Бджолиний пилок: що потрібно знати про суперфуди бджіл

Бджолиний пилок вважається суперпродуктом, оскільки містить багато корисних інгредієнтів. Але що саме вони мають і як вони насправді виникають? Все, що вам потрібно знати про бджолиний пилок, дізнайтеся тут.

Бджолиний пилок: як її роблять і як збирають?

Бджолиний пилок створюється з пилку: бджоли збирають її з тичинок рослин, а потім збагачують нектаром і ферментами. Це призводить до того, що пилок злипається, утворюючи більші зерна. Те, що ми називаємо пилком, — це сукупність тисяч крихітних частинок пилу, які разом утворюють те, що відомо як трусики. Трусики – це шість-десять міліграмів зерна.

Бджоли не тільки додають нектар і ферменти до пилку, щоб вона стала керованою, і вони малими порціями повертали її у вулик. Певний фермент також гарантує збереження пилку та захист від мікробів та процесів бродіння. Ферменти роблять пилок їжею, яка також є їстівною для людей і через її інгредієнти, як a Суперфуд є застосовним.

Насправді, бджолиний пилок, природно, служить їжею для бджолиної сім’ї: бджоли використовують її, щоб годувати своє потомство і зберігати запаси бджолиного пилку на погані часи. Ось чому бджолярі повинні збирати лише частину пилку зсередини для споживання людиною. Пасічникам вдається їх зібрати: всередині за допомогою спеціальної насадки, яку вони прикріплюють до входу у вулик. Якщо бджоли, навантажені врожаєм, випадково роблять це, вони втрачають частину пилку, яку принесли з собою. Тоді їх можна буде просто забрати.

Бджолярі навчаються для початківців: всередині – важливі поради та інформація

Виготовлення власного меду не тільки дуже модно, але й корисно для збереження бджіл. Утопія показує.

Інгредієнти бджолиного пилку: він міститься в дрібних зернах

Бджоли збирають пилок і збагачують його – так виробляється пилок.
(Фото: CC0 / Pixabay / maria-anne)

Бджолиний пилок деякий час відомий як суперфуд, тобто дуже поживна їжа. Згідно з вивчення з 2015 року («Бджолиний пилок: хімічний склад та терапевтичне застосування»), бджолиний пилок складається з близько 250 компонентів. Точний склад цих компонентів змінюється в залежності від походження бджолиного пилку, рослин, з яких бджоли її збирають, і кліматичних умов. Оскільки деякі з цих компонентів а Оглядове дослідження наприклад, з 2009 року до:

Бджолиний пилок також чудовий багатий білком. Вміст білка може коливатися, але згідно з дослідженням 2015 року він становить близько 23 відсотків. Така значна кількість не дивна, адже молоді бджоли залежать від їжі з високим вмістом білка.

У дослідженні також встановлено, що на частку бджолиного пилку припадає близько десяти відсотків незамінні амінокислоти містять. Ці білкові елементи є життєво важливими, оскільки організм не може виробляти їх самостійно. Ось чому ми залежимо від достатньої кількості незамінних амінокислот у нашому раціоні.

Згідно з дослідженням, є також один Асортимент вітамінів у бджолиному пилку: кульки містять провітамін А та вітаміни E, D, B1, B2, B6 та C.

Вітаміни: для чого нам потрібні ці крихітні інгредієнти? Як ми вносимо їх в організм? А що станеться, якщо наші.

Стосовно до Мінерали перераховує Медична трибуна Бджолиний пилок, наприклад, так само добре цинк – Постачальники на. Вони також містять мідь і залізо .

Крім усіх корисних інгредієнтів, пилок може містити менш бажані речовини: наприклад, вони можуть містити залишки пестицидів виставка . Є й небезпечні Піролізидинові алкалоїди це говорить про те, що коли справа доходить до бджолиного пилку з Європи, кількість є гучною Експерти але нешкідливий.

