Чим виміряти вміст спирту

Спиртометр – пристрій, що використовується для вимірювання концентрації спирту (етанолу) в рідині. Він широко застосовується в різних галузях, включно з алкогольною промисловістю, фармацевтикою, науковими дослідженнями і домашнім самогоноварінням.

У цій статті ми розповімо про спиртометр – важливий інструмент для домашнього виробництва спиртних напоїв. Дізнаємося, як він працює, як користуватися спиртометром і як підвищити якість ваших напоїв. Приготування алкоголю – захопливе заняття, і ми хочемо допомогти вам зробити його ще більш цікавим і безпечним.

Якщо ви не знаєте як користуватися спиртометром побутовим, вам цікаво як спиртометром виміряти градус або ж потрібна допомога з вибором пристрою, читайте далі.

Що таке спиртометр

У домашньому самогоноварінні спиртометр – помічник, який дає змогу виробникам алкогольних напоїв контролювати якість і міцність своєї продукції. За його допомогою можна визначити точний вміст алкоголю в самогоні або інших алкогольних напоях, що дає змогу досягти бажаного смаку та характеристик.

Спиртометри бувають різних типів, але найпоширенішими є ареометричні та гідрометричні спиртометри. Ареометричні спиртометри визначають концентрацію спирту на основі плавучості скляної кульки в рідині, тоді як гідрометричні спиртометри використовують плавучість скляної бульбашки.

Але як користуватися спиртометром? Вимірювання за допомогою спиртометра відбувається так: спиртометр занурюють у зразок рідини, і потім за шкалою на приладі визначають процентний вміст алкоголю в рідині.

Як влаштований і використовується спиртометр

Спиртометр – це простий, але ефективний вимірювальний пристрій, призначений для визначення вмісту спирту в рідині. Розглянемо його будову і принцип роботи детальніше.

Як влаштований спиртометр:

• Термометр. В основі більшості спиртометрів лежить термометр, зазвичай заповнений спиртом. Цей термометр дає змогу вимірювати температуру рідини, що є важливим фактором для точних вимірювань, оскільки концентрація спирту залежить від температури.
• Плавучий елемент. У більшості моделей використовується плавучий елемент, такий як скляна кулька або бульбашка. Цей елемент має певну плавучість у рідині, і його положення змінюється залежно від густини рідини, яка, своєю чергою, залежить від вмісту спирту.
• Шкала. Надає інформацію про вміст спирту в рідині. Часто шкала спиртометра виражена у відсотках алкоголю за об’ємом або в градусах алкогольної міцності (градусах за ГОСТ).

Методика використання спиртометра:

• Підготовка . Перш ніж почати вимірювання, спиртометр необхідно перевірити на цілісність і правильне калібрування. Також важливо переконатися, що рідина, яку ми збираємося виміряти, перебуває в оптимальній температурі.
• Занурення. Спиртометр обережно занурюють у рідину так, щоб плавучий елемент вільно плавав. Потім його тримають у вертикальному положенні, щоб уникнути спотворення показань.
• Читання результатів . Плавучий елемент зупиниться на певній позначці на шкалі. За цією позначкою можна визначити вміст спирту в рідині.
• Постобробка та догляд. Після використання промийте спиртометр чистою водою і зберігайте його в безпечному місці. Якщо можливо, перевірте і відкалібруйте спиртометр періодично, щоб забезпечити його точність.

Точність вимірювань спиртометра залежить від правильності проведення процедури, а також від температури та складу рідини. Тому для отримання найточніших результатів потрібно знати, як виміряти спиртометром спирт, і враховувати всі фактори, які можуть вплинути на показники спиртометра.

Принцип роботи спиртометра

Якщо ви не знаєте як правильно користуватися спиртометром, рекомендуємо прочитати таку інформацію. Спиртометр працює на принципі зміни плавучості в рідині залежно від її густини, яка визначається вмістом спирту (етанолу). Принцип роботи спиртометра ґрунтується на теоремі Архімеда, яка стверджує, що тіло, занурене в рідину, відчуває спливаючу силу, що дорівнює вазі витісненої цим тілом рідини.

Спиртометри бувають різних типів, але в більшості випадків вони містять плавучий елемент, як-от скляна кулька або бульбашка, який має певну плавучість у рідині. Якщо концентрація спирту в рідині вища, щільність рідини зменшується, і плавучий елемент спиртометра піднімається вище в рідині. Якщо концентрація спирту нижча, щільність рідини збільшується, і плавучий елемент опускається нижче.

