Урожайність сільськогосподарських культур

Врожайність – кількість рослинницької продукції, одержуваної з одиниці площі. Урожайність для культур відкритого ґрунту розраховують в центнерах з гектару (ц/га), а в теплично-парниковому виробництві — в кг з 1 м². Види врожайності У плануванні, обліку і економічному аналізі використовують кілька показників врожайності:

  • потенційна врожайність – максимальна кількість продукції, яку можна отримати з 1 га при повній реалізації продуктивних можливостей сільськогосподарської культури або сорту. Потенційна врожайність обчислюється до ідеальних і звичайних умов сільськогосподарськими науково-дослідними установами. Показник потенційної врожайності використовують для визначення раціональної структури землеробських галузей, набору сортів і сільськогосподарських культур в господарстві;
  • планова врожайність – кількість продукції, яку можна отримати з 1 га в конкретних господарських умовах. Планова врожайність визначається до посіву з урахуванням потенційних можливостей сорту, досягнутого рівня врожайності, родючості ґрунту, забезпеченості господарства технікою, мінеральними добривами тощо;
  • очікувана врожайність – передбачуваний збір продукції, який визначається в окремі періоди зростання і розвитку сільськогосподарських культур за густотою стеблостою і загальним станом рослин. Вимірюється в ц з 1 га або оціночно: висока, середня, низька, на рівні минулого року і т. д. Показник очікуваної врожайності використовують для планування агротехнічних заходів;
  • врожайність на корені (біологічна врожайність) – кількість вирощеної продукції, встановлену вибірково – або окомірно-оцінним методом, або методом взяття проб (до збирання врожаю, або розрахунково-балансовим методом (після збирання врожаю) за даними про фактичний намолот і втрати в процесі збирання . Показник біологічної урожайності використовують в економічному аналізі для вишукування резервів зниження втрат врожаю на прибиранні;
  • фактичний збір – врожайність, яка визначається за оприбуткованою або чистою (після обробки) вагою вирощеної продукції в розрахунку на 1 га посівної, весняної продуктивної або фактично зібраної площі.

Як розрахувати врожайність

Успішність аграрного бізнесу безпосередньо пов’язана з показниками врожайності . Тому, важливу роль в ньому відіграють такі інструменти як планування і розрахунок прибутковості. За їх допомоги можна визначити сорт культури, її обсяги, тип обробки і посадки, а також скласти повний графік посівів. Однак, при цьому не варто забувати, що сільське господарство — це сфера підвладна зовнішнім факторам . Тому, погода і економічні чинники можуть внести свої корективи в показники врожаю.

Що таке врожайність і які чинники на неї впливають

В рослинництві є два ключових поняття — врожай і врожайність. Під першим розуміють загальну кількість продукції, отримане з однієї або з усіх однотипних культур (наприклад, зернових), з усією площі посадки. “Врожайність” термін більш вузький і позначає обсяг продукції з 1-го гектара.

Серед зовнішніх чинників, здатних вплинути на врожай, можна виділити 3 важливих моменти:

  1. Природно-кліматичні чинники. Сюди входять як стан грунту та його склад, так і температурний режим, грунтові води і кількість опадів.
  2. Економічні. Крім зовнішніх чинників, контролювати які ніяк не вийде (ціни на зерно, паливо і т.д.) є ще внутрішні, такі як якість посівного матеріалу, оснащення передовим технічним обладнанням і повноцінна боротьба з шкідниками.
  3. Забезпечення господарства добривами. Для отримання хорошого врожаю бажано використовувати не тільки органічні, а й мінеральні добрива.

Як визначити врожайність на корені – 4 способи:

Для початку розберемося з самим методом визначення врожайності на корені. Полягає він у відборі проб врожаю з певної площі, незадовго до збирання. Після чого проводиться підрахунок за формулами, які ми розглянемо нижче. Отримані результати співвідносяться до загальної площі поля. Відбір зразків необхідно проводити в найбільш типових ділянках. Тобто в тих, де стан ґрунту такий, як і на левовій частці всього поля.

Для продуктивного застосування нижчезазначених методів знадобляться певні знання. Зазвичай, у великих аграрних фірмах цим займається головний агроном . Також, як і плануванням всього робочого сезону в цілому. Більш детально про це ви зможете дізнатися з нашої статті “У чому полягає професія агроном”.

Обчислення врожайності для непросапних культур

Для початку розглянемо формулу обчислення врожайності для непросапних культур. Відбір матеріалу проводиться з 3 точок (якщо площа поля до 300 га) або з 5 точок (якщо площа понад 300 га). Відстань між ними має бути не менше 5 метрів. Для більш точної оцінки позначається певна рамка (від 0,24 до 1 м2). В її межах і беруть стебла. Їх кількість залежить від кількості точок (10 при 3 точках або 6 при 5 точках), однак може бути зменшено або збільшено за потреби.

Після цього здійснюються безпосередньо підрахунки за формулою :

  • Уб — врожайність на корені (ц / га). Втрати при збиранні та доробці не враховуються;
  • 10 000 — це 1 гектар, зазначений в м2;
  • S отб — площа рамки, в межах якої бралися зразки. Одиниця виміру – м2;
  • R раст — середня кількість рослин (колосків);
  • mп — вага відібраного врожаю (з урахуванням вологості);
  • N раст — кількість рослин в ємності;
  • 100 000 — коефіцієнт трансформації ваги врожаю з грамів у центнери або гектари.

Якщо в попередньому випадку відбір проводився за допомогою накладання рамки, то тут потрібно заміряти певну частину рядка, довжина якого повинна бути свідомо відома. Після кінцевих підрахунків результати накладаються на загальну площу поля.

Насамперед необхідно виміряти ширину міжряддя . Потім, з позначеної частини рядка збирається врожай, але не вибірково, а повністю. Таким чином потрібно обробити 3, найбільш типові точки ділянки. Головне, щоб вони знаходилися на віддалі від меж поля (не менше 10 метрів).

Далі проводяться розрахунки, за такою формулою :

  • Уб — врожайність на корені (ц / га);
  • 10 000 — це 1 гектар, зазначений в м2;
  • W м — ширина міжряддя;
  • Σ mn — сума ваги зібраного врожаю з кожної ділянки. Одиниця виміру – кг;
  • Σ Ln — сумарна довжина всіх ділянок в метрах;
  • 100 — коефіцієнт переведення з кілограмів у центнери.

Обчислення врожайності механізованим способом

Даний метод полягає в збиранні певної ділянки поля великою сільгосптехнікою. Площа обробки визначається шляхом множення ширини ходу машини на її довжину. Врожайність поля потім визначається за такою формулою :

  • Уб — врожайність на корені (ц / га);
  • S — площа збирання врожаю (га);
  • M — маса зібраного зерна.

Обчислення врожайності багаторічних насаджень

Врожайність на корені, у випадку з багаторічними рослинами, можна визначити за кількістю плодів перед початком збирання. Для цього на типовому дереві виділяють кілька секторів з товстими, скелетними гілками. Після чого підраховують кількість плодів, як саме з цих гілок, так і загальну. Загальну кількість знаходять шляхом множення маси зібраних плодів на к-ть гілок насадження. Отримане число множать на загальну кількість дерев-одноліток на ділянці.

Підрахунки потрібно проводити окремо для кожного сорту, з огляду на вік і стан дерева. Проби необхідно брати як мінімум з 3 насаджень. Підсумковий розрахунок врожайності проводиться за такою формулою :

  • Уб — врожайність на корені (ц / га);
  • У — врожай (в центнерах);
  • S — площа саду;