Бджолиний пилок: ось чим вони займаються

Кажуть, що бджолиний пилок може допомогти від полінозу або посилити алергію.
(Фото: CC0 / Pixabay / sweetlouise)

Кажуть, що така велика кількість поживних речовин робить бджолиний пилок справжніми чудодійними помічниками для здоров’я. Про маленькі кульки кажуть, серед іншого, що вони

  • в імунна система зміцнити і підвищити життєвий тонус,
  • Нарощувати та забезпечувати м’язи,
  • зміцнити кістки,
  • Боротьба з астмою та симптомами алергії,
  • поліпшити сексуальну діяльність,
  • Проблеми з травленням засіб,
  • наприклад, запобігати певним захворюванням та полегшувати їх симптоми Застуда або шлунково-кишковий дискомфорт.

Однак слід скептично поставитися до таких обіцянок для здоров’я: реальний лікувальний ефект бджолиного пилку ще не доведений науково. Досі тести можна було проводити тільки на лабораторних тваринах.

Один з цих Тестування виявили, наприклад, що бджолиний пилок може фактично збільшити щільність кісток у щурів з остеопорозом. Інший вивчення на мишах виявили, що міститься в бджолиному пилку флавоноїди мають великий потенціал збереження здоров’я: флавоноїди – це вторинні рослинні речовини, які мають антиоксидантну дію на організм. Вчені: всередині також змогли довести, що препарат, виготовлений з бджолиного пилку, має протизапальну та знеболюючу дію на мишей. Дослідження, які можуть достовірно підтвердити всі ці результати та способи дії також на людей, все ще очікуються.

Бджолиний пилок також вважається засобом для лікування алергії на пилок і має позитивний вплив на людей, наприклад, поліноз мати. Дещо дослідження довели, однак, що лікування бджолиним пилком також може викликати прямо протилежне, а саме посилення алергічних реакцій. Тому для алергіків особливо важливо: всередині тільки знизу пилок експертне медичне керівництво спробувати.

Безкоштовні програми підрахунку пилку: допомога для алергіків

Існує багато безкоштовних програм для підрахунку пилку, але лише деякі з них дійсно хороші. Тому що деякі з них призначені для алергіків: всередині занадто загальні, .

Бджолиний пилок: рекомендації до покупки та споживання

Часто можна отримати бджолиний пилок безпосередньо у бджолярів.
(Фото: CC0 / Pixabay / Ганс)

Візьміть бджолиний пилок

Бджолиний пилок є натуральним продуктом, точні інгредієнти якого можуть бути різними. Тому неможливо передбачити в цілому, як вони можуть працювати окремо. У будь-якому випадку важливо приймати пилок точно за інструкцією виробника. По суті, ви повинні почати спочатку з низької дози, а потім повільно її збільшувати.

Купити бджолиний пилок

Якщо ви хочете один раз спробувати бджолиний пилок, рекомендуємо пам’ятати про кілька речей при покупці:

  • Бджолиний пилок буває різним Лікарські форми доступний, наприклад у вигляді гранул, у поєднанні з іншими продуктами бджільництва (наприклад, в Маточне молочко або прополіс), у формі капсул або в питних ампулах. З цими продуктами зверніть увагу на те, чи є в них і які добавки.
  • Ви хочете чистий бджолиний пилок їх можна купити прямо з пасіки відноситись. Багато з них зараз пропонують бджолиний пилок як стандарт і з радістю відповідають на будь-які запитання про те, де бджоли зібрали свій пилок.
  • Якщо у вас є бджолиний пилок регіональний Ви також уникаєте викидів від транспортування зерна: імпортований пилок часто надходить, наприклад, з Греції чи Іспанії.
  • Переконайтеся Органічний бджолиний пилок купувати. Вони походять від контрольованого органічного бджільництва та бджільництва. Можливо, у вас є бджоляр на місці – або ви шукаєте його в Інтернеті екологічне бджільництво. Екологічне бджільництво означає, наприклад, що бджолам дозволяється будувати власну стільникову структуру. Вибираючи органічні продукти, ви також зменшуєте можливість себе У пилку є залишки пестицидів – органічні бджолярі повинні проектувати свої вулики відповідно до Налаштуйте рекомендації. Необхідно переконатися, що в радіусі трьох кілометрів є костюми нектару та пилку, які по суті складаються з екологічних культур та/або дикорослих та/або культур, які обробляються методами з низьким впливом на навколишнє середовище буде. Це дає Баварський державний інститут виноградарства та садівництва зв’язування перед.