На спиртометрі є шкала, яка дає змогу зіставити положення плавучого елемента з певним значенням концентрації спирту в рідині. Зазвичай шкала спиртометра виражається у відсотках алкоголю за об’ємом або в градусах алкогольної міцності (градусах за ГОСТ).

Практичні приклади правильного використання спиртометра

Щоб краще зрозуміти, як використовувати спиртометр на практиці і як він може бути корисним у домашньому самогоноварінні, пропонуємо розглянути кілька практичних прикладів.

Визначення міцності самогонного напою

Припустимо, у вас є свіжоприготований самогон. Використовуючи спиртометр, ви можете визначити його міцність, тобто процентний вміст алкоголю. Занурте спиртометр у зразок самогону і зафіксуйте положення плавучого елемента на шкалі. Це дасть вам змогу точно дізнатися міцність самогонного напою і, якщо необхідно, відрегулювати її для отримання бажаного смаку і градуса.

Контроль якості під час дистиляції

Під час дистиляції самогонники зазвичай отримують різні фракції з різним вмістом алкоголю. Спиртометр допоможе вам визначити точний вміст алкоголю в кожній фракції. Це дасть змогу відокремити якісніші частини від менш якісних і уникнути використання небезпечних “голів” і “хвостів” у вашому кінцевому продукті.

Перевірка вмісту спирту в готових алкогольних напоях

Якщо у вас є домашні алкогольні напої, такі як коньяк, вино або наливка, але ви не знаєте, як виміряти міцність спирту, ви можете використовувати спиртометр для визначення його вмісту. Це дасть вам змогу бути впевненим у якості та правильно оцінити їхню міцність перед вживанням.

Приготування коктейлів

Спиртометр також може бути корисним для самогонників, які створюють власні коктейлі. Шляхом вимірювання вмісту спирту в кожному з компонентів ви зможете точно розрахувати градус коктейлю і підібрати оптимальні пропорції для отримання бажаного ефекту.

Правильне використання спиртометра дає змогу отримати надійні дані про вміст спирту в алкогольних напоях, що забезпечує контроль якості продукції та безпечне вживання. Це не тільки покращує смак і характеристики напоїв, а й робить самогоноваріння більш захопливим і відповідальним заняттям.

Як вибрати правильний спиртометр

Вибір правильного спиртометра є важливим кроком для досягнення точних вимірювань і контролю якості алкогольних напоїв. Існує розмаїття спиртометрів на ринку, і для оптимального вибору слід враховувати кілька ключових чинників:

• Діапазон вимірювань . Переконайтеся, що обраний прилад покриває інтервал вмісту спирту, необхідний для вашого завдання. Наприклад, для самогоноваріння, спиртометр з діапазоном вимірювань від 0 до 96-100% спирту буде найбільш підходящим.
• Точність. Точність показань спиртометра важлива для отримання достовірних результатів. Краще купити спиртометр з високою точністю вимірювань, щоб бути впевненим у правильності даних.
• Тип спиртометра. Різні типи спиртометрів можуть мати різні характеристики і сфери застосування. Наприклад, ареометричні спиртометри використовуються для вимірювання алкоголю в рідинах, що не містять цукор, тоді як гідрометричні спиртометри можуть бути більш універсальними.
• Калібрування та обслуговування. Перевірте можливість калібрування спиртометра. Деякі моделі вимагають спеціального обладнання або професійного калібрування, що може вплинути на операційні витрати. Дізнайтеся, як перевірити спиртометр, обслуговувати і доглядати за приладом, щоб він зберігав свою працездатність і точність.
• Читання шкали. Зверніть увагу на читабельність шкали спиртометра – вона має бути чітко розмічена і легко зчитуватися, щоб мінімізувати можливі помилки під час вимірювань.
• Сумісність із рідинами. Переконайтеся, що обраний спиртометр сумісний з рідиною, яку ви плануєте вимірювати. Деякі спиртометри можуть бути призначені тільки для спиртів, які не містять цукру, або можуть вимагати адаптації під час використання в певних умовах.

