Цвітна капуста, поряд із звичайною капустою, є одним із важливих овочів у городньому господарстві. Ця рослина відрізняється своїм незвичайним забарвленням, здатним привертати увагу і ставати справжньою окрасою городу. Однак вирощування цвітної капусти вимагає деяких навичок та знань про правильний догляд, щоб отримати багатий урожай якісних овочів.
Першим кроком у вирощуванні цвітної капусти є вибір місця. Рослина віддає перевагу сонячним ділянкам з родючим грунтом, добре дренованим і зволоженим. Незалежно від обраного місця, перед посадкою необхідно підготувати ґрунт, додавши органічні добрива та розпушивши його.
Посадку цвітної капусти краще проводити на початку весни чи восени, щоб рослина встигла розвинутися перед настанням холодів. Відстань між рослинами має бути близько 60-70 см, щоб капуста мала достатньо місця для зростання. Після посадки необхідно рясно полити рослини і мульчувати ґрунт для збереження вологи.
| № п/п | Місяць | Умови вирощування | Врожайність (кг/га) |
|---|---|---|---|
| 1 | Січень | Вирощування у теплиці | 15-20 |
| 2 | Лютий | Вирощування у теплиці | 15-20 |
| 3 | Березень | Вирощування у відкритому ґрунті | 20-25 |
| 4 | Квітень | Вирощування у відкритому ґрунті | 25-30 |
| 5 | Травень | Вирощування у відкритому ґрунті | 30-35 |
| 6 | Червень | Вирощування у відкритому ґрунті | 35-40 |
| 7 | Липень | Вирощування у відкритому ґрунті | 40-45 |
| 8 | Серпень | Вирощування у відкритому ґрунті | 45-50 |
| 9 | Вересень | Вирощування у відкритому ґрунті | 40-45 |
| 10 | Жовтень | Вирощування у теплиці | 35-40 |
| 11 | Листопад | Вирощування у теплиці | 25-30 |
| 12 | грудень | Вирощування у теплиці | 15-20 |
Що треба зробити, щоб зав'язалася цвітна капуста?
Що робити, якщо кольорова капуста не зав'язується в качани:
- Прорідити посадки, усунути бур'яни.
- Поливати грядки щодня, але не заливати.
- Накривати на ніч нетканим полотном, якщо вдень дуже спекотно, а вночі температура значно знижується.
- Розпушувати ґрунт раз на тиждень навколо рослин.
- Підгортати раз на 2 тижні.
Коли встигає цвітна капуста?
Збирати їх починають ближче до кінця липня та у першій половині серпня. Пізно цвітна капуста (Астерікс, Сочинська, Сквайвокер, Інклайн) вирощується тільки на півдні, тому що для досягнення стиглості їй знадобиться не менше 150 діб (часто навіть більше), але і зберігається вона найдовше.
Як розвивається цвітна капуста?
Готова до збирання стандартна головка цвітної капусти повинна мати діаметр 8-12 см та масу 0,3-1,2 кг. Ранні сорти досягають технічної стиглості протягом 60-100 днів від сходів, середні – 110-135 днів, пізні – 145-220 днів.. Головки забирають, коли вони знаходяться у фазі зростання.