Наш календар пилку на 2021 рік показує вам, який пилок на шляху і коли. Перші квіти можна побачити повільно, а температури.

Детальніше читайте на Utopia.de:

  • Огляд видів меду: ви повинні знати це
  • Мед лікувальний: різниця, ефект і застосування
  • Чи підходить мед для немовлят? Ви повинні це знати
  • Дружні до бджіл рослини: найкращі ідеї для саду та балкона

Будь ласка, прочитайте нашу Повідомлення з питань здоров’я .

Бджолиний пилок: ефективна допомога Природи

Протягом усього літа бджоли старанно працюють, збираючи пилок з рослин-медоносів. З нього запасливі трудівниці планують надалі черпати поживні властивості, вітаміни та інші корисні речовини. У обніжжі їх так багато, що вистачить навіть для здоров’я людини. Про користь і шкоду бджолиного пилку, відгуки, застосування та зберігання – читайте далі в статті.

Що таке бджолиний пилок (обніжжя)?

Це продукт, який отримують бджоли в результаті збору з рослин-медоносів. У період цвітіння маленькі трудівниці сідають на бутони, збирають пилові частинки, обробляють їх своєю слиною і спресовують в мініатюрні горошини. Кожна бджола забере всього одну-дві таких в вулик.

Що зовні представляє собою бджолиний пилок – на фото добре видно. Це різнокольорові горошини, за розміром нагадують крупу гречки. Якісний продукт відрізняють унікальні характеристики:

  • колір – від жовтого до фіолетового (залежить від медоноси)
  • запах – яскраво виражений, нагадує квітковий
  • смак – майже позбавлений смаку
  • щільність – легко сплющується під тиском пальців

Цікавий факт: в народі пилок прозвали “обніжжям”. Таке прізвисько продукт отримав завдяки принципу збору – бджоли запускають свої “ніжки” в бутони, щоб зібрати пилові частинки.

Як добувають пасічники?

Лікуванню пилком бджолиним передує кропітка праця пасічників. Вони придумали вельми хитрий спосіб забирати продукт у маленьких трудівниць – за допомогою так званого пилковловлючача. Це конструкція, яка одягається на вулик і забезпечує дуже вузький прохід. Коли бджола залітає всередину, тримаючи в лапках горошину, вона випадково впускає її в спеціальний контейнер. Звідси медовий пилок й забирає пасічник. А бджоли, через брак інших запасів на зиму, знову вирушають на промисел.

Далі пасічники просівають бджолопродукт від зайвого сміття і просушують за особливою технологією. Так, пилок не повинен залишатися під прямими сонячними променями – тільки в сухому та темному місці. А оптимальна температура для просушування – від +20 до +40 градусів.

Статті в тему:

Придбати пилок можна напряму з нашої пасіки “Свій мед”

У фіналі натуральний продукт фасується в герметичні ємності, щоб уникнути високої вологості або зародження личинок молі.

Бджолиний пилок: склад

Згідно із відгуками, своїм корисним властивостям пилок бджолиний завдячує унікальному складу, який включає:

  • нуклеїнові кислоти
  • амінокислоти
  • фосфоліпіди
  • стероїди
  • фенольні сполуки
  • вітаміни
  • макро- і мікроелементи
  • натуральні антибіотики

Головний “козир” бджолиного пилку – вітаміни в складі. У продуктові наявні каротиноїди, вітаміни групи В, С, D, Е, Р, РР, К. Не меншу роль відіграє присутність майже трьох десятків мінералів: калію, кальцію, магнію, йоду, заліза, фосфору, цинку та інших.

Харчова цінність продуктів бджільництва представлена ​​наступними показниками:

  • вода (8-10%)
  • вуглеводи (20-40%)
  • білки (25-35%)
  • жири (5-7%)

Калорійність пилку бджіл невисока – близько 215 ккал в 100 грамах. Це близько 8% від добової норми для дорослої людини. Енергетична цінність на ту саму кількість продукту – 900 кДж.