Отже, вибір правильного спиртометра залежить від конкретних потреб, передбачуваного використання та бюджету. Проаналізуйте перелічені вище фактори та виберіть спиртометр, який якнайкраще відповідає вашим вимогам.

Висновок

Спиртометр – невід’ємний інструмент для контролю якості та міцності алкогольних напоїв. Його точні вимірювання допомагають виробникам досягти бажаних характеристик і забезпечити безпеку споживання. Відповідальне використання спиртометра – запорука успішного виробництва та споживання алкогольної продукції. У цій статті ми детально розібрали, як працює спиртометр побутовий, з чого складається спиртометр, як виміряти градуси спиртометром і як вибрати відповідний пристрій. А якщо вам потрібен якісний спиртометр, купити його можна в інтернет-магазині Акваградус .

Як правильно користуватися спиртометром: інструкція та тонкощі

У домашньому самогоноварінні та виноробстві є такий важливий момент, як визначення міцності готового напою чи отриманого дистиляту. Це потрібно, щоб зрозуміти, чи настав час завершувати процес виготовлення і чи вдалося отримати саме той результат, на який ви розраховували. Для процедури вимірювання використовують спеціальні прилади: спиртометри (або аріометри). Вони наочно показують, скільки відсотків спирту міститься у алкогольному напої.

Купити прилади можна у вільному продажу. Побутові варіанти коштують недорого і цілком по кишені будь-кому. Але після придбання перед власником нерідко постає проблема: як користуватись спиртометром. Тому що часто в інструкціях, що додаються, процес описаний не дуже зрозуміло, через це в результаті виміри дають фантастичні результати.

Але справа, найімовірніше, у незнанні нюансів. Їх достатньо, щоб спантеличити не тільки новачка, а й цілком уже підкованого самогонника.

На чому ґрунтується робота приладу

Принцип, яким виробляються виміри, базується на законі Архімеда: на тіло, занурене в рідину, діє сила, що дорівнює обсягу витісненої рідини. На словах важко співвіднести це формулювання з кількістю спирту, яку нам належить визначити. Проте практично така закономірність простежується дуже чітко.

Як користуватися спиртометром

Спиртометр визначає об’єм спирту, вимірюючи щільність рідини, яку його занурюють. Зовні звичайний побутовий пристрій є скляною колбочкою, схожою на поплавок — з вузькою верхньою частиною, на яку нанесена шкала з поділками, і широкою нижньою, в якій знаходиться обтяжуючий вантаж (дроб, залитий смолою, іноді ртуть).

При зануренні пристрою в алкогольний напій частина рідини виштовхується, піднімаючись до тієї позначки на шкалі, яка і позначає кількість спирту. Цей принцип дії спиртометра у найзагальнішому вигляді, але щоб отримати точні дані, потрібно буде дотримуватися чіткого алгоритму.

Визначення вмісту спирту

Перш ніж приступати до вимірювань, необхідно переконатися, що прилад справний і не має видимих ​​дефектів, наприклад, тріщин або подряпин. Якщо всі умови дотримані, з виміром не повинно виникнути жодних проблем.

Щоб визначити концентрацію спирту в розчині, необхідно зробити таке:

1. Насухо витерти спиртометр шматочком чистої сухої тканини, щоб не залишилося частинок пилу чи жиру.
2. Налити досліджуваний розчин у високу вузьку посудину невеликого об’єму (склянку, мірну колбу) і привести температуру рідини до 20°C.
3. Зануріть широку частину ареометра в розчин так, щоб прилад не торкався стінок судини. Усі маніпуляції потрібно проводити дуже обережно. Якщо кинути спиртометр дуже різко, він може вдаритися об дно судини і розбитися.
4. Дочекатися моменту, коли пристрій перестане похитуватися та стабілізується на одному рівні. Якщо спиртометр потонув – він або зіпсований, або не розрахований на міцність вимірюваного розчину (наприклад, прилад зі шкалою 0-40% занурений у спирт 70%).
5. Оцінити отриманий результат. У більшості спиртометрів показання зчитуються з нижнього краю меніска, проте буває навпаки. Цей аспект обов’язково позначений в інструкції. Щоб не помилитися, потрібно починати оглядати шкалу знизу – спершу опустити очі трохи нижче рівня рідини, дивлячись на еліптичну основу меніска, а потім поступово піднімати погляд, спостерігаючи, як еліпс трансформується у пряму лінію.
6. Витягти прилад з ємності, ретельно протерти і покласти в упаковку для зберігання.

