На другий-третій день оселедець готовий. Приготований таким чином оселедець виходить ніжним, солодким, соковитим і дуже, дуже смачним. При подачі можна полити олією і злегка посолити. Оселедець солоний містить 9,6 г вуглеводів в 100 г продукту, це приблизно 15% всієї енергії з порції або 39 кКал.
Калорійність солоного оселедця становить, в середньому, 217 ккал на 100 грамів продукту, але залежить від способу засолювання і жирності самої рибки.
Калорійність оселедця становить близько 222 ккал / 932 кДж на 100 грамів, один очищений оселедець зазвичай важить 60-70 грамів.
Як риба класифікується по жирності свого м'яса: – до 30 % жирності містить м'ясо осетра, сьомги, оселедця, скумбрії, палтуса. Тому ця риба рекомендується в обмеженій кількості до вживання людьми, що страждають шлунково-кишковими захворюваннями та під час дієти.
Оселедець є чудовим джерелом нежирного білка. Одна порція 100 г порція оселедця містить цілих 18 грамів білка. Окрім високого вмісту білка, оселедець має в складі багато інших ключових поживних речовин, таких як: Омега-3 жирні кислоти
Кому не можна їсти оселедець Сіль затримує рідину, чим може викликати набряки тіла. Також може підвищуватися тиск і навантаження на серце, тому рибу не варто їсти тим, хто хворіє на гіпертонію. Солоний оселедець не варто їсти людям, які мають проблеми з нирками.
Оселедець. { {unitOption.title}} Записати в раціон. { {data.foodstuff.energy}}189 ккал. Також { {data.foodstuff.energyAlt}}791 кДж Енергія. fiber_manual_record. Білки. { {data.foodstuff.protein}}17.5 г. Рекомендована добова норма споживання: { …