Корисні властивості

Бджолиний пилок для імунітету дітям і дорослим – одне з основних призначень продукту. Він здайснює загальнозміцнювальну дію на організм, підвищує захисні сили організму, заряджає енергією, сприяє відновленню після перенесених хвороб або травм, а також покращує мозкову активність.

Лікувальні властивості бджолиного пилку:

  • для серцево-судинної системи: нормалізує тиск, знижує рівень холестерину, сприяє розсмоктуванню бляшок, підвищує рівень гемоглобіну, застосовується для профілактики і лікування гіпертонії, ішемії, пороку серця, міокардіодистрофії, анемії, атеросклерозу
  • для органів травної системи: покращує апетит, прискорює обмін речовин, зменшує кількість жирової маси, позбавляє від здуття, є профілактикою діареї і запорів, застосовується для профілактики і лікування гастриту, виразки, нормалізує роботу печінки
  • для зорового апарату: покращує діяльність сітківки ока, є профілактикою короткозорості
  • для репродуктивної системи чоловіків: підвищує лібідо і активність спермаозоідов, застосовується для лікування аденоми, простатиту, передчасної еякуляції, безпліддя
  • для репродуктивної системи жінок: готує організм до запліднення, сприяє повноцінному розвитку плоду під час вагітності
  • для нервової системи: покращує пам’ять і концентрацію, позбавляє синдрому хронічної втоми, захищає від впливу стресів, зміцнює сон
  • покращує стан шкіри, нігтів і волосся

Статті в тему:

Натуральний продукт також сприяє прискореній регенерації тканин. Тому його рекомендується вживати в післяопераційний період, а також при відповідних захворюваннях внутрішніх органів (виразці шлунка, дванадцятипалої кишки і т.п.).

Пилок для спортсменів несе в собі особливу цінність. Продукт містить в собі велику кількість білків і стероїдів, які необхідні для нарощування м’язової маси, збільшення сили і витривалості.

Бджолиний пилок при онкології є спірною темою. Деякі лікарі називають його першим пунктом у списку протипоказань. Інші впевнені, що натуральний продукт здатний допомогти побороти захворювання. Перед застосуванням рекомендуємо проконсультуватися з лікарем.

Як приймати бджолиний пилок

Для підняття імунітету та в інших профілактичних цілях дозування наступне:

  • дітям до 1 року – не рекомендується
  • дітям 3-6 років – ½ чайної ложки 1 раз на день
  • дітям 6-12 років – по ½ чайної ложки 2 рази на день
  • дітям старше 12 років і дорослим – по 1 чайній ложці 2 рази на день
  • вагітним жінкам – по 1 чайній ложці 2-3 рази на день

Бджолиний пилок при діабеті – не більше 1 чайної ложки на день. При бажанні, можна розбити її на 2 прийоми.

Статті в тему:

Для лікування інших серйозних захворювань передбачаються підвищені дозування – від 3 чайних ложок на день, розбитих на кілька прийомів. Для розрахунку точного дозування рекомендуємо проконсультуватися з лікарем.

Як правильно вживати? Прийом пилку потрібно проводити натщесерце або за 30-40 хвилин до їжі. Покладіть необхідну кількість обніжжя на язик і повільно розсмоктуйте протягом 30 секунд. Таким чином, організм встигне насититися максимумом корисних речовин. Після можна ковтати пилок. Але не рекомендується запивати водою. Виняток можна зробити тільки для маленьких дітей.

Повний курс лікування – 1 місяць. У рік його рекомендується повторювати тричі: восени і взимку для зміцнення імунітету, а також на початку весни, щоб уникнути симптомів авітамінозу. При необхідності, можна зробити перерву (4 тижні) і повторити курс.

Протипоказання

Бджолиний пилок має свій перелік протипоказань:

  • індивідуальна непереносимість
  • хронічна недостатність печінки
  • знижений рівень згортання крові
  • гіпервітаміноз
  • підвищена збудливість нервової системи
  • онкологічні захворювання

Як перевірити, чи є у Вас індивідуальна непереносимість? Кращий спосіб це зробити – пройти обстеження. У домашніх умовах Ви можете покласти невелику кількість продукту на язик – симптоми алергії на бджолиний пилок (якщо Ви на таку страждаєте) проявляться вже в перші 30 хвилин: у вигляді почервоніння, висипань, свербежу і т.п. Але не радимо ризикувати своїм здоров’ям.