Існуючі моделі приладів

Є кілька різновидів, що відрізняються функціональністю та ціною. До того ж не всі вони призначені для кустарного виробництва алкоголю.

• Найпоширеніший варіант, що широко використовується, — побутовий спиртометр зі шкалою вимірювання 0-96. Досить простий у використанні, але не завжди точний, у чому часто винні самі самогонники, які не дотримуються правил вимірювання.

Побутовий спиртометр зі шкалою виміру 0-96

• Ареометр лабораторного типу може застосовуватися як на промисловому виробництві, так і вдома. У тих, хто виготовляє спиртні напої самостійно, найбільшою популярністю користується модель АСП-3, яка створюється за ГОСТом. Призначена для виміру спирту в діапазоні від 40% до 70%.

• Рюмковий спиртометр – призначений для вимірювання вмісту ємностей для дегустації. Тобто, за його допомогою можна визначити міцність алкоголю, який ви зараз збираєте випити. Відрізняється вкрай великою похибкою, тому й застосовується рідко.

• Цифрова модель – найсучасніший варіант, який дає найточніші свідчення без будь-яких додаткових розрахунків. Їм дуже зручно користуватися безпосередньо у процесі дистиляції. Єдиний, але суттєвий мінус – висока ціна.

• Винний спиртометр чи виномір — застосовується визначення рівня міцності в настойках, лікерах, домашніх винах, тобто у спиртних напоях, у яких багато домішок. Має шкалу з невеликим діапазоном значень – 0-12. Одночасно їм можна заміряти рівень цукру в готовому алкоголі та в бразі.

Вимірювання градусів у вині. Виномір.

Види спиртометрів

За принципом вимірювання та технічними характеристиками спиртометри можна розділити на скляні, цифрові та оптичні. Скляні класифікуються за максимальною міцністю напою, яку можна виміряти тим чи іншим приладом. Також виділяють спеціальні види спиртомірів, які підходять для вимірювання рідин з домішками, однак їх не зовсім можна віднести до класичного вигляду точних спиртомірів. Мається на увазі спиртометр для вина – виномір. Тим не менш, фахівцями прийнято виділяти такі види спиртометрів:

• побутовий;
• професійний чи лабораторний;
• чарковий;
• оптичний;
• цифровий;
• виноміри та цукроміри.

Розглянемо кожен вид докладніше.

Що потрібно враховувати при користуванні пристроєм

Необхідно розуміти, що спиртометр — досить тендітна річ, тому не слід залишати його будь-де. Його можна легко розбити або роздавити. Найкраще зберігати прилад у тій упаковці, де він поставлявся. Якщо раптом на склі з’являються тріщини та сколи, то таким пристроєм користуватися не можна.

Спиртометрами можна вимірювати міцність тільки водно-спиртових розчинів, які не містять цукру, соку, сторонніх речовин, що з’являються при наполяганні на трісці. Всі додаткові включення змінюють щільність напою, що зрештою робить виміри неточними.

Загальна інструкція як користуватись спиртометром

За умовчанням побутові ареометри налаштовані для роботи з рідинами з температурою 20 градусів. Тому перед початком вимірювань слід скористатися водним термометром. Якщо температурний показник буде вищим або нижчим, точність вимірювань знизиться і доведеться вираховувати кількість спирту вручну за допомогою таблиць, що додаються до приладу.

Перед тим, як занурити пристрій у рідину, його потрібно протерти та переконатися, що на колбі немає жиру та бруду, а також вологих плям. Опускаючи спиртометр в алкоголь, потрібно простежити, щоб він не стикався зі стінками великої ємності, що також важливо для точності вимірювань.

