Існує лише 3 категорії повністю безвуглеводних продуктів харчування – будь-які види м'яса та риби; всілякі рослинні олії та сало; вода та деякі соуси. У переважній кількості їжі вуглеводи все ж таки містяться – але іноді дуже в невеликій кількості.16 серп. 2022 р.
У яких овочах мало вуглеводів?
- Гриби Гриби є одним із єдиних джерел вітаміну D, які можна знайти в продуктовому відділі, але вони також містять лише 2 г вуглеводів на 1 склянку. …
- Кабачок …
- Темно-зелені листові овочі …
- Цвітна капуста …
- Помідори …
- Брокколі
Дозволені продукти на безвуглеводній дієті Ось кілька продуктів, які можна включати в безвуглеводний раціон: М'ясо: яловичина, свинина, курка, індичка, яйця. Риба та морепродукти: лосось, сардина, тріска, креветки, мідії. Нежирні молочні продукти: сир, йогурт, кефір (зверніть увагу на вміст цукру у готових продуктах).
✯ Риба, м'ясо (яловичина, свинина, курка, баранина), яйця, рослинна олія. ✯Морепродукти (омари, креветки, мідії, устриці, молюски, камбала, палтус, краби, кальмари), дичина (страуси, олені, бізони), нутрощі (нирки, печінка, серце, легені, мозок). ✯ Вершкове масло, риб'ячий жир, сало.
Для підтримки балансу "корисних" вуглеводів у вашому харчуванні варто:
- їсти багато фруктів та овочів, що містять клітковину;
- віддавати перевагу злаковим крупам замість зернових;
- споживати молочні продукти з невисоким вмістом жиру;
- споживати більше бобових;
- зменшити кількість штучно виробленого цукру у ваших продуктах.
Топ-10 продуктів, які містять корисні вуглеводи
- Макаронні вироби твердих сортів. Страви з цільнозернової пшениці дають енергію і сприяють меншому накопиченню жиру, ніж звичайні макарони.
- Вівсяна каша. …
- Несолодкі сорти фруктів, ягоди. …
- Висівки. …
- Бурий рис. …
- Цільнозерновий хліб. …
- Горох. …
- Зелені овочі.
Список шкідливих продукти багаті на вуглеводи: цукор у всіх варіаціях (включаючи мед) солодкі напої (соки, морси, газованої води) хліб та інша випічка з білої борошна