Зміст:
Селен – це мінерал, який має важливе значення для організму людини. Він є незамінним мікроелементом, необхідним нормального функціонування організму. Селен відіграє важливу роль у метаболізмі, імунній системі та захисті клітин від оксидативного стресу.
Проте чи всі форми селену рівні. Існує кілька різних форм селену, таких як органічний селенометіонін, селеніт натрію та селенат натрію. Кожна форма має свої особливості та переваги.
Органічний селенометіонін вважається найбільш біодоступною формою селену. Це означає, що організм легше засвоює та використовує цю форму селену. Він також вважається найбільш стабільною формою та зберігає свою активність у широкому діапазоні умов.
Селеніт натрію та селенат натрію – це неорганічні форми селену. Вони зазвичай використовуються у харчових добавках та лікарських препаратах. Однак, неорганічні форми селену можуть бути менш біодоступними та мати більш низьку активність, порівняно з органічним селенометіоніном.
Загалом вибір найкращої форми селену залежить від конкретних потреб і можливостей організму. Перед початком прийому селену у будь-якій формі рекомендується проконсультуватися з лікарем або дієтологом.
| Форма селену | Переваги | Недоліки |
|---|---|---|
| Селеніт натрію | Доступність, низька вартість | Низька біодоступність, менша ефективність |
| Селенометіонін | Висока біодоступність, легке засвоєння | Висока вартість, можливі побічні ефекти |
| Селеногліцинат | Висока засвоюваність, хороша переносимість | Середня вартість |
У якому вигляді селен краще засвоюється?
У рослинах зазвичай міститься неорганічна форма селену, яка перетворюється на селеноцистеїн, який засвоюється людським організмом. Засвоєння речовини найкраще відбувається при його вживанні спільно з жиророзчинними вітамінами, наприклад, A, D та E.
Які форми селену краще набувати?
Селенметіонін є оптимальною формою селену для вживання, щоденна доза становить 100 мкг (мікрограм). Важливо, щоб у складі було якнайменше консервантів, барвників та інших хімічних добавок.
Що краще органічний чи неорганічний селен?
Оптимальним джерелом селену служить селен в органічній формі. У клітинах він трансформується в проміжні селеновмісні з'єднання, які використовуються організмом і (або) виводяться з нього.
Який селен краще для щитовидки?
Найбільш популярними та широко використовуваними навіть в офіційній клінічній практиці є добавки селен активний та селен актив для щитовидки. Збережена копія