Як користуватись побутовим спиртометром

Як користуватись спиртометром зі шкалою 0-96

Даний прилад підійде для визначення міцності домашнього самогону та горілки. Він призначений виключно для використання у водно-спиртових, чистих сумішах. Алгоритм вимірів:

1. Самогон, що вийшов, слід розбавити водою і залишити на 4-8 хвилин для стабілізації.
2. Прилад протираємо сухою та чистою тканиною.
3. Попередньо варто використовувати водяний термометр, щоб переконатися, що температура рідини 20 градусів. Але навіть якщо вона буде більшою чи меншою — це не так страшно. У комплект з приладом зазвичай входять таблиці корекції значень, можна скористатися ними.
4. Переливаємо самогон у високу вузьку посудину, можна у звичайну склянку.
5. Занурюємо широку частину приладу рідину так, щоб він не торкався стінок. Відпускати його не можна – від різкого удару об дно він може пошкодитися.
6. Обережно розтискаємо пальці і стежимо за поведінкою «поплавця» – рідина має досягти певної позначки на шкалі. Це буде показник спирту.
7. В кінці дістаємо прилад, обов’язково витираємо насухо і укладаємо для зберігання в упаковку.

Як користуватись спиртометром можна подивитися на відео:

Як користуватись спиртометром АСП 3

Цей прилад має той самий принцип дії, що й побутовий, але показує більшу точність вимірів. Виготовляється за ГОСТом, що вже говорить про належний рівень якості. Даний варіант – найпопулярніший у тих, хто займається домашнім самогоноварінням вже давно. Користуватися не набагато складніше, ніж побутовим.

1. Для підвищення точності показань, що знімаються, рекомендується не заміряти міцність самогону відразу після того, як він був розведений водою. Найкраще почекати приблизно добу — за цей час у напої завершаться всі хімічні реакції з виділенням тепла і температура максимально наблизиться до необхідного значення — 20 градусів.
2. Прилад ретельно протираємо насухо, переконуємось, що на поверхні немає жирних плям.
3. Вимірюємо температуру рідини.
4. Опускаємо пристрій посередині посудини з самогоном, стежимо, щоб він не торкався стінок і дна.
5. Чекаємо, поки спиртометр стабілізується, він не повинен потонути. Якщо це сталося, то потрібна модель з іншим діапазоном.
6. Дивимося, на якому рівні знаходиться рідина та відзначаємо отримане значення.
7. Після роботи знову протираємо прилад та акуратно складаємо в коробку.

Як користуватись спиртометром для вина

Виміряти міцність домашнього вина, пива, настоянки, браги звичайним ареометром не вдасться. Він цього не призначений. Потрібен інший прилад – вінометр, який одночасно визначає кількість спирту та цукру в напої. Це незамінна річ для виноробів-кущів, яка обов’язково має бути в домашньому арсеналі.

Етапи процесу вимірювання:

1. Готовим продуктом наповнюємо окрему ємність – можна використовувати мірну склянку або звичайну, головне, щоб вона була досить високою, інакше рідина переллється через край.
2. Розмістіть ємність на столі, щоб вона стояла рівно.
3. Опустіть прилад у напій – він не повинен контактувати зі стінами.
4. Обережно заберіть руку – «поплавець» повинен зависнути у рідині.
5. Подивіться на шкалу — до якого значення дійшла рідина, такий показник фортеці.

Побутовий та чарковий скляний спиртометр

Мабуть, найпростіший вид – побутовий спиртометр зі шкалою фортеці від 0 до 96 градусів. Похибка такого приладу незначна — не більше 0,5 градусів. У чаркового відсоток похибки більш відчутний — близько 1 відсотка чи навіть вище. Призначення такого спиртометра викликає великі сумніви у фахівців. Навіщо вимірювати відсоток вмісту спирту прямо в чарці? Щоб ухвалити для себе правильне алкогольне рішення під час застілля? Виглядати це буде дивно, та й температура напоїв, що подаються до столу, не завжди становить необхідні 20 градусів.

Наскільки точний вінометр

За допомогою побутового приладу дізнатися кількість спирту в домашньому вині з точністю до градуса неможливо. Встановити істину без похибок можуть лише оптичні спиртометри, якими користуються лише професіонали. Але досвідчені винороби-кустарі стверджують, що набагато важливіше органолептичні показники напою, а не цифрові.

Отримати більш точні дані, якщо виникала така необхідність, можливо за допомогою додаткових розрахунків. Наприклад, ви приготували настоянку на 70% спирті – взяли літр – і додали до неї сушений корінь імбиру. Він мало впливає на процес зниження фортеці. Потім ви розбавили алкоголь водою – половиною літра.

Настоянка стала менш високоградусною – 47-48%. Далі ви використали сироп, який забрав ще 6-7 градусів. І в результаті міцність настоянки стала 40-41%. Якщо ж мова йде про фруктово-ягідний домашній алкоголь, то тут все складніше, тому що в свіжих інгредієнтах є вода, що істотно знижує градус — в середньому на 10-15%.