Зберігання бджолиного пилку

Зберігання обумовлено певними правилами. Так, тримати продукт слід в екологічною ємності, яка здатна забезпечити герметичність. Найкраще підійде скляна банка з кришкою або вакуумний пакет.

Скільки зберігається пилок бджолиний – залежить від того, чи дотримуєтеся Ви всіх правил:

  • температура повітря від +1 до +25 градусів
  • рівень вологості не більше 20%
  • відсутність прямих сонячних променів

Термін придатності зберігання бджолиного пилку – до 2 років. Змішавши обніжжя з медом, Ви подовжите термін придатності продукту і розширите спектр корисних властивостей. Зверніть увагу, що таку суміш слід готувати із додаванням свіжозібраного, ще не просушеного пилку.

Незважаючи на дозволену температуру до +25 градусів, найкраще тримати продукт в холодильнику для запобігання появи молі або цвілі. А ось в інших прохолодних місцях – в погребі, в гаражі, на балконі – зберігати обніжжя не рекомендується через підвищений рівень вологості.

Джерело

Відео “Збір пилку на пасіці”

Автор статті, Йосипенко Роман Сергійович, пасічник, експерт по застосуванні продукції бджільництва. Сторінка на Facebook – https://www.facebook.com/roma.yosypenko Електронна пошта: [email protected]

Ця інформація надається експертами сайту Свій мед і не покликана замінити медичну консультацію. Зверніться до Вашого лікаря, щоб отримати кваліфіковані поради щодо власного стану здоров’я.

Користь і шкода бджолиного пилку: використання в медицині і протипоказання

Протягом століть склад, користь і можлива шкода бджолиного пилку були оточені таємницею. Стародавні єгиптяни описують її як «цілющий пил».

У Древній Греції вважалося, що пилкові гранули на ногах бджоли роблять в основному з воску.

Аристотель в Historia Animalium зазначає, що вони лише нагадують віск, але в дійсності це шматочки бджолиного хліба – перги.

Деякі з основоположників медицини – Гіппократ, Пліній Старший, Піфагор – знали, чим корисний пилок, і довіряли цілющим властивостям продукту, часто прописуючи її пацієнтам.

Проте, в промислових масштабах її стали використовувати тільки в другій половині XX століття, коли були розроблені пилкові пастки і стали доступні всім бджолярам.

Склад і користь

Дослідження підтверджують харчову цінність і корисні властивості пилку. Він містить високу концентрацію білків, зокрема незамінних амінокислот і ферментів, редукуючих цукрів (глюкоза і фруктоза), жирних кислот, мінеральних речовин, вітамінів, фенольних кислот, гормоноподібних сполук, флавоноїдів, фітостеролів.

Бджолиний пилок властивості

Компоненти бджолиного пилку частково руйнуються під дією травних соків, однак частина їх успішно засвоюється організмом людини. Бджолиний пилок можна уявити як повноцінний продукт харчування, але її збирають в невеликих кількостях, тому фактично це харчова добавка.

Основні активні компоненти бджолиного пилку – це похідні фенольних кислот і поліфенольні сполуки, в основному флавоноїдної глікозиди.

Флавоноїди володіють різноманітними біологічними і фармакологічними властивостями – антиоксидантними, противотоксичними, протизапальними, кардіопротекторними та регенеративними.

Вони також активують ендогенні захисні системи, впливаючи на фізіологічні процеси. Найбільш відомим дією фітостеринів є їх здатність знижувати рівень холестерину в крові за рахунок перешкоджання його абсорбції в кишечнику.

Вони володіють антиатерогенними, імуностимулюючими та протизапальними властивостями, які забезпечують в основному бета-ситостерин. Крім того, існують свідчення того, що фітостерини перешкоджають розвитку деяких видів раку, зокрема, молочної та передміхурової залози.

