилення відбувається при попаданні на маточка і тичинку будь-якої вологи (роси, зрошення) і не вимагає наявності бджіл. Вирощують як у теплицях, так і відкритому ґрунті.

Плоди

При правильному догляді сорти кущових огірків вражають врожайністю. Дотримуючись мінімальних вимог, з 1 кв. м вдається зібрати до 20 кг смачних зеленців. Завдяки унікальній генетиці рослини дозрівання відбувається дружно.

Плоди починають дозрівати задовго до появи на городі основних огіркових хвороб.

У плодів гібрида легко пізнавана форма: вони акуратні, невеликі. Серед сортів найпопулярнішими є універсальні, однак є вузькоспрямовані, призначені виключно для салатів або консервування. Огірочки мають приємний тонкий аромат без специфічної гіркоти.

Як садити

Щоб одержати багатий урожай, треба правильно посіяти насіння. Перший етап є одним із найважливіших, від нього залежить імунітет рослин. За дотримання нескладних правил вдається повністю розкрити потенціал сорту.

Розсадний метод

Щоб прискорити одержання плодів при вирощуванні на відкритому ґрунті, краще використовувати розсаду. Урожай огірків дозріває на 2 тижні раніше, ніж у насіння, посадженого безпосередньо в землю. Кущики виростають міцнішими і пристосованими до коливань температури.

Перед посадкою сировину замочують на 12 годин у поживному розчині добрива, води та деревної золи. Через зазначений час насіння омивають чистою рідиною і кладуть на вологу серветку на 2 дні. За добу до висаджування зерна, що проросли, відправляють гартуватися в холодильник.

Вирощування розсадним методом прискорить процес плодоношення

На розсаду огірки сіють у спеціальні бокси чи окремі горщики. Культура дуже вимоглива до поживності землі. Як грунт підійде суміш з:

Компоненти ретельно перемішують, додають деревну золу та чайну ложку нітрофоски. На дно горщиків кладуть дренаж, після чого насипають ґрунт. У кожну ємність сіють по одному зернятку, поливаючи невеликою кількістю води та накриваючи поліетиленом. Як тільки з’являться сходи, знімають плівку. Висаджувати на постійне місце зростання потрібно після того, як сформуються 3 дорослі листочки.

Насіннєвий метод

Якщо нема часу займатися розсадою, радять починати вирощувати кущові огірки безпосередньо з грядки. Перед аграрними роботами на добу замочують насіння у теплій воді. Наступного дня сировину розкладають на вологій серветці для пророщування.

Місце, приготовлене під грядку, ретельно перекопують з органічними або мінеральними добривами, видаляють рослинні рештки. На відміну від овочевої ліани, кущові огірки потребують густішого посіву. У день посадки викопують лунки за схемою:

  • глибина – 7;
  • проміжок між рослинами – 9;
  • відстань між рядами – 45.

Надлишок ґрунту над зернами зупиняє зростання. Ямки акуратно присипають пухкою землею, поливають теплою водою. Якщо весна холодна, посадку на ніч закривають плівкою.

Самозапильні кущові огірки не такі примхливі, як їх ліаноподібні побратими, проте не варто забувати про правила вирощування культури. Це важливо у перші тижні після висадки у відкритий ґрунт. Агротехніка обох видів рослин практично ідентична.

Полив

Через особливості будови кущові огірочки потребують регулярного зрошення. Після того, як з’явилися паростки і до етапу цвітіння зволоження виробляють щодня. У період зав’язування плодів процедури скорочують до 2 разів на тиждень.

Культура дуже чутлива до перепадів температури. Полив здійснюють лише теплою або відстояною водою. Щоб сонячні промені не обпалили ніжне листя, процедуру проводять уранці або ввечері.

Підживлення

Огірки відносяться до однієї з «ненажерливих» рослин, тому при вирощуванні у відкритому грунті потрібні регулярні внесення мінеральних або органічних засобів. Поживні речовини активують як формування зелені, а й поліпшують захисні функції кущиків. За один сезон проводять 5 етапів удобрення.

  1. Початковий. Потрібний через 2 тижні після появи паростків. На цебро води додають 50 г суперфосфату, по 2 ч. л. сечовини та сульфату калію, після чого поливають грядки.
  2. Закріплюючий. Через 14 днів після першого етапу проводять повторне внесення підживлення. Для процедури знадобиться будь-який мінеральний засіб для огірків.
  3. Перед цвітінням. На 10-ту добу краще використовувати препарат «Ефектон-О», який розбавляється згідно з інструкцією та поливається під корінь.
  4. Для формування плодів. Через 8 днів після появи бутонів радять вносити препарат Агрікол Вегета з додаванням ложки нітрофоски.
  5. Остання. Проводиться на 10 добу після передостанньої процедури. Можна купувати будь-яке комплексне мінеральне добриво для огірків.

Перед тим, як підгодовувати рослини, їх поливають. Якщо вносити поживні препарати в сухий ґрунт, хімічний розчин випалює ніжні коріння культури. Після таких помилок догляду огірочки довго хворіють і відходять, пригальмовуючи плодоношення.

Самозапильні сорти

Поруч можна висадити кілька сортів огірків

Щороку з’являється не одна сотня гібридів, але не всі вони відповідають вимогам вітчизняних аграріїв. Щоб отримати багатий урожай, не обов’язково купувати дороге насіння. Землероби радять висаджувати на одній грядці кілька різновидів кущових огірків.

Малюк-кріпачок

Один із найпопулярніших сортів на вітчизняному ринку. Компактні рослини прекрасно ростуть як в умовах відкритого грунту, так і в теплиці, на балконі. Відрізняються підвищеною стійкістю до борошнистої роси та весняних заморозків.

Плоди гібрида дрібні, корнішонного типу – не більше 10 см. Акуратні огірочки вкриті темною шкіркою зі світлими смужками та крихітними горбками. Ароматна м’якоть не гірчить, тому використовується для салатів та консервування.

Алладін

Хороший сорт польської селекції, вступає у плодоношення на третій місяць після проклювання насіння. Компактний кущик (до 60 см) стійкий до несправжньої борошнистої роси і не вимогливий до догляду, не боїться заморозків. У кожному вузлику зав’язується кілька зеленців. Врожайність із 1 кв. м – не менше 5 кг.

Невеликі циліндричні корнішони не виростають більше 8 см завдовжки. Огірочки вкриті тонкою зеленою шкіркою з дрібними горбками та світлими смужками. Завдяки відмінному аромату, овочі використовують у свіжому та консервованому вигляді.

Бджолозапильні сорти

Різновиди рослин, яким потрібні комахи, завжди врожайніші, ніж їх самозапильні побратими. Кущові огірочки добре ростуть в умовах відкритого ґрунту і не вимагають посиленого догляду. Популярні гібриди дозволять віднайти оптимальне рішення для себе.

Маля

Ранній бджолозапильний сорт для відкритого ґрунту дає перший урожай на 40 добу після проростання насіння. Невелика рослина (до 50 см) стійка до вірусу огіркової мозаїки та борошнистої роси. Не боїться перепадів температури, тому його можна висаджувати на грядку насінням.

З кожного кущика сорту Малюк F1 можна зняти до 47 зеленців за один сезон. Корнішони не виростають більше 9 см. Бугорчаста шкірка насиченого кольору прикриває смачну м’якоть без специфічної гіркуватості. Він відноситься до універсального типу овочів, тому використовується як у свіжому, так і консервованому вигляді.

Кущовий

Ще один цікавий гібрид, який чудово розвивається у вітчизняних умовах. Рослина є невеликим кущем (до 70 см) з короткими бічними батогами. Бджолозапильний сорт має міцний імунітет до всіх огіркових захворювань.

Плоди корнішонного типу мають подовжену форму, що трохи нагадує яйце. Ніжна темно-зелена шкірка рясно покрита горбками. Особливістю сорту є незвичайна м’якоть солонувато-гіркого смаку. Огірки використовуються як салатів, так консервації.

Коротун

Бджолозапильний вид кущових огірків призначений для вирощування у відкритому ґрунті. У разі теплиці врожайність скорочується на 1/3, тому садівники не радять займатися експериментами. Сорт стійкий до всіх культурних недуг.

Невеликий кущик формує у кожному вузлі по кілька зеленців. Плоди у гібрида корнішонного типу – до 10 см завдовжки. Тонка, ніжна шкірка покриває хрумку терпку м’якоть, повністю позбавлену специфічної гіркоти. Використовують як салатів, так і в консервації.

Гектор

Ранньостигла рослина відрізняється дружним дозріванням врожаю. Компактне і присадкувате, воно входить у плодоношення через 30 днів після проклювання насіння. У кожному вузлику формується кілька огірків. Сорт стійкий до всіх найпоширеніших хвороб і не боїться перепадів температур.

Найкращі сорти кущових огірків

Кущові огірки ідеально підходять для вирощування у відкритому ґрунті. Рослини прості у догляді та рідко хворіють. Для культивування в умовах теплиці найкраще підійдуть партенокарпічні гібриди.

Завдяки своїй компактності кущові огірки дозволяють оптимально використовувати простір невеликих ділянок. Вони займають мало площі, добре є сусідами з різними культурами і швидко звільняють місце для інших рослин. Для першої посадки на своєму городі вибирати слід лише перевірені та найкращі сорти кущових огірків.

Особливості кущових огірків

Головна особливість кущового огірка полягає в екстер’єрі рослини. Воно є густооблистяним прямостоячий кущ з багатоплідними зав’язями. Основними характеристиками кущового огірка є:

  • укорочене стебло (довжина в межах 30-60 см);
  • компактна форма куща: короткі міжозління та відсутність побічних пагонів;
  • пучковий тип зав’язей;
  • укорочене плодоношення – плоди збирають протягом 3-4 тижнів після початку дозрівання;
  • невеликий розмір плодів (пікулі до 5 см або корнішони до 12 см).

Завдяки своїм структурним особливостям кущові огірки мають спрощену агротехніку, порівняно з традиційними.

Агротехніка

Поетапний процес вирощування кущових огірків мало чим відрізняється від загальноприйнятого і виглядає так:

Передпосівна підготовка насіння (особливо актуально для сортових, які не проходять обробку перед продажем). Включає такі заходи:

  • калібрування насіння (до посадки допускаються лише рівномірно забарвлені цілі насіння, без тріщин, відколів і слідів плісняви);
  • протруювання у слабкому розчині перманганату калію тривалістю 15 хвилин;
  • замочування у стимуляторах зростання («Епін», «Корневін», «Циркон»);
  • витримування протягом доби в очищеній воді (при можливості поєднати з барботуванням).

Посів. Більшість сортів призначені для вирощування методом розсади. Деякі ранньостиглі та стійкі сорти підходять для посіву безпосередньо на постійному місці (у теплиці чи городі), але для цього мають бути дотримані умови:

  • температура ґрунту на момент посіву – не менше 12*С;
  • середньодобова температура повітря – не менше 16*С;
  • відсутність зворотних заморозків.
  1. Вирощування розсади. Насіння сіє у просторі ємності (зазвичай дерев’яні ящики з висотою борту 5-7 см) квадратно-осередковим методом на відстані 3 см один від одного. Глибина загортання – 1,5-2 см. Як субстрат переважно використовувати живильну суміш землі (2 частини), торфу (2 частини) та річкового піску (1 частина). Пікірування проводять після розгортання 2-го справжнього листа.
  2. Висадку на постійне місце здійснюють у травні-червні. При висадці у відкритий ґрунт саджанці протягом першого тижня укривають на ніч нетканим волокном.

Догляд

Головні відмінності у вирощуванні починають проявлятися на стадії догляду за кущами:

  • Рослини не потребують підв’язки до шпалер. Для деяких високорослих кущів може знадобитися встановлення опори у вигляді стовпчика (забивається в землю заздалегідь, у момент висадки рослин).
  • Завдяки швидким термінам дозрівання кущові кущі не схильні до фітофторозу, і взагалі хворіють вкрай рідко, що істотно полегшує життя городнику.
  • Плоди не мають схильності до переростання, тому збирати їх можна у зручний час. Крім того, укорочені терміни віддачі плодів дозволяють протягом місяця після дозрівання перших пікулів зібрати весь урожай та очистити грядку для інших культур.

Однак компактна форма огірків має свій мінус – вона не дозволяє максимально ефективно використовувати обмежений простір теплиці. Класичні індетермінантні рослини можуть давати до 20 кг/1 кв. в умовах парника, для кущових рослин цей показник не перевищуватиме 10 кг.

В іншому догляд за кущовими огірками традиційний:

  • помірне зрошення від 1 до 4 разів на тиждень, дивлячись на погоду;
  • регулярне розпушування ґрунту (необхідно уникати формування щільної земляної кірки);
  • внесення комплексних підживлень з другого тижня після пересадки на ПМП.

Популярні сорти

Головні переваги вибору сортових огірків – дешева ціна насіння та можливість вирощувати рослини у другому та наступних сівозмінах.

До найпоширеніших на ринку сортів кущових огірків належать:

«Кустовий»

Ранньостиглий бджолозапильний огірок вітчизняної селекції. Форма плодів -класична довгаста, з невеликими горбками та чорними шипами. Забарвлення корнішонів – темно-зелене зі слабо вираженими смугами. Довжина плодів коливається не більше 9-12 див. Дозрівання настає на 42-45 день. Довжина стебла – до 70 см.

Переваги сорту «Кустовий»:

  • підходить для культивування на відкритих просторах;
  • не тріскається і не кривиться в процесі термічної обробки;
  • не втрачає смакових якостей при консервації;
  • зберігається протягом місяця за умов льоху.

«Мікроша»

Сорт, виведений українською агрофірмою “Аеліта Агро”. Період дозрівання становить 46-48 днів. Зеленці циліндричної форми завдовжки до 12 см та вагою до 110 грам. «Мікроша» підходить для культивування у парнику та городі. До Держреєстру не внесено.

  • підходить для вирощування без розсади;
  • має хрумку соковиту м’якоть;
  • плоди годяться для будь-яких цілей: засолювання, маринування, приготування холодних закусок, різання в овочеві салати.

«Кустовий дар»

Сорт корнішонного типу. Плоди мають глянсову шкірку з невеликою кількістю горбків. Забарвлення темно-зелене з яскраво-вираженими смугами. Корнішони повністю дозрівають через 50 діб після пересадки на ПМП. Довжина стебла досягає 60 см. У Держреєстрі «Кустовий дар» не значиться.

  • солодкий смак плодів;
  • ідеально підходить для консервації.

Популярні гібриди

Гібриди першого покоління (позначені маркуванням «F1») є результатом селекції із двох спеціально виведених батьківських сортів. Така селекція дозволяє досягти поєднання в одній рослині таких якостей, як скоростиглість, стійкість до захворювань та гарний смак. Зворотною стороною медалі є те, що гібриди не дають продуктивних сходів у другому поколінні та потребують постійного оновлення насіннєвого фонду.

«Малюк F1»

Гібрид виведений на дослідній станції ВНДІР Вавілова в 1991 році. Головна характерна особливість, як випливає з назви, мініатюрні габарити куща. Висота стебла “Малюка” не перевищує 30 см. На дозрівання “Малюку” потрібно всього 40 діб з моменту проклювання насіння. Плоди довгасті, темно-зелені, довжиною до 9 см.

  • раннє дозрівання;
  • можливість вирощувати у кімнатних умовах;
  • не вимагає підв’язки та пасинкування.

«Коротня F1»

Бджолозапильний гібрид, виведений у Федеральному науковому центрі овочівництва у 2009 році. Головна особливість «Коротушки» – невеликий розмір зеленців, що є корнішонами масою 50-60 г. Форма плода – довгаста з білим опушенням. Повна зрілість настає на 47-52 день. Вихід товарної продукції коливається не більше 3-4 кг/кв.м. Відповідно до Держреєстру рекомендовано до вирощування у Центральному регіоні.

  • компактний розмір куща та плодів;
  • годиться для консервації у невеликій тарі;
  • імунітет до борошнистої роси та кладоспоріозу.

Партенокарпічні кущові огірки

Партеногенез чи здатність до самозапилення є дуже важливою якістю при вирощуванні культурних рослин у замкнутому просторі теплиць та парників.

Тому самозапильні сорти кущових огірків мають особливий попит серед городників.

«Мураха F1»

Оригінатор цього гібрида є московська компанія «Манул». За швидкістю дозрівання «Мурашка» відносять до ультраранніх рослин – повне дозрівання відбувається до 37-38 дня після посадки. Плоди крупогіркові, слаборебристі, опушення біле. Довжина одного зеленця досягає 8-11 см. «Мурашка» рекомендована для вирощування в Північному, Північно-Західному, Центральному, Волго-Вятському, Північно-Кавказькому, Середньоволзькому регіонах, а також ЦЧО.

  • віддача товарних плодів (до 10 кг/м2);
  • міцний імунітет;
  • раннє дозрівання.

«Патті F1»

Партенокарпічний гібрид виведений селекціонерами агрофірми «Седек». Відрізняється мініатюрними плодами вагою 50-85 грам. Цвітіння переважно жіноче, облистяність помірна. Районований Центрально-Чорноземним регіоном. Врожайність – 1-4 кг/кв.

  • гарний смак;
  • можливість вирощувати у відкритому ґрунті;
  • Універсальне застосування.

«Королек F1»

Виведений 1997 року приватним селекціонером А.І. Гуріним. За типом дозрівання – середньопізній (зрілість настає на 57-67 день). Стебло індетермінантне, середньоросле. Зеленці великі, великогорбкові, масою до 200 г. Найкраще підходить для посадки у Північно-Західному, Центральному та Центрально-Чорноземному регіонах.

  • великі плоди;
  • відмінні смакові якості;
  • товарність продукції лише на рівні 99%;
  • стійкість основних хвороб гарбузових культур.

Підбирати відповідний сорт необхідно на основі географічного розташування ділянки, умов та цілей вирощування рослин. Правильно підібрані рослини забезпечать городника якісним урожаєм із мінімальними трудовими витратами.

Найкращі сорти кабачків – 55 сортів 2024 року

Кабачки популярні овочі, які без особливих зусиль може виростити на своїй ділянці навіть городник-початківець. Рослини відрізняються високою стійкістю до кліматичних змін та захворювань. При цьому самі плоди мають велику кількість корисних властивостей і застосовуються для приготування різних страв. Практично всі найкращі сорти кабачків мають високу плідність та повністю забезпечують потреби сім’ї.

Селекціонери вивели величезну кількість сортів кабачка, які відрізняються своїми розмірами, формою, кольором, плідністю, умовами зростання та смаковими якостями. Детальніше про найпопулярніші сорти ми розповімо у цій статті.

  1. Кращі сорти кабачків для вирощування у відкритому ґрунті
  2. «Грибовські 37»
  3. «Німчіновський»
  4. «Золотинка»
  5. «Гайдамаку»
  6. «Акробат»
  7. Кращі сорти кабачків для вирощування у теплиці
  8. “Куанд”
  9. «Білоплідні»
  10. «Кавили»
  11. Кращі сорти Цукіні для теплиці та відкритого ґрунту
  12. «Скварушка»
  13. «Цукеша»
  14. «Аеронавт»
  15. «Зебра»
  16. «Сувенір»
  17. Краще кущові сорти кабачків
  18. «Грибовський Gold»
  19. «Садко F1»
  20. “Динар F1”
  21. “Вайт Буш”
  22. «Білогір F1»
  23. «Водоспад»
  24. «Делікатес»
  25. Групи сортів кабачків за терміном дозрівання
  26. Сорти кабачків для тривалого зберігання
  27. «Грушоподібний»
  28. «Жовтоплідний»
  29. “Арал F1”
  30. «Фестиваль»
  31. «Золотий кубок»
  32. «Негритенок»
  33. «Геновезе»
  34. «Кавун»
  35. Секрети тривалого зберігання кабачків
  36. Найбільш урожайні сорти кабачків
  37. Відео-огляд найкращих сортів кабачків

Кращі сорти кабачків для вирощування у відкритому ґрунті

«Грибовські 37»

Цей ранньостиглий сорт, який можна вирощувати у відкритому грунті. Відмінною рисою є кущова форма та білий колір циліндричних плодів. Зрілі плоди досягають маси 3 кілограми, діаметр до 7 сантиметрів і довжина до 50 сантиметрів. Урожай можна збирати за два місяці після сходів. Плоди має відмінні смакові якості і можуть бути використані для консервування. Сорт має високу врожайність, яка сягає 6 кілограмів з квадратного метра. Стійкий до захворювань, єдиною небезпекою вважається бактеріоз та борошниста роса.

«Німчіновський»

Гібридний сорт без довгих батогів, що суттєво економить простір на ділянці. Плоди довгі з невеликою ребристістю до 1,7 кілограма. М’якуш соковитий, щільний із зеленуватим відтінком. Кількість сухої речовини – 6-7%. Від сходів до перших зрілих плодів потрібно 55-60 днів. Урожайність із квадратного метра становить близько 8 кілограмів. Можливі захворювання: сіра гнилизна, бактеріоз і борошниста роса.

«Золотинка»

Відмінний варіант для отримання смачних кабачків для консервування. Термін дозрівання від моменту сходів становить 45-50 днів. Плоди соковиті оранжеві або жовті масою до 800 г. Рослина стійка до захворювань.

«Гайдамаку»

Перший урожай можна отримати за 37-43 доби від перших сходів. Стиглі циліндричні плоди мають зелене забарвлення з невеликою ребристістю. Маса кабачка сягає 300 грам. Відрізняється стійкістю до борошнистої роси.

«Акробат»

Ранньостигла рослина, яка дозволяє отримати перші стиглі кабачки через 40 днів. Плоди невеликі, циліндричні з блідо-зеленим забарвленням. Маса кабачків “Акробат” складає 300 грам.

Кращі сорти кабачків для вирощування у теплиці

“Куанд”

Хороший варіант із відмінними смаковими якостями для вирощування у парнику. Плоди довжиною до 28 сантиметрів та вагою до 1,5 кілограм. Дозрівання настає на 53-60 день після перших сходів. Сорт відрізняється високою врожайністю, яка становить прядка 20 кілограмів з квадратного метра. Слабка стійкість до сірої гнилі та борошнистої роси.

«Білоплідні»

Сорт із ранніми показниками стиглості – 35-43 діб від появи сходів. Плоди циліндричні біло-зеленого відтінку масою до 900 грам. Рослина відрізняється компактністю зростання, що економить корисний простір в теплиці.

«Кавили»

Гібридний сорт ранньої стиглості. Перші зрілі овочі можна збирати через 33-40 діб після сходів. Плоди довгасті, циліндричні, біло-зеленого кольору з відмінними смаковими якостями. Рослина стійка до більшості захворювань.

Кращі сорти Цукіні для теплиці та відкритого ґрунту

До цукіні відносяться сорти кабачків із ранньої стиглості, які можна вирощувати під укриттям і без нього. Вони мають високі показники стійкості до перепадів температур та більшості захворювань. Відмінною рисою є коротка центральна втеча. Плоди можна вживати свіжими або використовувати для консервування.

Найпопулярніші сорти цукіні представлені нижче.

«Скварушка»

Період дозрівання становить 35-40 діб. Циліндричні плоди темно-зеленого кольору. Маса овочів, що досяг 500-800 грам. Стебла не довгі, що робить кущ компактним. Вирізняються високою інтенсивністю зростання.

«Цукеша»

Дуже популярний скоростиглий сорт із зеленими плодами масою до 800 грам. Кущі середньорослі із слабким розгалуженням. Плоди дуже смачні можна використовувати для консервування.

«Аеронавт»

Ще один скоростиглий сорт із дозріванням у 35-40 діб від перших сходів. Плоди великі, циліндричні темно-зеленого тону. Кущ компактний із мінімальним розгалуженням. Має найвищі показники врожайності.

«Зебра»

Свою назву сорт отримав від забарвлення плодів, який представлений темними та світлими зеленими смугами. Кущі компактні з глибоким перетином листових пластин. Для гарного запилення та врожаю поряд необхідно посадити білоплідний кабачок, який дасть чоловічі квіти.

«Сувенір»

Високоврожайний скоростиглий гібридний сорт. Плоди кремово-зеленого кольору із темно-зеленими смугами. Зрілі овочі овальні, середнього розміру з гладкою поверхнею.

Краще кущові сорти кабачків

Як правило кабачки займають багато місця в теплиці або на ділянці. Пропонуємо вам добірку найбільш компактних кущових форм, які відрізняються гарною врожайністю та відмінними смаковими якостями.

«Грибовський Gold»

Сорт добре росте на відкритій грядці, і у парнику. Перші плоди можна одержати через 3 місяці від появи перших проростків. У цьому період плодоношення займає близько 1,5 місяці. Овочі мають тверду шкірку і використовуються для приготування овочевих страв.

«Садко F1»

Компактні кущі дають перші плоди через 45 діб. Плід має білий колір із невеликою ребристістю біля хвостика. Має гарні смакові якості із виразними солодкими нотками. За мінімального догляду врожайність становить 11-18 кілограмів з квадратного метра.

“Динар F1”

Ще один ранній сорт із терміном дозрівання у 42 дні. Довгі плоди білого кольору мають гладку шкірку. М’якуш солодкий і соковитий.

“Вайт Буш”

Відмінний варіант отримання раннього врожаю, оскільки перші плоди можна отримати через 45 днів від моменту висіву. Плоди відрізняються гладкою білою шкіркою та ніжною м’якоттю жовтуватого кольору.

«Білогір F1»

Плодитий ранній сорт, що дозволяє зібрати до 16 кілограмів урожаю з квадратного метра. При цьому стиглість плодів настає на 34 день від моменту проростання насіння. Вага одного овоча в середньому становить 1 кг. За рахунок відмінних смакових якостей можна використовувати не тільки для приготування свіжих страв, але і для консервування.

«Водоспад»

Компактний кущовий сорт з терміном дозрівання 40 днів. Плоди довгасті, зеленого кольору з відмінними смаковими якостями та універсальним застосуванням. Рослина має відмінні показники стійкості до різних захворювань.

«Делікатес»

Пізній сорт, від перших проростків до дозрівання плодів проходить всього 60 днів. Стиглі овочі великі, в середньому 2 кілограми. Шкірка має темно-зелене забарвлення. Сорт має універсальне застосування.

До кущових також належать такі сорти як «Аеронавт» і «Білоплодні», їх опис можна прочитати вище.

Групи сортів кабачків за терміном дозрівання

Усі сорти кабачків поділяють на три основні групи за терміном дозрівання:

  • Ранні — найкращий варіант для відкритого ґрунту, оскільки в теплиці ранній урожай можна отримати і від середньостиглих за той же період часу. Багато городників при висадженні ранніх сортів намагаються використовувати різні лайфхаки з утеплення, захисту та підживлення, щоб отримати стиглі овочі максимально швидко. Найбільш популярними ранніми сортами є: “Білогор F1”, “Цукеша”, “Арал F1”, “Боцман F1”, “Ардендо F1”, “Грушоподібний”. Період дозрівання до 50 днів від перших сходів.
  • Середньостиглі – не менш популярні, ніж ранні, оскільки мають період дозрівання 50-60 днів. До найпопулярніших сортів відносять: «Куанд» та «Грибовський 37».
  • Пізні – хоч і мають великий період дозрівання, понад 60 днів, але це позитивно впливає на їх смакові якості. Вони мають приємний аромат та ніжний смак. Відмінно підходять для консервування та інших варіантів переробки. Найкращі сорти: «Лагенарія звичайна», «Спагетті Равіоло», «Тіволі F1» та «Лагенарія Калебаса».
  • Арал
  • Боцман
  • Ардендо
  • Грушоподібний

Ранні сорти кабачків

Середньостиглі сорти кабачків

  • Лагенарія
  • Спагетті равіоло
  • Тіволі
  • Лагенарія Калебаса

Комбінуючи різні сорти за терміном дозрівання можна отримувати свіжі та смачні кабачки протягом усього вегетаційного періоду.

Сорти кабачків для тривалого зберігання

Кабачок досить врожайний овоч, який навіть за мінімального догляду дає багато плотів. Відповідно, не завжди є можливість швидко переробити великі обсяги з моменту дозрівання. Через це можна вибрати сорт, який може зберігатися тривалий час після збирання без втрати своїх смакових якостей та свіжості. Сорти кабачків-довгожителів.

«Грушоподібний»

Це ранній сорт, який здатний зберігати свою свіжість тривалий час за рахунок своєї щільної шкірки. Плоди мають форму груші та важать у середньому 1,3 кілограма. М’якуш соковитий, ніжний помаранчевого кольору з величезною кількістю поживних речовин. Для отримання хорошого врожаю рекомендують сіяти на добре освітлених територіях та проводити регулярні поливи.

