Добре мокрицю додавати і до різних страв. У овочеві салати, борщі, каші, зробити наповнювачем для омлету. Я додаю мокрицю та у вівсяні оладки. Напевно, рецепт вівсяних оладок усі знають.
Як можна використовувати мокрицю?
Наземну частину зелені можна додавати в салати, рагу, супи, бутерброди, використовувати як начинку для випічки. У свіжому вигляді мокриця має ніжний, злегка солодкуватий смак із землистим відтінком. Термічно оброблена трава дуже нагадує на смак шпинат.
Чим корисна мокриця для людини?
Траву мокриці застосовують у гомеопатії та в народній медицині як болезаспокійливого засобу, при захворюваннях ШКТ, ентероколітах, апендициті, запорах, а також як сечогінний, кровоспинний і відхаркувальний засіб.