Що лікує бджолиний пилок

  1. Інфекції. Встановлено антибактеріальна активність пилку проти золотистого стафілокока, сінної палички, синьогнійної палички та клебсієли пневмонії.
  2. Окислювальний стрес клітин і тканин. Фенольні сполуки в пилку мають антиоксидантну активність, тобто можуть уповільнити або запобігти окисленню – хімічну реакцію, в ході якої виникають вільні радикали, що ушкоджують клітини. Радикальна теорія фізіології людини стверджує, що вільні радикали сприяють розвитку хронічних і дегенеративних захворювань, таких як рак, аутоімунні захворювання, старіння, катаракта, ревматоїдний артрит, серцево-судинні та нейродегенеративні порушення.
  3. Запальні процеси. Запалення є фізіологічною реакцією на пошкодження тканин або клітин. Пилок впливає на синтез ферментів циклооксигенази і ліпоксигенази, що беруть участь у виробництві медіаторів запалення.
  4. Захворювання сечостатевої системи. Одним з важливих і корисних застосувань пилку в медицині є її профілактична та лікувальна активність при захворюваннях простати. Екстракт продукту зменшує гіпертрофію простати і при тривалому застосуванні полегшує сечовипускання за рахунок дії флавоноїдів і фітостеролів. У пацієнтів з хронічним простатитом небактеріального характеру через 6 місяців прийому пилку в кількості 222 мг в день відзначено зниження болю, нормалізація сечовипускання і підвищення сексуальної функції.
  5. Анемія і порушення кровотворення. Результати досліджень показують, що бджолиний пилок стимулює діяльність кровотворної системи, зменшує кількість лейкоцитів і збільшує число еритроцитів в крові, а також сприяє всмоктуванню заліза в травній системі. Така дія пов’язують в основному з наявністю флавоноїдів кверцетину та рутину.
  6. Остеопороз. Остеопороз – зменшення кісткової маси і порушення кісткової архітектури, що призводить до зниження міцності кістки і підвищеного ризику переломів. Користь бджолиного пилку полягає в здатності гальмувати деградацію кісткової тканини і формування специфічних клітин – остеокластів. Екстракт продукту стимулює формування кісткової тканини і викликає збільшення лужної фосфатази – ферменту, який бере участь в мінералізації кісток.
  7. Алергія. Як відомо, пилок часто викликає алергічні реакції. Однак існують дані про можливість її використання для запобігання алергії. Так, регулярне вживання невеликої кількості бджолиного пилку може мати десенсибілізуючу дію проти сінної лихоманки і алергії на укуси бджіл. Флавоноїди мирицетин впливає на активацію огрядних клітин шкіри, результатом якої є виділення гістаміну, гепарину і цитокінів – винуватців симптомів алергії. Водний екстракт пилку успішно використовується проти астми, викликаної домашнім пилом.
  8. Захворювання печінки. Введення бджолиного пилку в раціон пацієнтів, які страждають на хронічний гепатит, призводить до поліпшення пропорцій альбуміну і глобуліну в плазмі крові і нормалізації мікроскопічної структури печінки. У лабораторних щурів, отруєних гепатотоксичними речовинами, після прийому препарату тканини печінки відновлювалися швидше. Очищаючі властивості продукту можуть бути корисні при лікуванні професійних захворювань, включаючи отруєння важкими металами, промисловими газами і пилом, а також ліками.
  9. Атеросклероз і захворювання серця. І тут пилок корисні властивості проявив. У пацієнтів з серцевою недостатністю, які щодня приймали 40 м бджолиного пилку, відзначається зменшення холестерину в крові, нормалізація в’язкості крові і зниження кількості атеросклеротичних бляшок, а також нормалізація концентрації фібрину і фібриногену. Продукт з користю успішно застосовується при відновленні після інфарктів, а також при системних порушеннях кровообігу і артеріальної гіпертензії. Малі дози пилку гальмують атеросклеротичні зміни кровоносних судин і покращують мозковий кровотік у літніх людей.
  10. Інші захворювання. В одній із лікарень пацієнтам пропонувалося 30-40 г пилку щодня. В результаті поліпшення спостерігалися при таких захворюваннях: гастрит (90%), анемія (72%), синдром посттравматичної астенії (84%), імпотенція (68%), вікові порушення (100%). Деякі автори повідомляють про успішне лікування виразки шлунка і дванадцятипалої кишки.
  11. Порушення дієти. Бджолиний пилок дає організму таку користь, яку можуть запропонувати найякісніші полівітамінні комплекси. За рахунок вмісту великої кількості вітамінів, мінералів і біоактивних речовин пилок може бути рекомендована пацієнтам, що страждають від недостатньої ваги, втрати апетиту, фізичного і психічного виснаження. Ці ефекти були відзначені як у дітей, так і у пацієнтів літнього віку, видужуючих після різних хвороб.
  12. Порівняно недавно бджолиний пилок став використовуватися в якості інгредієнта омолоджуючих і живлячих шкіру косметичних засобів. На тему ефективності такого застосування недостатньо досліджень, крім того, існує значний ризик алергії для великого відсотка користувачів, тому ця практика поки не отримала такого широкого поширення, як використання інших продуктів бджільництва – меду, маточного молочка, воску.