Як дається взнаки температура: таблиця

При проведенні вимірів необхідно дивитися показання градусника, опущеного заздалегідь рідину. Враховують, що міцність самогону в залежності від температури сильно змінюється.

1. Чим вище температура, тим нижче вміст спирту рідини.
2. Чим більше спирту випаровується, тим довше потрібно нагрівати рідину.
3. Залежність міцності від температури така сама, як і вмісту спирту.

На замітку!

Обов’язково коригувати показання спиртометра в залежності від температури за допомогою таблиці. При цьому дані фортеці краще перевіряти ще раз двічі.

Ареометр своїми руками

Якщо витрачатися на покупку готового спиртометра не хочеться, можна зробити його власноруч. Точність у такого приладу буде не менше, ніж у покупного (зрозуміло, за умови правильного виготовлення).

Отримати таку корисну в господарстві річ можна трьома способами:

1. За допомогою кулькової ручки. Потрібно підготувати футляр від кулькової ручки довжиною не менше 14 см і пляшечку з-під назальних крапель. Ширина футляра повинна відповідати шийці бульбашки. Останній необхідно потримати в ємності з гарячою водою (але не окропом), щоб пластик розм’якшився та став податливим. Футляр від ручки слід укоротити на півсантиметра і щільно вкрутити нижньою частиною в шийку бульбашки. Отриману заготівлю встановлюють у банку з теплою водою і потроху додають у майбутній спиртометр вантаж (дроб або обрізки дроту) таким чином, щоб бульбашка занурився в рідину на 2 см від шийки. Після цього капають всередину клей, щоб знерухомити вантаж, і щільно закручують ковпачок від ручки. На рівні води ставлять мітку 0, роблячи насічку за допомогою ножа, а потім переміщують ареометр у ємність із сорокаградусною горілкою. На верхньому рівні спирту роблять мітку 40 градусів. Тепер за допомогою лінійки можна виміряти довжину відрізка між насічками і розділити отримане число на 40 – кожний поділ означатиме 1 градус. Насічки на стрижні роблять через 1-5 градусів.
2. За допомогою пробірки. Необхідно взяти скляну пробірку висотою 7-9 см, помістити в неї грузик (можна використовувати звичайний рибальський) і щільно закупорити пробкою. У середину останньої слід вставити округлий дерев’яний стрижень довжиною 12-15 см. Мітки ставлять так само, як і у випадку з футляром від ручки. Якщо необхідно досягти максимального значення 96 градусів, замість горілки використовують спирт.
3. З поплавця. Підвантажений рибальський поплавець з довгим шестиком занурюють у ємність із водою кімнатної температури і ставлять відмітку 0 на рівні рідини. Якщо в будинку є спиртні напої з відомою міцністю, можна використовувати їх для точного нанесення міток.

Думка експертаДід Чин-ЧінаСтарий і мудрий. Можете сміливо ставити йому питання з будь-якої теми. Якщо він проконсультується з чоловіками з гаража і всі разом вони підберуть відповідь Задати питання експерту Вибір спиртометра повністю залежить від мети його застосування.

Наприклад, для приготування домашнього самогону цілком підійде недорогий побутовий пристрій, а для вин і різноманітних настоянок краще запастися виномером або витратити професійний оптичний ареометр. Якщо вибрати відповідний прилад не виходить, можна зробити його власними руками.

Люди, які займаються виготовленням алкогольних напоїв, чудово знають про те, як важливо правильно використовувати спиртометр. Саме цей прилад дозволяє визначити кількість чистого спирту в рідині та за його допомогою можна створювати напої з різною міцністю.

Але для отримання правильних результатів необхідно придбати відповідний прилад і правильно його експлуатувати надалі.

Домашній прес

Винний прес пропонує переваги:

Винний прес, введений у систему приготування домашнього вина, дозволить швидко підготувати мезгу до етапу активного бродіння і завантажити в бродильну ємність відразу багато мезги.

Прес, призначений для використання у домашніх умовах, може мати різну місткість; найпоширеніше обладнання передбачає обсяг близько 5 л. з характеристиками чаші (діаметр, висота) від 15 см. Такий пристрій значно покращить набір для виноробства.