«Жовтоплідний»

Плоди невеликого розміру циліндричної форми вагою до 1 кг. Шкірка має яскраве жовте забарвлення. Відмінна риса сорту – зміст великої кількості каротину. При правильному догляді можна збирати до 18 кілограмів овочів із квадратного метра. Тривалість зберігання овочів становить 3 місяці.

“Арал F1”

Ще один представник ранніх сортів, який відрізняється високою врожайністю до 22 кілограмів з метра квадратного, стійкістю до коливань температур та захворювань. Самі плоди мають вагу не більше 800 грамів і можуть зберігатися тривалий час.

«Фестиваль»

Цей сорт є рекордсменом за терміном зберігання, оскільки плоди можуть зберігати свіжість протягом 10 місяців після збирання. Овоч має відмінні смакові якості та привабливий смугастий зовнішній вигляд.

«Золотий кубок»

Ще один довгожитель сімейства гарбузових, який може зберігатись до кінця зими без втрати смакової якості.

«Негритенок»

Плоди циліндричні, мають цікаве чорно-зелене забарвлення. М’якуш дуже смачний зеленого кольору. Термін зберігання понад два місяці.

«Геновезе»

Цікавий гібрид, отриманий італійськими селекціонерами. Крім тривалого зберігання він має гарні смакові якості та високу врожайність. Плоди циліндричної форми вагою до 1,7 кг.

«Кавун»

Унікальний гібридний сорт, який отримали шляхом схрещування кавуна із гарбузом. Плоди досить великі, що мають товсту шкірку. Можуть зберігатись до нового врожаю.

Секрети тривалого зберігання кабачків

Щоб плоди кабачка зберігалися довго без втрати свіжості та смакових якостей досвідчені городники дотримуватись певних правил.

  • Насіння потрібно сіяти відразу в ґрунт без пересадок. Найкращий час – кінець травня – початок червня.
  • Для зберігання відбирати тільки стиглі плоди із щільною шкіркою. При цьому не варто перетримувати їх на кущі. Важливо провести збирання до початку заморозків.
  • При зрізі необхідно залишати ніжку довжиною 5 сантиметрів. Поле її висихання, інфекції не зможуть поринути у середину плода.
  • Перед укладанням на зберігання кабачки витирають від землі та трохи просушують. Важливо! Заборонено мити кабачки перед закладанням на зберігання. Також не рекомендують укладати в пакети. Вони мають бути відкриті.
  • Для кабачків потрібне провітрюване темне приміщення з показниками температури в 4-10°С. Найкращий варіант льох, але за його відсутності деякі городники успішно зберігають їх під ліжком або на балконі.
  • Укладання здійснюється лише в один шар. При цьому кабачки не повинні торкатися один одного.

Використовуючи нехитрі рекомендації, можна всю зиму насолоджуватися смаком свіжих кабачків, вирощених на власній ділянці.

Найбільш урожайні сорти кабачків

Не секрет, що шинок високоврожайний овоч. Для домашніх потреб достатньо буде й сортів із невеликими показниками врожайності. Тим не менш, для подальшої переробки, консервування або продажу варто вибрати сорт, що дають велику кількість плодів.

  • «Іскандер F1» урожайність цього сорту становить близько 15 кілограмів з квадратного метра. Плоди невеликі, зелене забарвлення в середньому по 600 грам. Сорт стійкий до коливань температур.
  • “Ардендо F1” – при достатньому догляді сорт може дати 14-16 кілограм. Рослина вимоглива до поливів, при недостатньому догляді врожайність суттєво знижується. Плоди мають світло-зелене забарвлення з білими крапками.
  • «Цукеша» плідний цукіні може дати до 12 кілограмів з метра квадратного (опис сорту дивіться вище).
  • “Куанд” – сорт з найвищими показниками врожайності до 22 кілограм. (Опис сорту дивіться вище).
  • Іскандер
  • Цукеша

Правильний вибір сорту – це лише половина справи. Щоб отримати справді добрий урожай, необхідний ретельний догляд. Своєчасне підживлення та регулярний поливи запорука успіху.

Відео-огляд найкращих сортів кабачків

Огляд та порівняння 6 відмінних сортів кабачків. Опис переваг та особливостей вирощування на прикладі особистого досвіду автора. Приєднуйтесь до перегляду!