Протипоказання і можлива шкода

Бджолиний пилок може принести не тільки користь, але і шкоду. Вона, як правило, добре переноситься, однак існують деякі ризики її вживання:

  1. Алергія. Симптоми можуть включати шлунково-кишкові розлади, висип, еритему (почервоніння шкіри) і кропив’янку, астму та інші реакції дихальних шляхів, діарею і блювоту, чутливість до світла, болі в животі, загальну слабкість, головний біль. Анафілактичний шок можливий у важких випадках. Медики не рекомендують починати прийом з великих доз: в перший тиждень не варто вживати більше чверті чайної ложки в день. Реакція може бути відкладеною і іноді виникає через кілька днів. Деякі автори радять проводити тест, завдаючи невелику кількість пилку на шкіру і спостерігаючи за реакцією. Інші вважають, що легка алергія не є протипоказанням до прийому пилку, так як можна виробити толерантність організму до неї, регулярно приймаючи мінімальні дози.
  2. Неправильне зберігання. Тільки що зібраний пилок містить деяку кількість води, тому є сприятливим середовищем для розвитку цвілі і схильна до псування. Бджолярі ретельно сушать її при температурі до 40 ° C, щоб уникнути руйнування деяких корисних компонентів, щоб в повній мірі зберегти її лікувальні властивості.
  3. Забрудненість. У пастки для пилку в процесі збору може потрапити сміття, який при обробці і просушування продукту повинен бути знищений. Значно складнішою видається справа із забрудненістю внаслідок несприятливої екологічної ситуації. Пилок вбирає фунгіциди, гербіциди та пестициди, якими обробляють поля, солі важких металів, токсини. Ситуацію погіршує те, що бджоли відлітають на великі відстані від вулика і знаходження пасіки в екологічно сприятливому місці не гарантує чистоти продукту. Особливу небезпеку становить пилок з невідомих пасік або від неперевірених виробників, тому пилок повинний бути протестований на відповідність стандартам мікробіологічної чистоти і залишків забруднень.
  4. У деяких видах квіткового пилку (синяка звичайного, синяка подорожникова, якобеї звичайної, крестовника яйцевидного і посконника конопльового) вчені знайшли сліди гепатотоксичних пірролізідінових алкалоїдів, які рослини використовують як захист від шкідників. Мінімальної кількості недостатньо для розвитку цирозу печінки, якщо вона спочатку здорова, але при порушеннях роботи цього органу регулярне вживання сумнівного пилку може бути небезпечно.

Бджолиний пилок має потенціал для використання в якості лікарського засобу та поживної добавки до їжі.

Однак варто пам’ятати, що бджолиний пилок як користь, так і шкоду має, і про останній потрібно пам’ятати, так як він є сильним алергеном, а також потенційним накопичувачем забруднюючих хімічних речовин.

Тому її необхідно вживати з обережністю і уважно вибирати продукт, і тоді властивості бджолиного пилку принесуть виключно користь вашому організму.

Схожі записи: