Як приймати ягоди годжі Їх заборонено додавати в їжу у сирому вигляді. У такому разі вони отруйні для людини. Плоди їдять після сушіння, так вони втрачають свою небезпечну властивість. Їх можна додавати для пікантного смаку в багато страв: запечене м'ясо, плов, каші, салати.31 січ. 2022 р.
Вживати плоди бажано в сушеному вигляді. За добу необхідно з'їдати приблизно одну жменю. Ягоди можна додавати в кисломолочні продукти, випічку, напої, морозиво, і навіть в страви з м'яса. Щоб приготувати чайний напій з годжі, слід 1 столову ложку сушених ягід залити 0,5 л окропу і настоювати протягом 30 хвилин.
Батьківщина годжі – Китай, країна тримає першість з вирощування цих плодів і сьогодні. Ягоди збирають з кінця літа по жовтень і сушать. Китайці їдять ягоди просто так, додають в супи і овочеві салати. Однак найпоширеніший варіант вживання плодів дерези – це заварювання чаю.
У ягід годжі виражена антикоагулянтна, гіпотонічна, гіпоглікемічна дія. Іншими словами, вони знижують зсідання крові, знижують тиск і рівень цукру в крові.
Сьогодні в розплідниках пропонують наступні сорти годжі: Лхаса, Нью Біг, Світ Амбер (Солодкий бурштин), Шанхайський експрес, Біг Беррі. Висаджувати годжі потрібно в добре освітленому куточку саду. Робити це можна як восени (серпень-листопад), так і навесні (березень-травень).
На думку лікаря, ягоди є найкориснішими для здоров'я плодами, але най-най вважається чорниця. "Вони (ягоди. – Ред.) багаті клітковиною, вітаміном С і флавоноїдами, які є потужним антиоксидантом", – говорить фахівець.
Ягоди можна додавати в кисломолочні продукти, випічку, напої, морозиво, і навіть в страви з м’яса. Щоб приготувати чайний напій з годжі, слід 1 столову ложку сушених ягід залити 0,5 …